為什麼有些人以前小時候吃東西沒事，但長大成年之後，可能30歲、40歲、50歲甚至更老，卻反而對那樣食物過敏了？

經過數據統計分析，納入年紀及BMI的因素考量，結果顯示，一開始能夠一次做至少40下伏地挺身的人，比起那些做不到10下的，心血管疾病發生率明顯減少，而且是減少96％ ，非常顯著，指標性甚至比跑步運動還要高。

睪固酮的作用包括增長肌肉、減少體脂肪、幫助提升代謝、強化骨骼、提升精神活力體力衝勁、有助腦部認知記憶、提升性慾及勃起功能等。對於男性整體健康而言，是不可或缺的一環。

研究發現大腦面對「同時含有」碳水化合物跟脂肪兩種成分的食物時，會產生更強的渴望。這解釋了高糖高脂肪的甜點，為何令人欲罷不能。

相較於單純含碳水化合物或單純含脂肪的食物，受試者對於「同時含有」碳水化合物跟脂肪兩種成分的食物，大腦居然產生更強的渴望。哇！那就不難理解，為什麼許多人吃到上述精製的加工品甜點零食，就欲罷不能、無法控制，因為他的大腦被食物控制了。

「怎麼可能？我們的腸道裡也有塵蟎？」我們周遭的環境到處都有塵蟎，正因為它無所不在，又散布於空氣中，我們可能不經意就吃進肚子裡，或者吃到被塵蟎過敏原附著汙染的食物。

「怎麼可能？我們的腸道裡也有塵蟎？」我們周遭的環境到處都有塵蟎，正因為它無所不在，又散布於空氣中，我們可能不經意就吃進肚子裡，或者吃到被塵蟎過敏原附著汙染的食物。

結果研究分析顯示，即便PM2.5在符合美國國家空氣品質標準的＜12µg／立方公尺的情況下，隨著PM2.5的濃度增加，死亡風險也越高。這結果讓學者們重新思考，美國EPA所設立的空氣品質標準，是否有重新檢討的必要性。

在忙碌的一天下班後，為了好好放鬆犒賞自己，我們往往讓晚餐成為一天中最豐盛的一餐，到底這樣好不好？新的研究給了我們答案。

在忙碌的一天下班後，為了好好放鬆犒賞自己，我們往往讓晚餐成為一天中最豐盛的一餐，到底這樣好不好？新的研究給了我們答案。

睡眠不足者，總熱量攝取是明顯增加的；另有研究發現，若把原本不足的睡眠時間多延長一點，讓自己睡久一點，除了會讓自己精神變好，食慾會跟著下降，對甜食的渴望也會降低。那到底要睡多久呢？

睡眠不足者，總熱量攝取是明顯增加的；另有研究發現，若把原本不足的睡眠時間多延長一點，讓自己睡久一點，除了會讓自己精神變好，食慾會跟著下降，對甜食的渴望也會降低。那到底要睡多久呢？

其實益生菌也跟內分泌、發炎激素（cytokines）、氧化壓力、代謝、腸胃健康、免疫過敏息息相關。所以，千萬別小看這些住在我們腸道的細菌，它們的種類多達上千種，基因總數量是我們人類的百倍之多，對我們的健康有著關鍵的影響。

那這種食物敏感性對健康會有什麼影響？研究發現食物引發的敏感反應（food-induced hypersensitivity）可能會讓身體處於慢性發炎狀態，而發炎是許多慢性疾病的關鍵因素，這裏要談的肥胖就是其一。

那這種食物敏感性對健康會有什麼影響？研究發現食物引發的敏感反應（food-induced hypersensitivity）可能會讓身體處於慢性發炎狀態，而發炎是許多慢性疾病的關鍵因素，這裏要談的肥胖就是其一。

或許有人會想問：「不過就是胃藥嘛，有那麼嚴重嗎？」當然有！胃酸的角色太重要了，幫助殺菌、營養吸收、消化食物，沒有胃酸，或者過度抑制導致胃酸分泌不足，會造成壞菌入侵、營養吸收不良、食物消化吸收異常，健康就會出問題。

您還在為自己老是怎麼吃都吃不胖的體重而自豪嗎？其實單看體重並無法得知脂肪的多寡。例如對於長期運動健身的人而言，身體充滿肌肉，肌肉的密度比脂肪來得高，因此這些人的體重往往不低，但其實他們的外型看來並不胖，而是結實精壯。

您還在為自己老是怎麼吃都吃不胖的體重而自豪嗎？其實單看體重並無法得知脂肪的多寡。例如對於長期運動健身的人而言，身體充滿肌肉，肌肉的密度比脂肪來得高，因此這些人的體重往往不低，但其實他們的外型看來並不胖，而是結實精壯。