WINE&TASTE 品迷網
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品迷網,是由幾位葡萄酒愛好者組成的專業葡萄酒俱樂部。懷抱著熱愛葡萄酒的心,我們期望能將葡萄酒中的那份美好帶入大眾的生活,將所謂的"拼酒"、"醉酒"文化,轉變為"品酒",享受那葡萄美酒中的真正迷人之處。 http://winentaste.com/ 或請點下面連結
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「名實相符」只是一種行銷手段?揭開四種酒標常見字樣的秘密
為了讓消費者買單,許多廠商會使出各種行銷用語,想辦法讓自己的商品看起來加倍厲害。但這些標語到底代表什麼意義?以下簡單介紹4個常見的標語類型以及其背後所代表的意義。
不有名,但品質超優——明星產區外的葡萄酒精華地帶
說實在,葡萄酒本就不是什麼價格親切的玩意兒,尤其想喝到品質超優的酒款,往往是所費不貲。難道世上真找不到物美價廉的小確幸嗎?這篇文章就要來告訴大家,如何挑到好喝又不傷荷包的美酒!
如果對葡萄酒沒有太多的研究,面對餐廳一整本的酒單該怎麼辦?
隨著台灣的餐飲文化越來越興盛,我等雖然只是斗升小民,但在約會、應酬、或是商務場合前進上好餐廳的機會也越來越多(老饕就不必說了)。但在酒藏豐富的餐廳中,酒單往往不像小餐館只有3、4款葡萄酒,面對落落長的酒單,該怎麼辦?
你的基本功做對了嗎?增進品酒能力的五大方法
如果你也希望增進自己的品酒能力,那麼「多喝」,絕對是不二法門,但前提當然是要「喝對方法」。就讓我們看看練習品飲的超實用五種技巧吧!
酒展品酒的五大訣竅,讓你喝得開心、品得盡興
想參加酒展精進自己的品飲能力?或是藉由酒展認識更多酒莊、順便物色心儀酒款?不管你參加酒展的目的是什麼,只要留心接下來提到的五個重點,相信都能在酒展上喝得開心、品的盡興!
西元前500年的偉大發明:利用虹吸現象設計的防貪杯
防貪杯這檔事,在西元前500年就已經有偉大的發明了。當時古希臘Samos的數學及哲學家Pythagoras,在杯子中巧妙的利用了虹吸現象,於杯中加入了一個倒U型的小導管。
為什麼葡萄酒瓶底部都有個凹口,它有什麼作用嗎?
其實在工業革命前,玻璃瓶是需要透過有經驗的工匠,一瓶瓶「吹」出來的。而當時酒瓶無法直接於桌面上站立,而當時最簡便的方法則是將底部微微地向內搓,讓瓶底與桌面是以一個圈型的接觸而非圓面,以解決瓶身站立的問題。
跟著英國王室這樣喝:五大酒款讓你喝出皇家風範
雖然你我都是一介草民,既當不成王室也絕非貴族,但當然還是能享受「王室愛酒」。這一次跟大家介紹英國王室成員們私下鍾愛的酒款有哪些,一起喝得像皇家一樣。
葡萄美酒夜光杯:什麼類型的酒杯是你最需要的?
品迷網現在就與你一起探索最符合你飲酒習慣的酒杯,以及教你如何建立適合自己的酒杯組。
品酒時搖晃酒杯,到底是裝模作樣還是有科學原理?
「品酒時搖晃酒杯是在耍帥嗎?」在還沒接觸過葡萄酒的人眼中看,經常覺得這動作十分「假掰」。但實際上,搖杯這動作並不是在耍帥,而是進行品酒儀式的起頭。
一張圖帶你掌握「波爾多紅白酒」風味特色與經典年份
擁有五大名莊的波爾多,可說是葡萄酒界的巨擘,當然要誠心誠意的來認識呀!
中秋節常見四大烤肉醬,和葡萄酒這樣搭最對味
烤肉時的餐酒搭配,要配合的其實「醬料」而非「食材」,因為你的味覺早就被滿滿的醬汁香氣佔據。
看《金牌特務2》長知識:波本威士忌和蘇格蘭威士忌差別在哪?
曾在第一集動用到「拉菲1945 紅酒」、「大摩62 」的電影金牌特務,將在本週強勢回歸,這一次電影裡又會出些什麼厲害的酒款呢?
Pizza只能配汽水?試試配搭葡萄酒升級版玩法
相信大家應該都習慣了吃披薩時,準備一瓶家庭號汽水,但說實在光喝汽水就飽了啊。其實和披薩最搭的飲品莫過於紅白酒,快來看披薩和葡萄酒的搭配升級版吃法!
認識風味多樣、市佔率最高的白葡萄品種——夏多內
夏多內確實是目前世界上最廣泛種植的葡萄品種,從風味濃厚的加州到特殊的法國Chardonnay,甚至高貴的香檳,都可以見到他的蹤跡,也是最有多樣性的葡萄品種之一。
給新手的三大酒瓶關鍵密碼,讓你不懂酒標照樣挑到好酒
想要挑到好酒,就一定要讀懂酒標,可是真的是這樣嗎?其實光從葡萄酒瓶的重量、顏色等,就能大概分辨出酒的優劣。
香檳的完美替身:七大高CP值氣泡酒
香檳是少數無論在白天或夜晚品嚐都非常適合的酒,但品質優良的香檳實在太傷荷包。如果你是香檳迷,千萬別錯過我們為你精選的七大高水準氣泡酒,讓你守荷包又喝到香檳王的水準!
【圖解】喝完一瓶葡萄酒,等於喝下多少顆葡萄?
一瓶葡萄酒,究竟包含多少葡萄?而一支葡萄酒到底有多麽得來不易?