洪德青

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個人簡介

曾是全球華文部落格年度大獎得主。著有《南向跫音:你一定要認識的越南》、《華府跫音:你所不知道的六〇個台美故事》。剛赴愛爾蘭都柏林,對IRA好奇。 是TaipeiSaigoner,TaiWanshingtonian,也是TWDubliner。

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最新文章

TNL+ 2023/05/20 | 洪德青

越南首位飲食文學家武邦:從靠妻子的美食戒斷鴉片,到肩負間諜任務並寫出《河內的美味》

武邦是越南第一位飲食文學家,他一生傳奇,18歲出版了第一本書就從此一炮而紅,年少得志也讓他年紀輕輕就染上鴉片癮頭,靠著妻子的美食才順利戒斷。信仰共產主義的他,曾擔任北越間諜前往西貢,因想念妻子和河內的美食而寫下越南美食聖經《河內的美味》。

TNL+ 2023/05/02 | 洪德青

你所不知道的越南河粉:始於紡織廠工人到風靡河內,是美食家「心頭好」也曾是「舌貨幣」

隨著越南河粉由北向南慢慢傳播後,河粉也開始出現永無止盡的南北之爭。北方人獨鍾牛肉鮮甜的湯頭以起源地自豪,中部人則擁護豪華進階版的順化牛肉麵,南方人則喜好大量蔬菜香料的繽紛氣味,有人打趣的說「如果你要讓越南人分裂,最好的方式就是問他們哪裡的河粉最好吃」。

2023/03/21 | 洪德青

你知道胡志明跟魚露沾醬的關係嗎?這要從越南最古老魚露品牌「蓮城」說起

魚露是除了是越南最具代表性的調味品,在越南漫長的獨立歷史上更扮演你從未想過的重要角色,連越南國父胡志明的革命事業都跟魚露息息相關,而這一切要從最古老的魚露品牌「蓮城公司」說起。當年若不是蓮城安排胡志明住在西貢的蓮城店鋪內並提供經濟支援,恐怕就無法走出革命之路。

2022/02/13 | 洪德青

高潔與王昇想吸收范春安為台諜,殊不知越共出身的他連CIA都搶著要

越南作家黃海文在《解碼范春安》(Hoàng Hải Vân,Giải mã Phạm Xuân Ẩn)一書更提到,高潔當時負責西貢與東南亞的情報工作,他希望范春安為中華民國提供情報,還向他介紹從美國來的王昇,但范春安沒有接受這項工作,並把這件事回報給北越,而在越文裡王昇的拼音是「Wang Tchen」。

2022/02/10 | 洪德青

《同情者》的主角原型,「王牌間諜」范春安為何出現在1967年我駐越大使館爆炸案現場?

越裔美籍作家阮越清榮獲普立茲獎的小說《同情者》,就是以范春安為主角原型,本書還即將被好萊塢明星小勞勃道尼搬上HBO電視影集。

2019/06/16 | 洪德青

《華府跫音》:【白宮】顏質高的皮爾斯總統想買下台灣

當初設計白宮的是一位愛爾蘭建築師,因此白宮也有濃厚的愛爾蘭風格。白宮是在許多歐洲工匠和移工的幫助下建成的,興建之初就漆成白色,所以稱為「白宮」。

2016/11/07 | 洪德青

趣談美國第一夫人史(下):兩位百年難得一見的「媽祖級」第一夫人

本文分成上下兩篇,趣談美國第一夫人史。開國的前三任夫人,剛好各自帶開組別:大姊「旺夫組」、二姊「勥腳(能幹)組」、三姊「苦旦組」;建國數十年後,始出現「藝能組」;最後提到百年難得一見的媽祖級第一夫人。

2016/11/06 | 洪德青

趣談美國第一夫人史(上):你以為希拉蕊野心很大?不,她的學姐至少有七位

本文分成上下兩篇,趣談美國第一夫人史。開國的前三任夫人,剛好各自帶開組別:大姊「旺夫組」、二姊「勥腳(能幹)組」、三姊「苦旦組」;建國數十年後,始出現「藝能組」;最後提到百年難得一見的媽祖級第一夫人。

2016/08/24 | 洪德青

舊殖民「衣」戀:當紅色拿破崙穿上越南師傅的訂製西服

一般人不會把西裝跟越南連結起來,但高明西服卻是外國遊客到越南會去的地方。在越南時我一件衣服都沒去訂做,當時不懂滿街洋人這麼愛做裳,買不就得了,10年後終於恍悟,那是濃厚懷舊殖民風情的「衣」戀。