【插畫】討厭香菜不是你的錯

【插畫】討厭香菜不是你的錯
10 Seconds Class - 10秒鐘教室

我們想讓你知道的是

香菜的英文「coriander」是源字希臘文的「korion」,意思就是「蟲」的意思。

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這世界上有許多令人喜惡參半的食物,例如英國流行的酒糟麵包沾醬Marmite,就連商品的廣告都明白的講「You either love it or hate it(你要嘛很愛要嘛恨死它)」。香菜則是另一個類似的案例,有些人覺得喝碗貢丸湯沒加香菜就是少一味,也有人看到食物加了香菜就整碗倒掉。

根據科學家的研究,人對香菜的好惡,或許和染色體有關,具有「OR6A2嗅覺受器基因」的人,吃香菜時會有肥皂、蟲、泥土的味道,難怪食不下嚥。正如有人想到稿紙,有人喜歡綠豆糕,下次再遇到不吃香菜的朋友,就別再逼他了。

有趣的是,香菜的英文「coriander」是源字希臘文的「korion」,意思就是「蟲」,或許發現香菜的人,就是具有OR6A2基因的人吧。

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本文經10 Seconds Class - 10秒鐘教室授權轉載,原文刊登於此

責任編輯:丁肇九
核稿編輯:翁世航