【90秒冷知識】確保真空,瓶蓋也要「按聽看」

【90秒冷知識】確保真空,瓶蓋也要「按聽看」
Photo Credit: TNL Brand Studio
我們想讓你知道的是

購買保健食品前,除了注意來源、成分及認證標章等,大部份的人卻忽略了「產品瓶蓋」,才是確認品質安全的第一道防線。

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走進便利商店、大型超市,各式保健食品琳琅滿目,但,這些食品真的安全嗎?購買保健食品前,除了注意來源、成分及認證標章等,大部份的人卻忽略了「產品瓶蓋」,才是確認品質安全的第一道防線。

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一般最常見的保鮮方式「真空」,原理是幫食物設立一道防護牆,阻隔外界空氣危害侵入,使外界的氧氣無法滲透進去,減低了氧化、酸敗速率,自然也就延長了食品的保鮮度。

尤其當人們購買保健食品是為了要追求健康,但包裝真的密封安全嗎?到底要怎麼確認這些食品的包裝密合度足夠,才能真正鎖住食物營養呢?

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白蘭氏是世界第一個擁有「三重安全防護」專利技術的瓶蓋,讓消費者只要透過「按、聽、看」就可以確認內容物是不是在真空安全狀態。

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首先,按壓瓶蓋上的金屬片,確認瓶蓋沒有突起,代表空氣是完全密封的。

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接著,轉開瓶蓋要聽到「啵」一聲,才真正開啟原本緊鎖在瓶中的真空與新鮮。

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最後一步,就是當瓶蓋被開啟後,會看到產品上的安全環與蓋緣分離,而且沒辦法再蓋回去。

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除了確保產品真空密封,所使用的密封材質也需要符合食品級標準,才不會溶出影響健康的化學物質,使瓶內產品品質維持穩定一致。下次購買保健食品,記得也要留意包裝,不要讓瓶蓋成為食品的隱形添加劑喔。

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