2023/02/23 | 鄭晴予 營養師 營養師談「雌激素」:哪些營養素有助於平衡女性荷爾蒙?相關保健品該怎麼吃? 無論男女,維持適當雌激素濃度的重要性皆不在話下。除了基因、環境、生活習慣、壓力會影響體內雌激素分泌與代謝外,飲食(營養素攝取)也是極重要的因素之一。大豆異黃酮、聖潔莓、紅花苜蓿以及十字花科萃取物(含硫配醣體)是影響雌激素平衡或代謝的營養素。 植物異黃酮 十字花科 More... 雌激素 女性荷爾蒙 雌激素不平衡 營養保健品 含硫配醣體 聖潔莓 紅花苜蓿 大豆異黃酮 2023/01/25 | 鄭晴予 營養師 維生素D、K的濃度不只對骨骼很重要,甚至會影響心血管健康 同屬於脂溶性的維生素D和維生素K,是維護骨骼與心血管健康的兩大重要維生素,維生素D負責促進鈣質吸收並避免鈣質流失,體內低濃度的維生素D可能引發血管內皮功能障礙和高血壓。維生素K引導鈣質前往骨骼沉積,確保鈣質走上正確的道路,避免其沉積於心血管等軟組織,可以預防鈣化形成。 維生素K 維生素D More... 骨骼健康 心血管 非活性 活性 K1 K2 d3 D2 營養師 骨質疏鬆 2022/12/11 | 鄭晴予 營養師 吃出抗壓力:風靡歐美的「適應原」是什麼?哪些營養成分也有助於調解壓力? 想要排解無處宣洩的心理或生理壓力,我們都可以靠「吃的更聰明」來達到目的。有什麼營養補充可以幫助我們與壓力和平共處,將壓力減輕至可以承受的程度,甚至轉換成前進的動力呢? 適應原 五味子 More... Adaptogen 營養 西伯利亞人蔘 南非醉茄 紅景天 甘草根 印度人蔘 維生素 Q10 輔酵素 B群 壓力 抗壓 L-茶胺酸 2022/11/04 | 鄭晴予 營養師 營養師解答:Q10對身體有什麼好處?氧化型、還原型保健食品怎麼吃? Q10除了能減緩疲勞感、提升運動表現外,也能緩解短期的壓力,提升體力和精神,讓我們有充足的能量對抗壓力。 在我們的一生中,心臟沒日沒夜的跳動,沒有休息的一刻, 給予心臟滿滿的能量是保護它最好的辦法,因此補充足夠的Q10,是保護心血管健康非常重要的一環。 營養師 Q10 More... 保健食品 氧化型 還原型 抗氧化 心血管 2022/10/27 | 鄭晴予 營養師 除了供應大腸細胞能量,還能抑制大腸癌,如何確保體內有足夠的「短鏈脂肪酸」? 除了供應大腸細胞能量外,短鏈脂肪酸也有益於腸道細胞分化與抑制壞菌生長,並幫助維持腸黏膜完整性。近年來,越來越多科學家投入短鏈脂肪酸的相關研究,發現它們可能有降低糖尿病、心血管疾病、肥胖等發炎性代謝疾病的風險。甚至有抑制大腸癌、減緩發炎性腸道疾病(IBD)症狀等功能。 短鏈脂肪酸 大腸 More... 益生菌 腸腦軸 腸道菌 丁酸 緩發炎性腸道疾病 IBD 2022/10/16 | 鄭晴予 營養師 關於「便意」這件事:為什麼早晨是排便的最佳時間點? 什麼是「胃結腸反射(gastrocolic reflex)」啊?一夜好眠之後,我們的胃已經約有1/3天沒有接收到食物了,空空如也的胃在受到早餐的刺激後,會自發性的告訴結腸:可以便便了!於是便意來襲,讓我們得以輕鬆如廁。這大概就是胃結腸反射在做的事:誘發便意。而這也告訴我們,「早晨」是排便的最佳時間點。 胃結腸反射 便祕 More... 便意 副交感神經 膳食纖維 運動 早起 空腹 精緻甜食 排便 大不出來 空腹