張瀞心

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個人簡介

土生土長台灣南部人,怕冷的體質與一年四季如夏的南越很合拍。利用閒暇時間觀察這個越發飛速成長的城市,現正積極從語言下手,融入當地,但長相似乎已經先融入。

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2020/04/20 | 張瀞心

胡志明市內閉門深鎖的商店,闖入公園的市民,希望樂天的越南人不會因封城而墜入苦悶

路上車輛減少,西貢長年為人詬病的塞車問題不藥而癒,來回熟悉的街道不再耗時,卻也浮現詭異的感覺:機車沒有絕跡,數量也不少,但街道兩旁的商店卻大門深鎖,不再點上燈光。

2019/11/08 | 張瀞心

味是故鄉濃,這些胡志明市的台灣餐廳,是旅越台灣人夢魂縈繞之地

在胡志明市工作的台灣人不少,而台灣美食始終是他們難以忘懷的家鄉味道,也是難以戒掉的癮,因此有不少人在胡志明市開起台灣小吃和餐廳,因此這些地方成了旅越台灣人的撫「胃」之地。

2019/06/05 | 張瀞心

【東南亞零食】便宜又變化多端的米紙:越南學生的青澀回憶、上班族的零嘴首選

由米紙衍生出來的吃法五花八門,例如軟化米紙後沾醬料食用,還有無所不「包」——包料理和生菜,再隨喜好沾醬食用。本篇也將介紹越南上班族促進自己人際關係的零食首選── 綜合米紙(bánh tráng trộn)。

2019/05/07 | 張瀞心

一間在胡志明市只提供一道「雞肉咖喱」的日本餐廳,為何老闆始終沒離開越南?

料理的口味雖然普通,但可以與有趣的老闆娘,三五好友們,如同在家般不受干擾地對話,在擁擠嘈雜的西貢中找到片刻的寧靜和溫暖。Vi Du像是專屬於你我的秘密基地,只有老闆娘說好的時間,為你而開。

2019/04/29 | 張瀞心

外國人的生存用越南語:實用數字、搭車方向和各種「通關密語」

靠別人不如靠自己。如果你不確定自己會在越南待多久,可以參考這篇外國人生存用越語。學個幾招,直到現在我仍覺得非常實用。

2019/03/26 | 張瀞心

最能感受越南庶民文化的聚會地點「Ốc」:到西貢「螺攤」該怎麼點菜?

在螺攤與三五好友相聚,是我認為最能認識、並感受越南庶民文化的行為之一。但到這裡要點些什麼好?要怎麼點餐呢?便利越文不好的大家,快來跟著我一起。

2019/01/14 | 張瀞心

越南吉仙國家公園動物奇景:挑戰高強度的鱷魚湖,再看可愛野熊洗腳

看著那隻在救援中心開心洗腳的熊,牠是幸運的。有更多的動物困在人類的家中、農場、動物園、馬戲團等,失去自由。救援是終極手段,吉仙國家公園爆滿的收容所,希望能夠有清空的一天。

2019/01/09 | 張瀞心

到越南吉仙國家公園深處,細細聆聽長臂猿族群的「對話」

吉仙國家公園擁有越南最大的熱帶雨林,內有溪流、沼澤等多種自然環境,也是越南野生動物的重要聚集地。本篇文章為作者親自遊歷後,針對行程的詳細分享。

2018/10/17 | 張瀞心

到越南吉仙國家公園怎麼住?在這安心沉沉睡去,準備奔波山林的體力

本篇文章為作者親自遊歷越南吉仙國家公園後,針對住宿的經驗分享。

2018/10/08 | 張瀞心

吉仙國家公園交通指南:跳上臥鋪巴士,從胡志明市懶洋洋出發

本篇文章為作者親自遊歷越南著名國家公園——吉仙國家公園後,針對交通方式的經驗分享。

2018/09/21 | 張瀞心

越式又帶點洋派的熱鬧——胡志明市最有西貢個性的餐廳「Baozi」

我想像中的西貢個性,越式中帶點洋派的熱鬧、寬宏的包容性、面貌繽紛多元。位在胡志明市的餐廳「Baozi」中,餐點就是這般豐富,甚麼都有。

2018/07/23 | 張瀞心

接過越式三明治,抬頭看高大路樹:三條推薦西貢路樹散步路線

西貢近年發展快速,交通混亂,人盡皆知。據說近期將要開放進口車零關稅,買車的人勢必增加。為了改善為人詬病的交通狀況,拓寬了1郡的孫得勝路,高大的路樹便遭到砍伐。

2018/06/29 | 張瀞心

這次越南罷工是怎麼回事?一位台灣人直擊罷工的側寫

這幾日觀察下來,越南式的罷工有些半強迫式。先是一小部份的人帶頭騷動,若有人不想罷工、持相反意見,有可能會被罷工者拳腳相向

2018/04/04 | 張瀞心

為什麼決定在越南「待下來」?細說異國的生活調味劑

觀察著來來去去的海外工作者,多數的年輕靈魂很活躍,卻少了點耐性,或有點時運不濟。先解決最基本的生活問題,一旦有了目標,機會是給有耐力的人。

2018/03/30 | 張瀞心

只有在越南才能完成的人生清單(下):來場熱血的摩托車公路之旅

殺到北越所耗費的交通時間較長,而且著名自然和人文景觀分布較廣,一天內逛到多個景點著實有難度,是必須花多一點時間慢慢走的地區。作者將本文稱之為「旅遊進階篇」,介紹更多越南旅遊細節推薦。

2018/03/26 | 張瀞心

只有在越南才能完成的人生清單(上):有海有古蹟,朝西邊看看,還有山

從作者精心設計的問卷中,一窺這些在越南生活、也願意分享的人,他們的方向在哪。

2018/01/19 | 張瀞心

越南千變萬化的美麗山城「大叻」:爬上山頂俯瞰、穿梭茶樹縫隙

來到大叻,你會愛上它舒適微冷的天氣、清新空氣所帶來的HD清晰高畫質風景,路邊攤隨意吃也美味。來越南的話,別忘了這個沒有海的美麗山城。

2018/01/18 | 張瀞心

去看沒有海的越南:在暖陽和涼爽的氣溫中,走進美麗山城大叻

大叻這座位於海拔1500公尺的山城,全年高溫不超過25度。只消開個窗,無論房間或車內,都是人體最舒適的溫度。大叻涼爽的氣溫、暖烘烘的太陽,和偶爾充滿歐洲風情的視角,筆者帶你細細品味。