年份越老不代表越好：葡萄酒最值得收藏的5個年份大公開

「好的葡萄酒值得你收藏，別的葡萄酒值得你品嚐」

不管你是饕客還是收藏客，應該知道「年份」是大家最愛斤斤計較的數字，越老不代表越好，多一年少一年差異大得不得了，到底哪一年才是值得收藏的年份呢？

世界上被公認最值得收藏的產區，莫過於歷史悠久的「法國波爾多區」，不管你是新世界迷還是舊世界迷，文化的起源地還是最值得尊敬。法國波爾多區不愧葡萄酒聖殿的美名，包含五大酒莊，光是法定產區就擁有57個，且蘊藏9,000多間酒莊，以及10,000多位專職的釀酒師，這邊的葡萄酒不專業才怪。

今天如果您擁有一大筆錢正要往葡萄酒收藏邁進，以下五個年份絕對是您最值得評估：

一、2005年

雖然許多酒評家對這一年都沒有太多的意見，包含酒評家羅伯特帕克（Robert Parker）也沒有給予驚喜分數，但是許多收藏家卻意外喜歡2005年的酒款，會不會有炒作大於品質，還有待時間考驗。

收藏指數：5

二、1986年

除了氣候與1982年相似之外，表現也是老酒系列數一數二的年份，因為1982年的收藏價值非常高，使得最接近1982年份的1986一樣有相同的禮遇，投資效益是除了1982年之外最高的，是保值性非常好的年份。

收藏指數：6

三、2000年

像是聖朱麗安（Saint-Julien）、聖愛蜜麗翁（Saint-Emilion）、波雅克（Pauillac）、葛拉夫（Graves）這幾個經典酒莊表現的「異於常酒」，且經過時間的考驗現在已經算是適飲年份（有些酒放不夠久就算醒酒還是會沒辦法展現其最優雅的姿態），身價也跟著水漲船高。

收藏指數：7.5

四、2009年

這應該是最接近我們的第二個「超級年份」，酒評家羅伯特帕克Robert Parker光是在這個年份評98分以上的高分酒就有18瓶之多，只要能拿到90分以上就已經讓人嚇一跳的分數，2009年也包辦多數，而除了羅伯特之外，其它的酒評家也對2009年有許多驚豔的評語，消費者購買量也因此是近幾年最高的。

收藏指數：8

五、1982年

這是所有葡萄酒迷最望塵莫及的黃金歲月，1982年的氣候以及風土被評為有始以來最適合釀葡萄酒的「超級年份」，凡是1982年出產的波爾多酒，價格以及收藏度都是會讓您喜出望外的。

收藏指數：10

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文章獲授權轉載，文章來源：iWine Today

責任編輯：鄭少凡
核稿編輯：楊士範