年份越老不代表越好:葡萄酒最值得收藏的5個年份大公開

年份越老不代表越好:葡萄酒最值得收藏的5個年份大公開
Photo Credit: Sanjay Acharya CC BY SA 3.0

我們想讓你知道的是

如果您擁有一大筆錢正要往葡萄酒收藏邁進,以下五個年份絕對是您最值得評估。

「好的葡萄酒值得你收藏,別的葡萄酒值得你品嚐」

不管你是饕客還是收藏客,應該知道「年份」是大家最愛斤斤計較的數字,越老不代表越好,多一年少一年差異大得不得了,到底哪一年才是值得收藏的年份呢?

世界上被公認最值得收藏的產區,莫過於歷史悠久的「法國波爾多區」,不管你是新世界迷還是舊世界迷,文化的起源地還是最值得尊敬。法國波爾多區不愧葡萄酒聖殿的美名,包含五大酒莊,光是法定產區就擁有57個,且蘊藏9,000多間酒莊,以及10,000多位專職的釀酒師,這邊的葡萄酒不專業才怪。

今天如果您擁有一大筆錢正要往葡萄酒收藏邁進,以下五個年份絕對是您最值得評估:

一、2005年

雖然許多酒評家對這一年都沒有太多的意見,包含酒評家羅伯特帕克(Robert Parker)也沒有給予驚喜分數,但是許多收藏家卻意外喜歡2005年的酒款,會不會有炒作大於品質,還有待時間考驗。

收藏指數:5

二、1986年

除了氣候與1982年相似之外,表現也是老酒系列數一數二的年份,因為1982年的收藏價值非常高,使得最接近1982年份的1986一樣有相同的禮遇,投資效益是除了1982年之外最高的,是保值性非常好的年份。

收藏指數:6

三、2000年

像是聖朱麗安(Saint-Julien)、聖愛蜜麗翁(Saint-Emilion)、波雅克(Pauillac)、葛拉夫(Graves)這幾個經典酒莊表現的「異於常酒」,且經過時間的考驗現在已經算是適飲年份(有些酒放不夠久就算醒酒還是會沒辦法展現其最優雅的姿態),身價也跟著水漲船高。

收藏指數:7.5

四、2009年

這應該是最接近我們的第二個「超級年份」,酒評家羅伯特帕克Robert Parker光是在這個年份評98分以上的高分酒就有18瓶之多,只要能拿到90分以上就已經讓人嚇一跳的分數,2009年也包辦多數,而除了羅伯特之外,其它的酒評家也對2009年有許多驚豔的評語,消費者購買量也因此是近幾年最高的。

收藏指數:8

五、1982年

這是所有葡萄酒迷最望塵莫及的黃金歲月,1982年的氣候以及風土被評為有始以來最適合釀葡萄酒的「超級年份」,凡是1982年出產的波爾多酒,價格以及收藏度都是會讓您喜出望外的。

收藏指數:10

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文章獲授權轉載,文章來源:iWine Today

責任編輯:鄭少凡
核稿編輯:楊士範