WINE&TASTE 品迷網

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品迷網,是由幾位葡萄酒愛好者組成的專業葡萄酒俱樂部。懷抱著熱愛葡萄酒的心,我們期望能將葡萄酒中的那份美好帶入大眾的生活,將所謂的"拼酒"、"醉酒"文化,轉變為"品酒",享受那葡萄美酒中的真正迷人之處。 http://winentaste.com/ 或請點下面連結

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2017/12/23 | WINE&TASTE 品迷網

美國品酒權威鑑定:2017年度百大葡萄酒款前十名

美國極具權威的葡萄酒評鑑雜誌Wine Spectator每年都會針對數以千計的酒款進行評選,並在年底時推出年度百大酒款。究竟他們的評選標準又是什麼?今年又有哪些酒款入圍這項殊榮呢?

2015/09/10 | WINE&TASTE 品迷網

甜美又性感,如同瑪麗蓮夢露的雙面氣質:你所不知道的金粉黛葡萄酒

甜美的鄰家風絕不是原罪,反而讓更多人用最簡單的方式理解她的美好。再者,紅酒金粉黛不也向我們證明了金粉黛真正的潛力?

2017/12/10 | WINE&TASTE 品迷網

不有名,但品質超優——明星產區外的葡萄酒精華地帶

說實在,葡萄酒本就不是什麼價格親切的玩意兒,尤其想喝到品質超優的酒款,往往是所費不貲。難道世上真找不到物美價廉的小確幸嗎?這篇文章就要來告訴大家,如何挑到好喝又不傷荷包的美酒!

2017/10/01 | WINE&TASTE 品迷網

中秋節常見四大烤肉醬,和葡萄酒這樣搭最對味

烤肉時的餐酒搭配,要配合的其實「醬料」而非「食材」,因為你的味覺早就被滿滿的醬汁香氣佔據。

2016/06/02 | WINE&TASTE 品迷網

「為什麼這杯葡萄酒沒倒滿?」其實你不是被餐廳坑了

葡萄酒有時候是滿滿一杯,有時候只有一半不到,是取決於侍酒師慷慨或小氣嗎?那到底一杯葡萄酒該斟多滿呢?

2017/07/09 | WINE&TASTE 品迷網

一張世界地圖,分別葡萄酒中的新舊世界

「 這支波爾多的紅酒有著典型舊世界的風味;那隻紅酒則比較帶有新世界的個性。」等等,什麼叫舊世界的風味?新世界的個性又是什麼?別擔心,讓我們用一張圖,秒懂新舊世界葡萄酒!

2017/08/27 | WINE&TASTE 品迷網

香檳的完美替身:七大高CP值氣泡酒

香檳是少數無論在白天或夜晚品嚐都非常適合的酒,但品質優良的香檳實在太傷荷包。如果你是香檳迷,千萬別錯過我們為你精選的七大高水準氣泡酒,讓你守荷包又喝到香檳王的水準!

2018/04/29 | WINE&TASTE 品迷網

不認識這款龐德鍾愛的柏蘭爵香檳,別說你看過007

「伏特加馬丁尼,用搖的,不要攪拌。」相信許多人都對王牌特務 - 詹姆士龐德的這句經典台詞印象深刻,更將馬丁尼視為他的招牌酒。但其實龐德對香檳的愛也不遑多讓,也同樣有他最鍾情的品牌!

2018/05/19 | WINE&TASTE 品迷網

準確買到「物以稀為貴」的勃艮第葡萄酒四大重點

勃艮第(Bourgogne)的酒款向來稀有且昂貴,也因為珍稀性、優雅細緻的風格,而讓許多酒迷趨之若鶩。如果你也希望一嘗其風采,不如就先來看看布根地葡萄酒的四大重點(品種、分級制度、精華產區和年份),讓你一次就能精準買到好酒!

2018/08/18 | WINE&TASTE 品迷網

葡萄酒的甜度怎麼區分?認識市面常見四大甜酒類型

甜酒的甜美滋味讓許多人為之醉心,卻也被它動輒千元、甚至萬元的昂貴身價震懾。到底為什麼甜酒多半要價不菲?又是哪些原因讓葡萄酒變得如此香甜?就讓我們從市面上常見的四大甜酒認識吧!

2014/09/08 | WINE&TASTE 品迷網

吃太多重鹹高蛋白?6個葡萄酒搭配小祕訣讓你的烤肉更爽口

只要搭對了葡萄酒,不管是在餐廳還是在河邊烤肉,遵守以下6個訣竅,都能成為一場美妙的中秋美酒美食饗宴。

2018/09/02 | WINE&TASTE 品迷網

氣泡酒要符合哪些標準才能稱為「香檳」?

多虧這幾年葡萄酒文化崛起,大部份人都知道,唯有產自法國香檳區,用特定的葡萄品種,遵照法規的生產方法流程所釀造的「氣泡酒」才能稱作香檳。

2018/05/06 | WINE&TASTE 品迷網

蜜斯嘉:風靡全球的義大利氣泡酒甜姐兒

炎炎夏日,總讓人想喝氣泡酒,而提到氣泡酒當然不能錯過最具代表性的蜜斯嘉!究竟蜜斯嘉有何魅力能讓他風靡全球,甚至連平常不喝酒的人也都對他深深著迷?就讓我們來認識這位討喜的甜姐兒吧!

2017/06/10 | WINE&TASTE 品迷網

想像力就是你的品酒力:從香氣聯想,喝懂一杯酒

「標準品飲術語」的存在有兩層意義,其一,作為提詞機,幫助現代飲者「想起」用來形容風味的詞彙。其二,提供品飲者「共同的」標準品飲詞彙,以達到溝通交流的目的。

2017/07/23 | WINE&TASTE 品迷網

好的餐酒帶你上天堂:八張圖掌握葡萄酒搭餐訣竅

好的餐酒搭配帶你上天堂,壞的餐酒搭配帶你拉肚子,那麼要怎麼搭才能讓葡萄酒與食物的風味相輔相成、成就美味呢?以下就用常見葡萄品種為大家圖解。

2018/09/08 | WINE&TASTE 品迷網

酒中之王,王者之酒──「貴腐酒」是怎麼誕生的?

貴腐酒(Tokaji)一直是稀少、珍貴的代名詞。當太陽王路易十四以「酒中之王」稱呼時,更讓它的聲譽在歐洲大陸攀上頂峰,但卻很少人知道貴腐酒(Tokaji)是如何誕生的?就讓本文為大家細細道來。

2018/08/12 | WINE&TASTE 品迷網

紅酒新手入門,先從最具代表性的11個法國產區開始喝起

新手注意!一旦踏入法國酒的世界,似乎代表著有試也試不完的葡萄酒在等著你。若你每晚都嘗試一種新的酒,那可是要花上整整八年才可以把法國酒給喝過一輪呢!