精選書摘
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2015/10/23 | 精選書摘
別再說蚊子愛叮「酸性體質」了:破解坊間被叮迷思,最容易被咬的十大特徵在這裡!
蚊子愛叮什麼人與血型、性別、體質酸鹼無關,而是與人體向蚊子發出信號的強弱有關。主要信號包括:呼吸釋出的二氧化碳、汗液中的乳酸、體溫、濕度與皮膚細菌的代謝物。
2015/10/21 | 精選書摘
蘋果橘子大哉問:自己動手做/種食物,真的比較「環保、營養、便宜又美味」嗎?
我們直覺會認為,如果吃地方上種的食物,或是吃自己種出來的東西,食物應該會:一、比較美味;二、比較有營養;三、比較便宜;四、比較環保。但真的是這樣嗎?
2015/10/19 | 精選書摘
大人,你們為何不出走?都是因為你們不出走,年輕人才要鬧革命
現在終於明白,剝奪我們人生的不是學校、不是愛情,不是工作、不是離鄉,也不是孩子,而是恐懼。
2015/10/18 | 精選書摘
前英國石油執行長的出櫃告白:你不該犧牲自己的幸福快樂,只為了討好那些觀念陳舊的人
「恐同者能有這麼大的力量,是因為我們給了他們力量。如果我們允許這些人把羞恥加諸於我們身上,我們就永遠是次等公民。」
2015/10/16 | 精選書摘
醫學博士:被汙名化的「敵避」,才是最有效的防蚊液
避敵(DEET)只要正確使用,幾乎沒有任何副作用。萬一使用不當,也罕有嚴重併發症出現,但因敵避聞起來有一股不悅之味(與驅蚊無關),且不小心與塑膠製品(如手表手機等)接觸,會有腐蝕現象。尤其後者在媒體大肆報導下,被形容為有劇毒的產品。
2015/10/15 | 精選書摘
旅行獲得的快樂,不是真正的快樂:人生,才是我們的正職
一年的旅行經歷有好有壞,旅行並沒有帶來多麼驚人的成長。在我看來只是比較多時間陪伴自己,懂得正視生命中的缺角,更重要的是會微笑了。
2015/10/14 | 精選書摘
我們讓老人住進監獄般的養老院,卻不曾思考過「照護」其實不等於「生活」
我們未曾從老人的觀點來看,因此不知道他們最想要的是什麼;也不知當我們衰老、病痛纏身、凡事都得依賴他人之時,要如何才會覺得人生是值得活的。
2015/10/13 | 精選書摘
工會爭取到的利益,是從犧牲其他勞工而來?20世紀最具影響力的經濟學家解釋給你聽
到底是因為工會強大,所以勞工的工資高?還是因為勞工的工資高,所以工會才強大?20世紀最具影響力的經濟學家米爾頓.傅利曼說,強大的工會為會員爭取到的利益,主要是從犧牲其他勞工而來的。
2015/10/13 | 精選書摘
一個外科醫師對死亡的思索:生存的最終目標並非好死,而是好好活到最後
我們對老人、病者的照顧做得不好,是因為我們誤以為對他們而言,最重要的是安全和活得久一點。其實,如果要延續有意義的人生,則必須把握機會,塑造自己的餘生。
2015/10/12 | 精選書摘
侯孝賢:對我來說,人生不是一場戲,人生是一個step、一個step
人生不是一場戲,對我來講,人生是一步、一步。這是很基本,這個基本、信念、執行和對人的態度,最後就會呈現在你的電影、你的為人、生活處事上,這個其實非常重要。
2015/10/12 | 精選書摘
想收藏藝術品不知從何下手?快來上一堂姚謙的藝術收藏實踐課
收藏真的會幫助我重新再解讀我們以為熟悉的歷史,洞悉人類曾經的共同經驗。雖然看來不是那麼具體,但是卻很誠實。
2015/10/11 | 精選書摘
詹宏志:對我來說,帶著近百年前的導覽書去旅行比帶最新的「寂寞星球」有趣多了
是什麼決定了一個人旅行的目的地?又如何決定那條從這裡到那裡的旅行路線?在我的例子裡,很少是因為身邊朋友的推薦或描述,大部分是來自各種因緣際會的閱讀經驗。
2015/10/10 | 精選書摘
李安:我是個脆弱的人,但我真誠地面對自己的脆弱,才有動人的作品
一個人會反映父母那一代,我們的小孩則反映我們是怎樣的人,而我們反映出的是父母,這個世界已經在變,台灣也一直在變,我希望台灣愈來愈好,生存意志和競爭力不要往下滑,光人好沒有用,要有生存力、競爭力,還要能表現。
2015/10/09 | 精選書摘
「科學家也是凡人,一樣會名利薰心、耍些手段…」從青蒿素的誕生,看諾貝爾獎得主屠呦呦
科學家也是凡人,一樣會名利薰心,學術競爭,耍些手段,中外皆然。畢竟這是學術論劍,無關品德高尚或做人是否厚道。
2015/10/08 | 精選書摘
一家不想要「賺錢」的麵包店,在日本深山掀起「真食物革命」
「麵包,既是延續生命的糧食,也是撫慰心靈的食糧。它可以讓吃的人身、心兩方面同時獲得滿足。」我做的麵包真的具有這樣的功效嗎?我天天做著麵包,也無時無刻不這樣捫心自問。
2015/10/07 | 精選書摘
郝明義:台灣人只會背對海洋…...面對的時候,我們會的是破壞
我們雖然置身於海洋之中,但從來沒有海洋教育,而只有恐海教育。從小,我們的課本上教的是:「天這麼黑,風這麼大,爸爸捕魚去,為什麼還不回家?⋯⋯」
2015/10/06 | 精選書摘
姚謙:去美術館是一件美好的事,而這些我每一次去美術館都會做的事......
往往前往美術館的路上是一個很重要的時刻,我總會把自己從瑣碎現實的生活中,透過在美術館的路上做一番心情的洗滌和調整。