一道超簡單，超下飯的泰國涼拌菜。花費低廉又好吃，絕對的銅板美食料理。

蝦醬空心菜是台味熱炒攤當中的固定料理，台灣人認知的蝦醬也多半是紫色的蝦醬。本篇將分享泰國風味新鮮蝦醬（น้ำพริกกุ้งสด）的作法，不經過發酵與曝曬的過程，是純粹的鮮香沾料。

海南雞飯的組合都是白斬雞+雞湯飯+沾醬，但在雞湯飯跟沾醬上面各地都有小小的不同。本篇將分享家常偷懶快速上菜版本的泰式海南雞飯和雞湯飯。

與常見的泰式酸辣蝦湯不同，台灣比較少見泰式椰奶蝦湯，今天就來介紹這道料理的簡單做法。

社會應該容許任何身分、任何階級、任何膚色性別都可以有感覺，並且自由的說出自己的感覺。彼此討論分享而不打壓、包容性的思維，才是一個社會可貴且有價值的部份。

整個新住民、新移民、新二代之類的討論，重點是在去歧視跟關懷社會大量的底層悲劇。若有關注新移民的婚姻，會發現這些來台灣的奮鬥打拼的女性，很多都很苦，而且是苦的不可思議。

沙嗲在東南亞是非常受歡迎的美食，如在印尼、泰國、馬來西亞、新加坡、汶萊、香港、菲律賓都很受歡迎。今天從零開始，介紹泰式沙嗲烤肉的簡單做法。

泰國菜裡有很多青菜配沾醬的吃法，通常是一大盤燙青菜與生菜搭配沾醬一起吃，這次介紹的料理น้ำพริกกากหมู就是其中一種

泰國菜裡有很多青菜配沾醬的吃法，通常是一大盤燙青菜與生菜搭配沾醬一起吃，這次介紹的料理น้ำพริกกากหมู就是其中一種

其實泰國菜受華人影響很深，泰國人口目前有14%的華人，以早年的潮洲移民為主，就連泰國的國民小吃粿條（發音為貴刁）都源自潮州話的譯音

其實泰國菜受華人影響很深，泰國人口目前有14%的華人，以早年的潮洲移民為主，就連泰國的國民小吃粿條（發音為貴刁）都源自潮州話的譯音

媽媽麵這道超簡單涼拌麵這些年在泰國街頭乃至台灣夜市都有出現。做法因人而異，基本上只要會煮水跟會泡泡麵就可以做出來的超簡單涼拌麵。

媽媽麵這道超簡單涼拌麵這些年在泰國街頭乃至台灣夜市都有出現。做法因人而異，基本上只要會煮水跟會泡泡麵就可以做出來的超簡單涼拌麵。

芒果飯（芒果糯米飯）是泰國常見的點心，不少人去泰國旅遊的時候應該都有看過吃過。

芒果飯（芒果糯米飯）是泰國常見的點心，不少人去泰國旅遊的時候應該都有看過吃過。

然後，富有階級的人發現：這邊有個破口。不管是傷了形象還是商機無限。他們把移工當作需要驅趕的蛇鼠蟲蟻，遠遠掃開。

然後，富有階級的人發現：這邊有個破口。不管是傷了形象還是商機無限。他們把移工當作需要驅趕的蛇鼠蟲蟻，遠遠掃開。

我的母親就是來自東南亞的外籍配偶，柯文哲現在是政治人物、是首都市長，失言問題需要承擔，但是我非常希望這種炒做柯P新聞的熱潮，能讓大眾藉此看到台灣目前的外配問題。