精選書摘
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2018/11/14 | 精選書摘
蔣勳談東方美學:修阿羅漢——選舉美學
為什麼選舉要做這麼巨大的人像照片廣告?因為候選人是選民陌生的嗎?
2018/11/14 | 精選書摘
《這個世界到處都是討厭鬼》:如何與疑神疑鬼、害怕背叛的「暴躁型混蛋」往來?
凡事總有一體兩面,暴躁型混蛋也並非一直受苦,這種性格絕對也有好處。暴躁型混蛋因為性喜猜疑,所以從來不會受騙上當。想欺騙他們,等於抽到爛牌,他們可是頂尖高手,其他混蛋類型簡直難望其項背。
2018/11/14 | 精選書摘
《咖啡杯測的科學》:過度發酵的生豆算「瑕疵豆」嗎?
瑕疵豆的種類對咖啡風味的影響程度不一,但只要有一顆瑕疵豆,咖啡整體就會出現負面風味。之所以會依照「定量生豆中含有的瑕庛豆比例」來訂定咖啡等級,也是基於這種理由。
2018/11/14 | 精選書摘
《咖啡杯測的科學》:從咖啡中感受酸、苦、甜的頂級美味
杯測即是辨別咖啡風味的過程,唯有反覆體驗各種風味,才能在最後客觀且明確地傳遞品評訊息。只要能將品嚐經驗儲存於腦海中,就算面對的是初次品嚐的咖啡,也能夠搜尋出具有相似特徵的豆子來進行比較,如此一來,杯測技巧也會越來越精進。
2018/11/14 | 精選書摘
《孫權傳》:善御將、會用人的孫權,重義氣程度遠超過劉備
孫權實行世爵和世襲領兵的制度是一把雙刃劍,當執政者甚有權威的時候,有利於封建君主地位的鞏固,有利於內征外伐;當執政者權威式微或行之日久,容易形成尾大不掉,削弱中央集權。
2018/11/13 | 精選書摘
《視覺、性別與權力》:「講故事的人」——張愛玲早期小說的記憶轉化
要判別張愛玲早期小說是否具有講故事式的傳統敘事特質,除了要找出「講故事的人」這個敘述者有否出場以外,亦可憑著文本中「講故事的人」的聲音是否明顯去決定。
2018/11/13 | 精選書摘
《人類大未來》:行動網路讓網路使用模式轉向「永遠在線」
如果個人身分的傳統特質變得支離破碎, 可以想見未來社群的向心力將會更為疏遠,社會階層的流動性降低或是邊緣化,讓種族隔離或極端主義有機可趁。但換個角度來看,科技及網路帶來人際關係的「超連結」(hyperconnectivity),將有機會強化正向群體認同,賦予營造社群的新契機。
2018/11/13 | 精選書摘
《視覺、性別與權力》:「他者」的形象——張愛玲早期小說對香港的觀看
香港之所以在張愛玲的小說中以一個「他者」的形象出現,其實是張愛玲借用了一種「洋人看京戲」的眼光,亦即類似殖民主義文學中常用的「殖民者凝視」(colonial gaze)去建構出來。
2018/11/13 | 精選書摘
《台灣社會福利運動與政策效應》:新一代障權運動團體如何開展新的風貌?
從運動論述與策略來看,新一代的障權運動開始挑戰環境的障礙——政策的失能。「散步」更顯示了新一代以身體經驗出發挑戰現行結構的運動策略,召喚公眾與障礙者重新理解障礙者的處境。這樣的軟性策略與倡議論述,和過去要求補助、增加服務的邏輯不同。
2018/11/13 | 精選書摘
《易中天說三國》:諸葛亮治蜀方針,是一條「沒有曹操的曹操路線」
所謂劉禪無能的說法並不成立。諸葛亮去世以後,劉禪不再任命丞相,而是由大司馬蔣琬主管行政兼管軍事,大將軍費禕主管軍事兼管行政。這樣一種相互制衡的政治格局和權力分配,豈是弱智之人想得出的?
2018/11/13 | 精選書摘
《易中天說三國》:〈出師表〉話裡有話,透露諸葛亮不斷北伐的原因
大政方針則確定無疑,那就是不斷地北伐曹魏,讓國家長期處於戰爭狀態,以外戰防內戰。因為無論是轉移注意力,還是加強凝聚力,戰爭都是最好的手段。
2018/11/13 | 精選書摘
《努力,不如用對力》:不要想著一天有8小時,以只有6小時來安排工作
絕對不要用「請問大家什麼時候方便?」這種問法,這麼問,時間的掌控性就會落在職務較高的人身上。
2018/11/13 | 精選書摘
《人類大未來》:誰會是氣候變遷的最大受害者?
就讓我們快轉到2050年吧。與不過一個世紀前相比,地表氣溫高出幾近攝氏兩度,海平面也升高了30公分。北極區海水溫度大幅上升,夏季海冰全消。海中哺乳類、魚類及鳥類的數量逐日減少,原住民再難依賴傳統的生活方式取得食物。
2018/11/12 | 精選書摘
《向下扎根!德國教育的公民思辨課5》:如何促使經濟成長?凱因斯不總是對的
凱因斯及其理論支持者,將此種現象稱為「乘數效果」,並認為政府增加支出,就是造成經濟成長的關鍵推手。但是,事實果真是如此嗎?
2018/11/12 | 精選書摘
《幼醫與幼蒙》:傳統中國家庭如何處理兒童健康問題?
在對整體健康及疾病認識有限的情況下,兒童健康成為其人生禍福的一部分。所以幼兒罹病,不一定急於求醫,自療之餘,求神問卜及搜羅偏方都成了避禍趨福的途徑。
2018/11/12 | 精選書摘
《幼醫與幼蒙》:中國清代的蒙養文化與幼教論述——以父師善誘為例
中國幼齡人口之經驗,近世流變是一大歷史轉折。此轉折在晚明至清季之浮現,上與明代中葉以來版刻活躍後對兒童知性天地的衝擊,以及明清兩代幼蒙市場的擴張,均不可分。
2018/11/12 | 精選書摘
《向50位頂尖管理大師學領導》:企業每天都在越界,該信奉市場還是服侍股東?
當你思索這個世界,以及公司和你個人生活的發展方向時,我請你反省的關鍵問題是,我們如何整合既定思維中的不對稱、無秩序且日益加深的複雜度,接納社會過去30年來的重大變革,制定出策略與情境。