李拓梓
發表文章數:13
專欄作家,曾在政治圈擔任多年幕僚,現任國藝會副執行長。
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TNL+ 2022/05/28 | 李拓梓

日台咖哩大車拚:「和風洋食」的代表料理,流傳到台灣成為「螢光色」的便當常備菜

咖哩飯也因為日本人的關係,流傳到台灣社會。我們小時候的便當,常常都有咖哩做配菜,盒蓋打開會有一層螢光色的油漬。

TNL+ 2022/05/19 | 李拓梓

無事烹小鮮:關於味噌與紅糟的二三事

幾年前到日本旅遊,岳母也一起去了,買了一些味噌來分,才發現她不會做味噌湯。她說她從小就很少吃味噌,後來嫁到客庄更少看到味噌。