泰國傳統民族服裝:「泰西合璧」的文化融合風貌(上)

我們想讓你知道的是
其實在世人開始認識「泰絲」之前,泰國的「傳統服裝」曾隨著國家西化政策及「大泰主義」政令的影響,造成泰人許久沒有穿著本國衣料及傳統服飾的習慣
2017年1月6日泰國「世界日報」A10版「社會新聞」刊登一則標題為「驚艷!泰國環球小姐國服首亮相」之報導略述:
2016泰國環球小姐冠軍Namtan Chalita穿著國服向各媒體及觀眾展示,正式公開角逐2016環球小姐「最佳國服獎」的泰國國服,該套名為「泰國寶石」的國服代表泰國形象,整體剪裁以傳統泰國服裝式樣為準,主推金黃色系,頭飾為金黃色的佛塔造型,並運用泰國民眾喜愛的瑪瑙、寶石點綴,衣服上的所有刺繡、寶石,全都是由泰國知名傳統技師手工縫繡,不僅展示泰國傳統文化、穿著特色,還能襯托Namtan Chalita小姐高貴典雅的氣質,整套服裝重約14-15公斤,金光閃閃,非常耀眼,希望能在世界舞台展示泰國傳統文化及精湛手工技藝等云云。

由此得知,「泰式風貌」的傳統服裝設計理念,是一項涉及文化習俗、宗教信仰、歷史哲學、色彩美學、審美觀念及人體工學的創作概念,更是一種融合社會科學與自然科學的跨界工藝,目的是希望藉由泰式傳統服裝的直觀效果,來彰顯及宣傳泰國國家意象及民族特色。
人類穿著服裝最初只是為了保暖、遮羞及美化等三大功能,因此世界各民族傳統服飾的式樣與特徵,是與在地氣候條件、居住環境、製衣材料、宗教信仰、階級制度及民情風俗等具有密切關聯,並隨著社會變遷、經濟發展及所得提高等現代化過程,促使服裝的功能性不再成為主要關心重點,附加所謂「流行」與「時尚」的無形價值逐漸取代「保暖」與「遮羞」的有形功能,最終形成「族群認同」的集體識別意象。
西元1972年1月12日,泰國郵政公司曾發行一套「泰國傳統服裝」(ชุดไทยเดิม)套票,票圖分別展示17世紀清善(เชียงแสน)時代、13-14世紀素可泰王朝、14-17世紀大城(阿育陀耶)王朝及18-19世紀曼谷(那達納哥辛)王朝等不同時期風貌各異的「傳統」服裝,可見「傳統」並非墨守成規或一成不變,它是會隨著生活型態、宗教信仰及國族意識的變遷而產生質變,進而對當代服裝的審美觀與價值觀產生舉足輕重的影響。

泰國在不同朝代、族群及聚落,其所謂「傳統服裝」的造型及式樣均有不同。暹羅大城王朝時代,上自宮廷仕女下到平民百姓均以穿著泰式紗籠(ผ้าซิ่น)為主;節基曼谷王朝五世王朱拉隆功大帝之前,宮廷仕女為追求復古風潮,曾改穿源自印度高棉吳可式傳統褲裝(Jongkrabane/ โจงกระเบน),那是一塊長布環繞腰際打結固定後,再把布的兩端捲拉過兩腿間並塞到腰背處,形成類似蓬鬆的燈籠褲造型。
但由於暹羅自拉瑪四世王蒙固開始西化,五世王更成為第一位踏上歐洲土地的東亞君王,因此拉瑪五世時代的泰國傳統服裝開始出現「泰西合璧」的融合風貌,即女性上衣穿著典型的維多利亞式羊腿袖(Gigot Sleeve),下身則搭配Jongkrabane褲裝,再穿搭及膝長襪和鞋子,而男性上身穿著「Rajapataen」(ราชปะแตน,五顆鈕扣置中的立領硬挺白夾克),下身則與女性裝束相同。

另自幼留學歐洲的六世王哇集拉伍德登基後,為了強化邏羅的國家意識及泰族的族群認同,宮廷仕女於是又棄高棉式褲裝而改穿回泰式紗籠裙裝,但將「蘭納」傳統式紗籠的裙長改短,條紋與顔色亦趨崇尚簡單樸素。拉瑪八世起,泰國男子已慣穿襯衫、長褲、制服或西裝,而女性則喜愛西式裙裝或連身褲裝,至此所謂泰國「傳統服裝」已幾盡西化,直到上世紀60年代後,拉瑪九世王后詩麗吉(สิริกิติ์ กิติยากร)為陪同蒲美蓬國王出訪、振興傳統紡織「泰絲紮染編織法」(มัดหมี่)及型塑國族認同等需要,開始委託國際設計師運用泰國編織、刺繡與傳統染料,參照暹羅各朝傳統服裝式樣,重新設計八款女裝及三款男服,定名為「泰國皇室傳統服裝」(ชุดไทยพระราชนิยม),並規定名媛仕紳在社交場合必須依活動性質,相應選擇合適服裝穿著出席,如此才讓泰式服裝得以保留並不至徹底西化消失。

歷史意識是一種文化的模式,或是一種表達與瞭解歷史的方式,它在建構與再現歷史上,扮演了重要的角色,因此要重塑泰式傳統服裝造型前,首先必須發掘與解讀泰服演變過程中所保持不變的「原型」基因。
其實在世人開始認識「泰絲」之前,泰國的「傳統服裝」曾隨著國家西化政策及「大泰主義」政令的影響,造成泰人許久沒有穿著本國衣料及傳統服飾的習慣,因為根據西元1961年以前實行的「泰族習慣條例」第十條公約:泰國人民要穿政府所規定男性或女性的服裝,如男性的穿著要戴帽子,穿著外衫時可隱藏或露出頸部,須著長褲與穿鞋,可選擇穿上襪子;另外,女性也需要戴帽子,穿著傳統紗籠時,還要再披上外套以覆蓋肩膀,同時要穿鞋襪等規定。這些規範人民如何著裝的統一標準,就是希望藉由國家政策的強制推動,將帽子、外衫(套)、長褲與鞋襪等西服因子融入國服裝束,以利催生一個具有國族認同的新興泰國。
西元1960年6月14日,拉瑪九世王后詩麗吉開始陪同泰王出訪歐洲及美國進行國是訪問前,有感於泰國衣著服飾無法與國際審美觀接軌,女性沒有可穿著出席各種正式或非正式典禮、儀式、宴會或活動等場合的民族服裝,於是召集歷史學家及服裝設計師,參酌素可泰、大城至曼谷王朝之各代傳統服裝,從歷史意識中尋找文化模式並加以改造創新,運用色彩絢麗、織法獨特的泰絲綢緞為製衣面料,輔以泰國傳統竹/草編器皿的交叉花紋或幾何線條為裝飾圖案,設計出以大皇宮建物名稱命名的八款女裝造型:「泰阿瑪霖」(ไทยอมรินทร์)、「泰波隆碧曼」( ไทยบรมพิมาน)、「泰節基」(ไทยจักรี)、「泰恰克拉帕」(ไทยจักรพรรดิ)、「泰吉特拉達」(ไทยจิตรลดา)、「泰杜喜」(ไทยดุสิต)、「泰鑾冬」(ไทยเรือนต้น)及「泰喜瓦萊」(ไทยศิวาลัย)等。

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民團緊盯菸防法公告前準備工作,籲完善健康風險評估與申報機制

我們想讓你知道的是
菸害防制法修正案雖三讀通過,然真正的挑戰才剛開始,民團表示將含淚監督,呼籲政府重視健康風險評估以及申報機制等配套措施,以維護國人健康。
逾十數年未修的菸害防制法,歷經5次立院朝野協商,總算在本月12日通過三讀,達成加熱菸載具嚴管、禁絕加味菸、圖文警示提升至50%、校園全面禁菸等重大變革,確立台灣朝禁止電子煙、嚴管加熱菸方向前進。為呼籲政府重視健康風險評估等各項配套措施之落實,確實維護國民健康,全國家長會長聯盟、台灣醫界菸害防制聯盟及董氏基金會等台灣拒菸聯盟團體也緊急在農曆年前召開記者會提醒政府,新法中,包括「類菸品」、「指定菸品」、「健康風險評估」等用字模糊不清,等於讓主管機關留有很大「空白授權」空間。法令正式公告前,務必審慎進行把關。
健康風險評估:一套評估安全容許濃度的健康科學
健康風險評估屬於一門攸關人體健康的系統性風險管理,目的在於決定如何管制醫藥品、食品、化粧品、農藥、生活及職場環境中存在之化學物質最大殘留濃度(Maximum Residue Level, MRL),亦即安全容許濃度,以建立危害人體健康之風險及效益分析(risk and benefit analysis)。健康風險評估的建立原因,通常是體系中出現了過去不曾經歷或不曾被發現的新有害物質,台灣過去較知名的健康風險評估建立經驗,包括塑化劑食品事件、含萊克多巴胺之美牛與美豬開放事件、日本福島食品等事件等。
訴諸科學證據,健康風險評估乃為國人把關的重要關鍵
健康風險評估之所以重要,在於講究科學證據,為爭議政策提供最核心的決策基礎。較著名的健康風險評估應用,是在2011年台灣發生的塑化劑食品安全事件,起因為部分食品上游原料供應商在常見的合法食品添加物「起雲劑」中,使用廉價的工業用塑化劑(非食用添加物)以撙節成本。最終,衛福部提出健康風險評估研究數據,由國內各領域專家於2011年6月21日達成初步共識,比照歐盟標準,依據科學證據針對5種常用塑化劑,定出每人、每日、每公斤體重容忍值〈TDI〉,例如DEHP容忍值為50微克、DBP容忍值為10微克等。
2020年8月28日,總統蔡英文宣布開放萊克多巴胺(瘦肉精)豬肉及30月齡以上的美國牛肉進口,即表明政策決定絕對不會以國民健康作為交換,而是以在科學證據累積充分的情況下,政府已經做好完整的國人風險評估及配套措施,確保食品安全及豬農生計不受影響的前提下所做出的決定。
美豬健康風險評估,涵蓋不同層面之敏感族群
含萊克多巴胺之美國豬肉進口爭議長達15年,主要爭議則在於國人飲食習慣與他國不同,畢竟豬肉在華人飲食料理中是相當廣泛使用的食材。以2019年為例,美國單人每年平均吃下近24公斤豬肉;台灣則為39公斤。此外,國人比外國人嗜吃內臟,尤其坐月子中的婦女等,專家因此呼籲應該針對國人飲食習慣,以及心血管疾病患者等高風險族群,進行健康風險評估。食藥署最終委託成大醫學院環境醫學研究所/環境微量毒物研究中心完成「108食用肉品暴露萊克多巴胺之健康風險評估報告」,特別針對不同年齡層民眾、敏感族群進行分析,包括小孩、幼兒、青少年、成年人、老人以及育齡與正在坐月子的婦女,進行針對豬萊克多巴胺的殘留容許量標準,方才消除各界疑慮。
必須重視在地證據 台灣人基因易感性也必須納入評估
除客觀環境因素,跨人種的易感性基因差異也是健康風險評估的重要環節,畢竟人種基因可能導致受化學成分影響程度產生差異。近期著名例子,在於國健署所提出近五成台灣人患有酒精不耐症(Alcohol Intolerance)基因缺陷。酒精不耐症是一種先天的基因缺陷,導致人體內缺乏乙醛去氫酶(Aldehyde Dehydrogenase, ALDH2),無法正常代謝酒精轉化成的乙醛。前國健署署長王英偉在任時即指出,台灣人酒精代謝基因缺陷機率高居世界第一,飲酒將大幅提高罹患癌症的機率,重度飲酒者得到食道癌的風險甚至可高達50倍,因此呼籲台灣人飲酒習慣不應比照外國標準。
2018年政府針對新型庫賈氏症提出的「美國進口牛肉相關產品健康風險評估報告」,即考慮人種易感性基因型分佈的差異,並根據國家攝食資料庫公告之細項食物攝食量計算國人食用美國牛肉的潛在健康風險。而過去由國家衛生研究院、中研院領導之台灣肺癌遺傳流行病學研究團隊,也陸續找出數種肺癌的易感基因(predisposing gene),包括第10號染色體的 VTI1A、第6號染色體的ROS1-DCBLD1和HLA class II、第5號染色體的TERT、第3號染色體的TP63等都是易感的基因位點,都可能因為空污、菸害、職場環境提高罹癌機率。
加熱菸內含多種新化學物質,政府應召集跨領域專家協助審查
根據董氏基金會提供資料顯示,2020年沙烏地阿拉伯的學術機構研究發現,加熱菸產生的氣霧 (aerosol) 中,共含62種化學物質;其中丁二酮(diacetyl)、乙酰基丙酰基(2,3-pentanedione)、鄰苯二甲酸二辛酯(diethylhexyl phthalate )等。董氏基金會因此曾提出質疑,加熱菸還有多少化學物質未被揭露?如何擴散?需要更多證據予以驗證。
以歐盟為例,要求菸商必須於申請新興菸品產品上市前,提出詳盡的檢驗報告,方才能予以核准。訴諸科學證據需要體系的建立,畢竟連國健署署長吳昭軍都在菸防法協商現場都承認,確實國健署連其他國家怎麼進行健康風險評估都不清楚。
台灣醫界菸害防制聯盟祕書長郭斐然呼籲,因應加熱菸之特殊性質,必須建立指定菸品之健康影響評估,此外也應同步修正「菸品資料申報辦法」,增加應申報項目。郭斐然指出,依據國際的經驗及資料,加熱菸菸草柱的添加物一直成謎,尤其是添加物的相關毒性資料是否完備,政府是否已掌握這些資料並要求菸商要如實申報,同時政府是否具有查核的能力?專家也指出,新興菸品必須在研究上需要更多時間累積數據,除了參考國外研究外,台灣自己應該要對新興菸品進行健康風險評估,一旦有了風險評估,才能衡量這些菸品的危害加以把關。
林奕華呼籲:盼國健署勿忘為國民健康把關的初心
儘管國健署草案由原先電子煙、加熱菸雙禁改為後來一禁一開的版本,對雙禁陣營造成巨大打擊,但是林奕華委員依然想提醒各界:反制菸害對國民健康所造成的影響,才是這次修法的主要目標,也呼籲國健署、各黨立委,即便在修法完成後,也毋忘修法初衷,繼續為國民健康把關。她更進一步表示,無論結果如何,菸害防制還是要以教育為本,才能達到從源頭阻絕菸品對年輕世代的傷害,這也是她會持續努力的方向。
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