2021/06/28 | nippon.com 繁體字 從「一億中產階級」到「貧富分化社會」，日本底層階級靠自救也無法擺脫的困境 底層階級，是指除專業人員、管理人員及兼職主婦之外的非正規就業人員。由於是臨時工，工作崗位不穩定，收入很低。現在這一群體有900萬人，占全體勞動者的14%。筆者在此警示，如果不認真考慮救助他們的方法，日本就沒有前途。 日本 就業 More... 底層階級 資本主義社會 資本家 工人 中間階級 非正式勞工 失業 泡沫經濟 2021/06/26 | nippon.com 繁體字 來自九州道地的豚骨味，「社交距離始祖」一蘭拉麵為何受到台灣人喜愛？ 曾幾何時，日本的拉麵在台灣已經進到人們的日常生活中，不論到台灣各地都可以看到各式日本拉麵在鬧區或百貨公司內開店。來自九州福岡的豚骨拉麵一蘭，便是台灣人最喜愛的日本拉麵之一，從2017年開幕以來，一直是排隊名店。 一蘭拉麵 拉麵 More... 福岡 豚骨 海外市場 替玉 社交距離 2021/06/17 | nippon.com 繁體字 年紀愈輕愈排斥示威遊行，為何日本年輕人不熱衷社會運動？ 近年來，在韓國、香港和臺灣等生活水準和生活方式與日本相近的國家地區，年輕人舉行的示威運動引人注目，甚至對國家政治產生了影響。然而，日本的年輕人卻對這樣的動向漠不關心。筆者認為，這種現象的背後，存在著他們不得不遠離政治的一些原因。 日本 社會運動 More... 年輕人 就業 經濟條件 示威遊行 2021/06/13 | nippon.com 繁體字 源自中國的日本拉麵，以「豚骨湯汁」壓倒性的美味稱霸世界 拉麵起源於中國麵食，傳至日本後與日本的飲食文化相結合，之後又兼容世界各國的料理形式與生活型態，至今仍不斷進化。本文由美食記者山路力也解說何以拉麵的美味如此吸引大眾，在商業模式上又有何有利因素。 拉麵 日本 More... 飲食 豚骨 ramen
