史考特醫師

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個人簡介

史考特醫師,本名王思恒,現任職於林口長庚復健科。從醫學院時代就深深著迷於健身運動,有感於坊間健身、減重觀念充斥太多的迷思,著手撰寫網誌「一分鐘健身教室」。將生硬的科學文獻化為簡單明瞭的內容,讓讀者輕鬆獲得健康、減重、運動新知。

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2017/10/10 | 史考特醫師

豬油、奶油、椰子油、橄欖油──高溫烹調該用哪一種?

溫烹飪用油應具備低多元不飽和脂肪酸、低膽固醇、高發煙點、富含抗氧化物等四個特性。

2018/03/18 | 史考特醫師

神奇的「長壽飲食」?以低碳水飲食治療糖尿病行得通嗎?

本篇將用科學研究來解答三個問題:以低碳水化合物治療糖尿病,有沒有科學根據?低碳水化合物飲食對糖尿病患,是最佳選擇嗎?碳水化合物是造成糖尿病的元兇嗎?

2017/11/12 | 史考特醫師

使人愛上重訓的研究:看A片可以增加深蹲表現嗎?

許多讀者可能會得出「A片刺激雄性素分泌,雄性素增強肌力表現」的結論。可惜,本篇並不足以證明雄性素能增強肌力,有許多其他的可能性無法被排除。

2018/08/19 | 史考特醫師

為了「延長壽命,改善生活品質」,你更應該做重量訓練

做重量訓練會產生一些變帥變美之外的效果?「增加壽命、改善生活品質」就是其中一項作用。

2017/11/21 | 史考特醫師

間歇性斷食──不傷新陳代謝的減肥法?

如果目的是在短期內減去大量脂肪,那麼不管是用間歇性斷食法、地中海飲食、低脂飲食、還是低碳水化合物飲食,週期性「解放一下」,讓熱量攝取回到正常(但不可過多),能讓未來的減脂路更好走。

2017/09/26 | 史考特醫師

被誤解的培根:破除「硝酸鹽」的迷思

現代科學日新月異,這些論點在未來還有可能會遭受挑戰。但以目前最新最好的科學來看:我們對於美味培根的恐懼實在是有點過頭了。

2018/04/08 | 史考特醫師

蛋白質和鈣質流失迷思:吃肉會導致骨質疏鬆嗎?

「蛋白質導致骨質疏鬆」這種過時的錯誤資訊只會加深大眾對蛋白質的恐懼,尤其在老年人衰弱、肌少症盛行的現代,實在應該盡快被淘汰。