英美食評審批佳餚「仁當雞」不酥脆,惹怒印尼、大馬網友掀討論

英美食評審批佳餚「仁當雞」不酥脆,惹怒印尼、大馬網友掀討論
Photo Credit:::Zaleha Kadir Olpin IG

我們想讓你知道的是

英國版「廚神當道」烹飪節目近來以大馬參賽者的東南亞佳餚「仁當雞」不夠酥脆為由將她淘汰,惹怒印尼、大馬網友,就連大馬首相、前首相都加入論戰。

新聞整理:周慧儀

(中央社)

英國版「廚神當道」(MasterChef UK)烹飪節目以參賽者的東南亞佳餚「仁當雞」不夠酥脆為由將她淘汰,導致印尼與馬來西亞網友怒不可抑,連大馬首相都加入戰局。

法新社報導,兩國網友長久以來對仁當這道慢燉椰漿咖哩的發源地爭執不下,如今擱置歧見,聯手對「廚神當道」評審的無知大表憤慨。

法新社報導,華勒斯(Gregg Wallace)和特羅德(John Torode)這兩名評審本週以「雞皮不酥脆,無法下嚥」為由,批評馬國出生參賽者扎萊哈(Zaleha Kadir Olpin)的仁當雞,引發軒然大波。

仁當源自於印尼西蘇門答臘省,通常是以雞肉或牛肉在香料與椰奶中慢燉而成,本來就不酥脆。

社交媒體熱烈討論

數百人上社群媒體指出評審的外行錯誤,馬來西亞網友甚至創建了「為仁當雞討公道」(Justice For Chicken Rendang)臉書專頁,連署要求兩位評審道歉。

臉書用戶Jin Wee在馬來西亞「星報」頁面上留言:「身為一個馬來西亞人,如果能夠,我會親自上節目仁當他們的頭。沒文化的豬,搞不清楚各式美食,還敢自稱廚神?」

隨著線上爭議延燒,馬來西亞首相納吉(Najib Razak)也加入論戰表示:「誰會吃『酥脆』仁當雞啊?」

而前首相馬哈迪也加入戰局,在社交媒體推特上表示「也許你把仁當雞和肯德基混淆了?」

對此,大馬媒體表示能讓兩個政敵(首相納吉,前首相兼在野黨領袖馬哈迪)罕見地同一個鼻子出氣,「食物能團結國家」果然是對的。

大馬外交部長阿尼法阿曼(Datuk Seri Anifah Aman)也發文表示「妳(扎萊哈)成功做到了許多政治人物不能做到的事,即在最分裂的時候,團結馬來西亞人」。

此外,也有創作者將此次事件畫成圖集惡搞。

「廚神當道」稱被誤解

SAYS報導,「廚神當道」代表指出華勒斯的評語已被誤解,他指出華勒斯並不是說仁當雞在傳統上應該要酥脆,他的意思是他無法品嚐到這道菜的味道。該名代表也表示「廚神當道」一直歡迎國際美食,而在這起事件中,評審的評語僅與在節目上烹飪的菜餚有關。

事後,參賽者扎萊哈在社交媒體Instagram表示,雖然在「廚神當道」賽被淘汰很失望,不過將堅持以自己傳統的方式烹飪,並感謝外界給予她的支持和祝福。
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核稿編輯:楊之瑜

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