2015/03/15 | iWine

一幅畫帶你穿越時空，看百年前的喜宴上喝哪些酒

一百多年前的歐洲人如何舉辦喜宴？他們也跟多數現代婚禮一樣走溫馨喜慶路線甚至跟著鬧洞房嗎？喜宴上喝了那些酒款？

2015/02/18 | iWine

除夕年夜飯該搭哪種葡萄酒？小心配錯狂吐半小時

哪種葡萄酒該配哪類的菜？這是有學問在裡面的，仔細閱讀這篇，以免搭錯造成味覺悲劇。

2015/01/18 | iWine

想更深入了解威士忌，那這7個製作步驟你一定要知道

瞭解威士忌的製程，未來在品飲威士忌才知道哪個步驟的小改變，會影響風味的哪個層面。

2015/01/12 | iWine

歐洲「自然酒」當紅，但你可能不見得喜歡那各種奇妙的味道......

今天先稍微解釋一下有機、動力生態、自然酒的差別。

2015/01/03 | iWine

「天阿，這杯威士忌好像消毒藥水」，這其實是許多老饕最愛的泥煤味

「天阿，這杯威士忌好像消毒藥水」「聞到就讓我想到醫院」，每當泥煤味的威士忌送到消費者面前，大家的反應都是如此的驚慌，但最近幾年火紅的的話題就是泥煤味威士忌，那到底什麼是泥煤味呢？

2014/12/18 | iWine

喝威士忌一定常聽到：這是放「雪莉桶」還是「波本桶」？你知道這兩者味道差在哪嗎

蘇格蘭威士忌竟然90%都陳年在二手桶中！全新的不是更好嗎？還是這之中有什麼秘密存在呢？

2014/12/12 | iWine

不只是耍帥啦！侍酒師開瓶後聞軟木塞背後的祕密

每每在到法國吃高級餐廳時，侍酒師打開一瓶酒，一定會先放到鼻子先聞聞軟木塞。咦，軟木塞是很好聞嗎？

2014/12/07 | iWine

點高級酒的困惑：那一杯少說也有十來歐元，侍酒師光明正大喝我的酒是正常的嗎？

在歐洲，除了頂級的星級餐廳，一般侍酒師也不會先試酒。而那些頂級餐廳，侍酒師先試酒已經成為一種傳統，所以天經地義不會再詢問客人是否能先試喝，畢竟這是他們工作的一部份。

2014/12/01 | iWine

不懂品酒，態勢也要做出來：學會葡萄酒種類和品酒四步驟

懂紅酒，懂品味，然後懂生活。品酒入門篇，讓你上餐前先略懂一些，以免打腫臉了還裝不成胖子，會尷尬的。

2014/11/17 | iWine

年份越老不代表越好：葡萄酒最值得收藏的5個年份大公開

如果您擁有一大筆錢正要往葡萄酒收藏邁進，以下五個年份絕對是您最值得評估。

2014/11/08 | iWine

5分鐘看懂法國葡萄酒分級制度

法國控制了葡萄酒製造的5個要點（葡萄產區、葡萄品種、種植方式、單位土地面積的產量以及釀造方式），做出一系列的分級系統。

2014/10/27 | iWine

自然葡萄酒蔚為風潮：其實大多葡萄酒非純自然

長久以來大家對葡萄酒的小小誤會，其實葡萄酒中加入的非葡萄成分其實挺多的。

2014/10/21 | iWine

記住這11種葡萄酒瓶尺寸：不喝酒也可以向朋友炫耀冷知識

一般我們在市面上看的的葡萄酒，通常有一定的規格，就算是設計有些變化，內容量都是750ml，這就是所謂的標準瓶，葡萄酒大小也可以量身訂做，依造人數或是想要喝的量，選擇邀購買的葡萄酒尺寸。

2014/09/28 | iWine

不常喝酒也該學起來：六種不能亂配葡萄酒的食物

葡萄酒餐酒搭配，從來都是一門相當複雜的藝術，有六種食品絕對部要跟酒搭，希望各位讀者千萬不要踩雷。

2014/06/21 | iWine

葡萄酒新趨勢：新舊價值的融合讓它拿下百大第一名

在後Robert Parker時代，2013前百大葡萄酒能看出什麼趨勢變化？

2014/06/12 | iWine

簡單七招，在家也能煎出超美味牛排

在家練練煎牛排，以後當作自己的招牌菜。也別忘了搭配單寧重一點的紅酒。

2014/06/09 | iWine

喝葡萄酒怕被笑不識貨？先把這些酒廠記下來吧（世界篇）

喝酒怕被笑不識貨嗎？來看看iWine葡萄酒達人的介紹，讓你成為有品味的飲酒者。

2014/05/29 | iWine

正港台灣味！跟滷味和羊肉爐超搭的葡萄酒