食物中毒人數從8人飆升到17人,嘉義連鎖早餐店被責令停業

食物中毒人數從8人飆升到17人,嘉義連鎖早餐店被責令停業
Photo Credit:截圖自Google map街景地圖
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中正大學一名碩士生24日晚上暴斃在宿舍,林同學生前沒有病史,但在21日晚間到這家店吃完飯回宿舍後,就一直表示肚子不舒服。不過詳細死亡原因還要化驗追查。

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(中央社)
嘉義連鎖早餐、宵夜店「嘉義豆奶攤」民雄店自23日陸續傳出17人出現食物中毒症狀,因採樣送驗檢出沙門氏菌,嘉義縣衛生局今(27)日責令業者全面停業並進行環境消毒,將依違反《食品衛生管理法》處以罰鍰。

嘉義縣衛生局今天發布新聞,23日上午接獲嘉義市衛生局通報,有五位民眾於21日早上食用嘉義豆奶攤民雄店的法國吐司、蛋餅、豆漿、紅茶等食物,發生腹瀉、腹痛、發燒等食物中毒症狀,而前往嘉義基督教醫院就醫。

嘉義縣衛生局於23日派員前往豆奶攤民雄店稽查,並針對衛生設施管理缺失當場開立限改單,責令於昨天改善完成。

嘉義縣衛生局於昨天晚上接獲嘉義市衛生局通報,指在嘉義基督教醫院就醫的糞便檢體檢出沙門氏菌,為確保民眾飲食安全,再次派員前往稽查,並抽驗食物檢體(招牌三明治、豆漿及紅茶)送驗。

嘉義縣衛生局今天上午派員前往嘉義豆奶攤民雄店複查,發現缺失仍未改善,已違反食品安全衛生管理法,加上檢體檢出沙門氏菌,避免類似事件擴大,因此責令店家全面停業並進行環境消毒,須提出改善計畫,經複查合格始可重新得營業。

嘉義縣衛生局代理局長蔡淑真受訪指出,自23日起,截至今天下午5時,出現腹瀉、腹痛等食物中毒症狀,而前往嘉義基督教醫院就醫的民眾有13人、大林慈濟醫院有四人,這17人都曾到嘉義豆奶攤民雄店用餐,部分患者因出現類似症狀,今天看到相關報導而就醫,並表示也曾到豆奶攤民雄店用餐。

蔡淑真表示,有關嘉基醫院檢出沙門氏菌,須等衛生福利部疾病管制署檢驗報告,如確實檢出沙門氏菌並確認和食品調查具有因果關係者,將依違反《食品安全衛生管理法》規定處以新台幣6萬以上、2億元以下罰鍰。

這起食物中毒事件,昨日只傳出五人受害。《三立新聞網》報導,嘉義基督教醫院急診部主任劉中賢今天稍早指出,醫院從23日起收治了八位病患,都有腹瀉、腹痛、發燒等症狀,年紀最小僅三歲,最大為47歲,其中共同點就是21日都曾到豆奶攤用餐。

《蘋果日報》報導,另有一名中正大學一名林姓碩士生,24日晚上被同學發現暴斃在宿舍,沒有病史的林同學21日也曾在該店用晚餐。同學向校方表示,林生在21日晚間外食返回宿舍後,就一直表示肚子不舒服。當時與林生共同在這家店消費的另外兩名同學並沒有不適感覺,三人點的食物一樣,但林生多點了一樣沙拉。不過,詳細死亡原因還要化驗追查。

嘉義基督教醫院急診部副主任黃信儒說,食物中毒如果時間拖太久或較嚴重細菌感染,會有致命危險。腸胃炎比較擔心有些細菌性感染,會跟著腸胃道進到血液變成敗血症,或是腹脹太厲害最後導致破裂,這些就會有致命危險。但發生的機會都不高。

店員表示,公司很重視環境衛生,會配合衛生單位的查驗,希望釐清真正責任。這次只有少數民眾不舒服送醫,不能就因此而認定問題出在店家身上,民眾是否也有吃店家以外的食物,希望衛生單位調查清楚。

《聯合報》報導,豆奶攤業者表示,當天有2、300人用餐或外帶,至今沒有接獲民眾反映有問題,店內作業都依照衛生規定,不知道那裡出問題,將配合衛生單位查明原因。

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核稿編輯:楊之瑜

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