2017/12/13 |
卷六｜台灣有超多冠軍調酒師，你以為調酒師只是把酒加一加嗎？
當調酒師向你遞出一杯調酒時，你能喝得出這杯調酒的故事嗎？你對調酒師的印象又是什麼呢？今天我們找來了四位資深調酒師，Angus鄒斯傑、尹德凱、Victor楊宜賓還有Jeffrey張勳進，他們分別在2010、2012、2013及2014年，世界頂尖調酒大賽獲得台灣區冠軍的殊榮，現在都是國際上知名的調酒師，聽聽他們有趣的調酒師工作、雞尾酒搭餐的可能性以及何謂「餐飲」。
2017/09/20 |
全美十大最佳調酒師Ran Duan，告訴你用廚藝製作調酒新趨勢
沒有調酒背景的Ran Duan，善用廚藝背景，用製作料理的手法來製作調酒，於2017年被美國調酒大賞Tales of The Cocktail Spirited Awards評選為全美十大最佳調酒師，在調酒業界成為指標性人物。
2017/05/17 |
S1E14｜楊子葆：苦，我覺得是尾韻最長的味道
在本集節目裡，你可以聽到法國與亞洲不同的飲食文化，法國人對於吃飯的態度，法國人吃飯真的要花三個多小時嗎？楊子葆也分享如何透過葡萄酒社交來了解對方是什麼樣的人？到底如何從喝葡萄酒、聊葡萄酒來拼湊對方的真實模樣？最後，還有很令人稱羨的經驗分享，關於楊子葆如何成為日本漫畫《神之雫》的客串角色？還有與紅酒大師Robert Parker同桌共飲的特別經驗？
2017/05/04 |
S1E12｜張瑋軒：活出一個你想要的自己，那就是女人味
本集你可以聽到張瑋軒分享她當初創辦女人迷的原因，以及身為女人迷的創辦人，對張瑋軒來說女人味的定義是什麼？創業至今六年過去了，心態有改變過嗎？還有張瑋軒對於林奕含事件的看法。除此之外，大學是調酒社的張瑋軒，她最喜歡喝的是什麼酒呢？以及她與老公非常浪漫的相處模式，不要錯過囉！
2017/04/27 |
S1E11｜Stuff總編輯Ellis：內容在免費閱讀的狀況下，媒體必須找到一個出路
本集你可以聽到Ellis分享她一路從採訪編輯做到總編輯的過程中，角色轉換的困難點，以及身為一個總編輯最重要的工作內容是什麼？另外，在免費內容當道的時代，媒體經營者應該如何去面對？雜誌社又應該如何分配雜誌內容與網站內容？還有一款讓Ellis永生難忘的酒「畫影詩人」到底有什麼厲害之處？
