鄭晴予 營養師

發表文章數:5

個人簡介

營養是健康的基礎、預防醫學的核心概念,希望以深入淺出的方式推廣結合醫學和生活的營養知識。

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2023/01/25 | 鄭晴予 營養師

維生素D、K的濃度不只對骨骼很重要,甚至會影響心血管健康

同屬於脂溶性的維生素D和維生素K,是維護骨骼與心血管健康的兩大重要維生素,維生素D負責促進鈣質吸收並避免鈣質流失,體內低濃度的維生素D可能引發血管內皮功能障礙和高血壓。維生素K引導鈣質前往骨骼沉積,確保鈣質走上正確的道路,避免其沉積於心血管等軟組織,可以預防鈣化形成。

2022/12/11 | 鄭晴予 營養師

吃出抗壓力:風靡歐美的「適應原」是什麼?哪些營養成分也有助於調解壓力?

想要排解無處宣洩的心理或生理壓力,我們都可以靠「吃的更聰明」來達到目的。有什麼營養補充可以幫助我們與壓力和平共處,將壓力減輕至可以承受的程度,甚至轉換成前進的動力呢?

2022/11/04 | 鄭晴予 營養師

營養師解答:Q10對身體有什麼好處?氧化型、還原型保健食品怎麼吃?

Q10除了能減緩疲勞感、提升運動表現外,也能緩解短期的壓力,提升體力和精神,讓我們有充足的能量對抗壓力。 在我們的一生中,心臟沒日沒夜的跳動,沒有休息的一刻, 給予心臟滿滿的能量是保護它最好的辦法,因此補充足夠的Q10,是保護心血管健康非常重要的一環。

2022/10/27 | 鄭晴予 營養師

除了供應大腸細胞能量,還能抑制大腸癌,如何確保體內有足夠的「短鏈脂肪酸」?

除了供應大腸細胞能量外,短鏈脂肪酸也有益於腸道細胞分化與抑制壞菌生長,並幫助維持腸黏膜完整性。近年來,越來越多科學家投入短鏈脂肪酸的相關研究,發現它們可能有降低糖尿病、心血管疾病、肥胖等發炎性代謝疾病的風險。甚至有抑制大腸癌、減緩發炎性腸道疾病(IBD)症狀等功能。

2022/10/16 | 鄭晴予 營養師

關於「便意」這件事:為什麼早晨是排便的最佳時間點?

什麼是「胃結腸反射(gastrocolic reflex)」啊?一夜好眠之後,我們的胃已經約有1/3天沒有接收到食物了,空空如也的胃在受到早餐的刺激後,會自發性的告訴結腸:可以便便了!於是便意來襲,讓我們得以輕鬆如廁。這大概就是胃結腸反射在做的事:誘發便意。而這也告訴我們,「早晨」是排便的最佳時間點。