孫東國

發表文章數:10

個人簡介

饞人一名,愛做菜和寫文章

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2017/01/04 | 孫東國

大排檔還是大牌檔?細說大牌檔進化史

究竟是大排檔還是大牌檔?想起中學時讀科學,有一堂課,老師說起易燃這個字。

2017/10/13 | 孫東國

燒鵝瀨粉——容不下討論的絕配

「燒鵝甘香,瀨粉爽滑,湯底甘甜,叫遊子離家也念念不忘。」

2016/12/21 | 孫東國

廣東一碗牛雜,一點都不雜

細想,廣東一碗牛雜,稱雜,卻一點都不雜,條理分明,層層相扣,也甚有此理。

2016/12/29 | 孫東國

打工仔帶飯——「三帶三不帶」法則

以家常菜做便當不難,花點心思,吃得健康又美味,更可省錢。願一石激起千重浪,傳揚便當文化飲餘,更把帶飯只是吃剩飯剩菜觀念改頭換面。

2017/01/13 | 孫東國

早餐見聞錄(英倫篇)

一年之計在於春,一日之計在於晨,剛好新年伊始,最適合談談早餐。

2017/10/13 | 孫東國

燒鵝瀨粉——容不下討論的絕配

「燒鵝甘香,瀨粉爽滑,湯底甘甜,叫遊子離家也念念不忘。」

2017/01/27 | 孫東國

歲晚蠔之味

歲晚蠔之味由不喜歡吃蠔的人來談蠔,彷彿有點不專業;然而,血脈上,我卻是根正苗紅的「蠔人」。

2016/12/22 | 孫東國

廣東一碗牛雜,一點都不雜

細想,廣東一碗牛雜,稱雜,卻一點都不雜,條理分明,層層相扣,也甚有此理。

2017/04/12 | 孫東國

老香港風味雜記︰油渣麵

一碗白麵,湯不甜,麵不香,飄上條條像蛆蟲般的肥肉,心中納罕:「老風味,真的那麼曲高和寡?」

2017/05/04 | 孫東國

老香港風味雜記:腸粉檔

猶記得那個一直讓我們溫存的老香港,腸粉彷如玉石,流落街頭,靜待細細發掘。今天藏於這街角,明天寄存那橋邊,靜靜飄香,縷縷芬芳。