2016/12/29 | 孫東國 打工仔帶飯——「三帶三不帶」法則 以家常菜做便當不難,花點心思,吃得健康又美味,更可省錢。願一石激起千重浪,傳揚便當文化飲餘,更把帶飯只是吃剩飯剩菜觀念改頭換面。 便當 帶飯 More... 飯盒 2017/01/04 | 孫東國 大排檔還是大牌檔?細說大牌檔進化史 究竟是大排檔還是大牌檔?想起中學時讀科學,有一堂課,老師說起易燃這個字。 大牌檔 大排檔 More... 奶茶 咖啡 廣東麵 蘇記 炒蜆 瀨尿蝦 2017/10/13 | 孫東國 燒鵝瀨粉——容不下討論的絕配 「燒鵝甘香,瀨粉爽滑,湯底甘甜,叫遊子離家也念念不忘。」 燒鵝瀨 燒味 More... 食物 廣東燒味 燒臘 燒鵝 廣東菜 飲食文化 香港 2016/12/21 | 孫東國 廣東一碗牛雜,一點都不雜 細想,廣東一碗牛雜,稱雜,卻一點都不雜,條理分明,層層相扣,也甚有此理。 廣東人 廣東菜 More... 台灣人 台灣菜 清湯腩 牛肉麵 牛雜 飲食 食物 牛 內臟 2017/01/13 | 孫東國 早餐見聞錄(英倫篇) 一年之計在於春,一日之計在於晨,剛好新年伊始,最適合談談早餐。 早餐 香港 More... BREAKFAST SOHO 飲茶 豆漿 油條 pancake bacon 煙肉 培根 2017/10/13 | 孫東國 燒鵝瀨粉——容不下討論的絕配 「燒鵝甘香,瀨粉爽滑,湯底甘甜,叫遊子離家也念念不忘。」 燒鵝瀨 燒味 More... 食物 廣東燒味 燒臘 燒鵝 廣東菜 飲食文化 香港 2017/01/27 | 孫東國 歲晚蠔之味 歲晚蠔之味由不喜歡吃蠔的人來談蠔,彷彿有點不專業;然而,血脈上,我卻是根正苗紅的「蠔人」。 歲晚蠔 沙井蠔 More... 沙井 蠔 金蠔 團年飯 飲食 食物 海鮮 2016/12/22 | 孫東國 廣東一碗牛雜,一點都不雜 細想,廣東一碗牛雜,稱雜,卻一點都不雜,條理分明,層層相扣,也甚有此理。 廣東人 廣東菜 More... 台灣人 台灣菜 清湯腩 牛肉麵 牛雜 飲食 食物 牛 內臟 2017/04/12 | 孫東國 老香港風味雜記︰油渣麵 一碗白麵,湯不甜,麵不香,飄上條條像蛆蟲般的肥肉,心中納罕:「老風味,真的那麼曲高和寡?」 雲吞 雲吞麵 More... 油渣麵 老香港 2017/05/04 | 孫東國 老香港風味雜記:腸粉檔 猶記得那個一直讓我們溫存的老香港,腸粉彷如玉石,流落街頭,靜待細細發掘。今天藏於這街角,明天寄存那橋邊,靜靜飄香,縷縷芬芳。 腸粉 老香港