《科學人》粉絲團
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遠流出版公司於2002年3月發行Scientific American中文版──《科學人》雜誌,除了翻譯原有文章更致力於本土科學發展與關懷。 我們希望《科學人》所搭建的知識平台,能把求真講理的科學精神擴散出去,讓科學與科學、科學與人文找到一個對話的窗口。
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如何避免做出「完全沒有眼」的瑞士起司?
細菌是製造起司的關鍵,它們會產生二氧化碳,讓起司眼膨脹。如果你不幸做出「很瞎」(也就是完全沒有眼)的瑞士起司,那麼氣體形成時會讓起司裂開而降低品質。這將是一場大災難。但究竟是什麼讓起司開始形成孔洞?
擲筊裡的機率:連續擲出9次聖筊很稀奇嗎?
小機率事件本來不易發生,但若觀測次數夠多,則發生就非偶然了。
就算把渦蟲的頭部切除,再生後牠們仍會記得周遭的環境
渦蟲(planarian)是神經科學家的寵兒。現在科學家又在牠們身上發現了一個新花招:這些無脊椎動物會把記憶儲存在腦部以外的地方,失去頭部又長出新的頭之後,還能恢復記憶。
屬於您的依舊是您的?網路公司令人困惑的各種「服務條款」
2009年,Facebook在新協議裡提到,使用者給該公司永久授權,可「使用、複製、出版……修改、編輯、設計、翻譯、摘錄、改編、創造衍生作品,以及散佈……任何您張貼的使用者內容。」大眾反彈之後,Facebook換回舊條款(後來又提供了新版),發言人說:「我們無意讓大眾困惑。Facebook不會,也從未宣稱擁有大眾提供的內容。」等一下,你說什麼?
台灣有沒有屬於自己的原生茶樹?
我們的研究也釐清了台灣山茶是否為原生的疑問。因為台灣山茶的DNA特徵,都不存在於南亞地區的相近種類中,因此幾乎不可能是人為引入的。研究結果也指出,台灣山茶的子房與幼芽皆無毛,其他兩種茶樹則皆被毛,這是形態區別的最關鍵特徵。
誰比較聰明?貓和狗神經元數量比一比
科學家嘗試測量寵物的認知能力,結果顯示狗兒可能略勝一籌。
幹細胞醜聞餘波蕩漾:黃禹錫事件後,幹細胞研究還能恢復往日榮景嗎?
即使是最堅定的擁護者也得承認,在科學期刊上發表論文必經的同儕審查機制,並不是設計用來揭露徹頭徹尾的造假。他們坦承,如果告發者當初沒有站出來,黃禹錫捏造資料、用不當手段取得捐贈卵子的做法,可能避得過眾人耳目。
野馬行為學:母馬的「女性自主權」,死命拒絕不喜歡的種公馬
馬的社會生活充斥著各種變動。事實上,長期觀察這些動物的野外生活,猶如看肥皂劇,不斷有暗中較勁、地位與權勢的巧取、個體領域的爭戰、忠誠與背叛等戲碼上演。
免疫系統和神經系統毫不相干?兩者功能其實緊密相連
我們治療這些神經疾病時常常遭遇挫折,因為大多數藥物都無法穿越血腦障壁進入腦部。神經免疫學的發現則指出了一個迷人的可能性:從免疫系統下手,可能會更有效。
反科學的心理學:為什麼有些人拒打疫苗、否認氣候變遷?
總有人質疑氣候變遷及物種演化的真實性,若想說服他們改變主意,得要扭轉他們一些根深柢固的認知偏誤。
「吃土」不是因為月底沒錢,而是演化而來的智慧
精神科醫生的標準參考指南《精神障礙診斷與統計手冊第四版》(DSM-IV)中,把食土癖列入異食癖(把非食物的東西拿來吃的飲食失調症,如菸灰和油漆片)。但是學生由動物和人類文化的研究發現,食土癖不見得是不正常的。事實上很可能是適應性行為。
一隻松鼠每年埋藏一萬顆堅果,牠們如何記住藏在什麼地方?   
研究人員在校園召募了45隻松鼠參與研究。儘管牠們沒有簽署受試同意書,但都獲得杏仁、榛果、胡桃與核桃這些帶殼的堅果做為補償。
這位自學出身的印度天才,筆記本裡寫滿了有關數的神秘定理
這位自學出身的印度數學天才,在大約一個世紀之前提出某些神秘的主張,據他在英國的合作對象哈迪所言,這些主張「看起來令人難以置信」。但他的研究開啟了全新的數學領域,也啟迪後世提出許多理論,其中有些理論的提出者還贏得數學界的諾貝爾獎──費爾茲獎。
陰險狡詐、也有同理心:你家的雞比你以為的更聰明
雞發出的訊息還會因聽眾而異。例如,公雞看到頭頂上有威脅時,如果知道附近有母雞,就會發出警告聲,但是如果旁邊是雄性的競爭者,則會保持安靜。母雞的叫聲也同樣具選擇性,只有在帶著小雞時才會發出警告。