林慶順教授

發表文章數:39

個人簡介

版主林慶順是加州大學舊金山分校(UCSF)醫學院的教授(22年,現已退休),擁有40年的醫學研究經驗,及在世界知名醫學期刊發表過近200篇研究論文。版主是用醫學研究及寫作的經驗來經營這個網站,發表基於科學證據的文章,主要目的是要破解流竄於網路的養生保健迷思與誤導。

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2021/01/15 | 林慶順教授

破解食安迷思:野生鮭魚對身體好,養殖鮭魚有害健康?

我到公共醫學圖書館PubMed搜尋「養殖鮭魚與野生鮭魚之間的比較」,共搜到12篇研究論文。我把它們的標題和結論的重點列舉如下。

2021/01/08 | 林慶順教授

喝羊奶可以提升人體免疫力,因此比牛奶還要好?

就對健康的影響而言,羊奶和牛奶之間,沒有科學證據顯示有什麼差別;而鮮奶和奶粉之間也一樣,沒有科學上的差別。

2021/01/02 | 林慶順教授

專家推薦維他命D與維他命C抗疫,是真的還是鬧劇一場?

不管《CNBC》有多荒唐,有關維他命C對抗新冠或感冒的種種吹捧,我已經有發表幾篇文章予以駁斥,所以就不再浪費唇舌了。

2020/12/28 | 林慶順教授

補充大量維他命C能預防主動脈剝離,是真的嗎?

大劑量補充維他命C,一方面可能會造成膠原蛋白與彈性蛋白之間的比例失衡,另一方面也可能會增加動脈的僵硬度,而這兩種情況都會增加主動脈剝離的風險。不過,這都只是根據實驗室的證據來做的推理。

2020/12/18 | 林慶順教授

什麼是「功能醫學」?唯一的功能大概是撬開你的荷包

「功能醫學」的確是有撬開您荷包的真功能。至於醫學嘛,則百分之百是假的。

2020/12/02 | 林慶順教授

Pfizer、Moderna和AstraZeneca,哪一款新冠肺炎疫苗最好?

雖然AstraZeneca的效率不如Pfizer或Moderna,但它的穩定性、價格和供應量,都是遠遠勝過Pfizer或Moderna。

2020/10/20 | 林慶順教授

新冠肺炎疫苗研發:DNA、RNA疫苗有什麼差別?哪個比較好?

我個人認為就效力而言,目前還看不出到底是DNA疫苗較好,還是RNA疫苗較好。但是,可以確定的是,有一個優缺點已漸漸浮出檯面,那就是「疫苗保存溫度」。

2020/10/19 | 林慶順教授

營養科學釋疑:維他命D會無效,是因為吃到「活性的」?

台灣有幾位大力提倡吃維他命D補充劑的醫生,總是愛用「活性」、「非活性」這個障眼法,來推託維他命D無效的事實。但是我可以跟你保證,你絕對沒有吃錯,而是因為維他命D補充劑真的無效。

2020/10/17 | 林慶順教授

川普確診後接受的療程,若非病情嚴重,否則就是不當治療

川普總統所使用的三種藥裡,「新冠抗體雞尾酒」是未經批准的,而「瑞德西韋」和Dexamethasone雖然有被批准,但卻不應當給輕症病患使用。

2020/09/28 | 林慶順教授

「吃蔓越莓、甘露糖預防泌尿道感染」有科學根據嗎?

直至目前,蔓越莓(不管是果汁、膠囊還是其他形式)到底能不能預防尿路感染,還是沒有定論。

2020/09/22 | 林慶順教授

網傳使用瘦肉精,會讓小豬變成「跳舞豬」抖個不停?

首先,小豬根本就不會用瘦肉精(即萊克多巴胺)來餵養;再來,小豬全身顫抖的症狀,叫做先天性顫抖(Congenital tremors),是一個世界性、頗為常見的小豬疾病。

2020/09/21 | 林慶順教授

報導建議新生兒補充維他命D,真的會讓嬰兒長得比較高嗎?

就長得高不高這個問題而言,目前的臨床證據是,補充維他命D對嬰兒不會有任何幫助。

2020/09/16 | 林慶順教授

長期食用過多「磷酸鹽」的加工食物,會導致腎臟疾病嗎?

雖然「磷酸鹽的使用是造成台灣腎臟病變全球領先的原因」是過度簡化一個複雜的問題,但確實是有科學證據顯示,過度攝取添加磷酸鹽的食品是引發腎臟病的風險之一。

2020/09/01 | 林慶順教授

美豬「瘦肉精」之所以會成為食安問題,完全是被捏造出來的

瘦肉精之所以會成為食安問題,完全是被捏造出來的,它是政客們免本萬利的政治鬥爭工具。

2020/08/28 | 林慶順教授

看完《黑水風暴》之後,我們該停止使用鐵氟龍、不沾鍋嗎?

不管是PFOA或是GenX,都只是在製作鐵氟龍的過程中使用。但很多個人或團體,包括台灣的消基會,都把鐵氟龍當成是PFOA來看待。這就是為什麼含有鐵氟龍的器具會被說成是有毒、會致癌的原因。

2020/08/03 | 林慶順教授

全世界第一個徵收「肥胖稅」的丹麥,為何僅實施13個月就緊急喊停?

肥胖稅的確可以降低不健康食品的消費;但這是否會降低肥胖率,則證據非常有限。也就是說,光是減少不健康食品的消費量,是不足以減少肥胖率。

2020/07/19 | 林慶順教授

同樣都有茄紅素,為什麼番茄要煮熟才好吸收,西瓜卻不用?

為什麽番茄需要煮,而西瓜則不用煮呢?目前最好的解釋是「質地與結構上的不同」。也就是說,因為番茄的質地緊密,結構上又把茄紅素包藏起來,所以需要把它打碎及烹煮,才能將茄紅素釋出,而西瓜則無此必要。

2020/06/12 | 林慶順教授

「胃食道逆流是因為胃酸過少」的說法,有什麼科學根據嗎?

我想大多數人都知道,有胃酸逆流的人去看病時,醫生通常是會開抗酸藥、胃酸抑製劑等對抗或降低胃酸的藥。但是,為什麼Andy會問「如果有胃酸逆流的情形,吃鹼性的胃藥緩解症狀,會讓胃酸更加不足?」