精選書摘

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2015/10/11 | 精選書摘
詹宏志:對我來說,帶著近百年前的導覽書去旅行比帶最新的「寂寞星球」有趣多了
是什麼決定了一個人旅行的目的地?又如何決定那條從這裡到那裡的旅行路線?在我的例子裡,很少是因為身邊朋友的推薦或描述,大部分是來自各種因緣際會的閱讀經驗。
2015/10/10 | 精選書摘
李安:我是個脆弱的人,但我真誠地面對自己的脆弱,才有動人的作品
一個人會反映父母那一代,我們的小孩則反映我們是怎樣的人,而我們反映出的是父母,這個世界已經在變,台灣也一直在變,我希望台灣愈來愈好,生存意志和競爭力不要往下滑,光人好沒有用,要有生存力、競爭力,還要能表現。
2015/10/09 | 精選書摘
「科學家也是凡人,一樣會名利薰心、耍些手段…」從青蒿素的誕生,看諾貝爾獎得主屠呦呦
科學家也是凡人,一樣會名利薰心,學術競爭,耍些手段,中外皆然。畢竟這是學術論劍,無關品德高尚或做人是否厚道。
2015/10/08 | 精選書摘
一家不想要「賺錢」的麵包店,在日本深山掀起「真食物革命」
「麵包,既是延續生命的糧食,也是撫慰心靈的食糧。它可以讓吃的人身、心兩方面同時獲得滿足。」我做的麵包真的具有這樣的功效嗎?我天天做著麵包,也無時無刻不這樣捫心自問。
2015/10/07 | 精選書摘
郝明義:台灣人只會背對海洋…...面對的時候,我們會的是破壞
我們雖然置身於海洋之中,但從來沒有海洋教育,而只有恐海教育。從小,我們的課本上教的是:「天這麼黑,風這麼大,爸爸捕魚去,為什麼還不回家?⋯⋯」
2015/10/06 | 精選書摘
姚謙:去美術館是一件美好的事,而這些我每一次去美術館都會做的事......
往往前往美術館的路上是一個很重要的時刻,我總會把自己從瑣碎現實的生活中,透過在美術館的路上做一番心情的洗滌和調整。
2015/10/04 | 精選書摘
麵包的秘密:人工酵母的出現,讓麵包師徒制崩毀
簡單說,只要使用人工酵母,任何人都能輕鬆使麵包發酵。麵包不會在發酵途中突然腐壞。所以專門學校的老師甚至說:『人工酵母是科學帶來的禮物,是人類對抗大自然獲得的勝利。』
2015/10/03 | 精選書摘
當蔡英文、洪秀柱與宋楚瑜停止使用「統獨提款機」,他們會怎麼回答這個如何治國的根本問題?
「不管執政、在野,政黨不應該都是為了國家長期的發展而著想?不應該都是為了謀人民的健康、快樂與福利?可我們今天的政黨怎麼都有嚴重的敵對情緒,像是在『打仗』地要你死我活?」
2015/10/02 | 精選書摘
國際政治是雙重標準?看邱吉爾如何回答「讓中國收回香港」就知道了
邱吉爾從來沒有打算歸還香港,遑論在香港實行自治,更有傳他曾說過:要收回香港,除非在我的屍體上跨過去。
2015/10/02 | 精選書摘
遊民其實沒有離你很遠:一個大學生如何一夕之間變成經濟難民?
於是我們仍活在物質滿溢的富裕假象中,直到有一天難民潮淹到你我家門口,才發現自己有一日也可能醒在遊民帳篷中。
2015/09/30 | 精選書摘
姚謙:面對媒體、收藏家或金主,不應該是藝術家生活的主要部分
歷史告訴我們,藝術的價值與數字衡量是浮動的、而且是空虛的,藝術本身內在的價值,其實才應該是堅固的,只可惜這無法用數字來量化,它存在閱讀者的心中,存在在時間裡。
2015/09/29 | 精選書摘
毛澤東私人醫生回憶錄:毛崇拜暴君,尤其是武則天
毛警告我︰「禍從口出。」此後二十年中,歷盡各次政治運動,不論是「大鳴大放」,還是文化大革命初期的「大字報」、「小字報」,我都守口如瓶,只埋首於毛的醫療保健;甚至在我深深了解他的殘酷暴虐之後,我也一逕保持沉默。我清楚,在中國只有毛有獨立意志。
2015/09/28 | 精選書摘
郝明義:中國的財富,是對我們靈魂的第一道試煉
我不想長他人志氣,也不想漲自己威風。我要說的是:中國正在以他們的財富,給全世界出了試煉的題目。我們,因為語言、文化及地理距離的特殊背景,受到的試煉會特別大,不能不小心。但是,我們也因為語言、文化及地理距離的特殊背景,在這場試煉中可能產生的收穫也特別大。 端看我們怎麼善用中國這面鏡子。
2015/09/27 | 精選書摘
「社會流動不一定要由貧窮到富有,重點是忠於自己」能選擇人生,是丹麥人幸福的理由
丹麥成為世界上最幸福國家的原因之一,是因為他們相信:不管出身為何,人都有實現夢想的潛能,即便是一個危險或遭到誤解的夢想。而所謂的社會流動更不見得一定是由下往上,重點是能忠於自己。
2015/09/26 | 精選書摘
你所不知道的《哥吉拉》:他的出現如同原子彈,打亂了戰後日本人的價值觀
從《哥吉拉》沉重的苦惱中衍生出來的問題,是日本人在浸淫「黑雨」之後的變質是否為進步,以及眷戀過往、恢復舊制能否解決一切。還有哥吉拉吐出的放射能這種人工光芒,不只強迫帶來日本的現代化,也成為一世紀後以原子彈蹂躪日本的美國科學與文化的比喻。
2015/09/24 | 精選書摘
江青眼裡的毛澤東:無論政治鬥爭還是男女關係,誰都鬥不過他
江青生活條件極為優渥,可以說要什麼有什麼。但江青整天無所事事,生活毫無意義。
2015/09/23 | 精選書摘
找工作不是演瓊瑤!「有沒有好工作」這個問題就跟「有沒有好愛情」一樣蠢
別傻了年輕人!你還以為演瓊瑤嗎?愛上個富家子就能有錢又有愛?這個蠢問題跟『有沒有好的愛情』一樣,感情也是要經營與爭取的,天下才沒有白吃的午餐!