吳象元

發表文章數:35

個人簡介

歷史學徒,媒體工作者,喜愛觀察行走於書本、咖啡和城市的小故事,現居維吉尼亞州Alexandria。

  • 確認
  • .

2022/05/18 | 吳象元

為什麼小馬可仕叫「邦邦」?關於菲律賓取「名字」的歷史背景和文化慣例

用重複音節來作為綽號,最有名的例子應該就是甫當選菲律賓總統的小馬可仕,他的小名是「邦邦」(Bongbong),而在去年過世的前菲律賓總統艾奎諾三世(Benigno S. Aquino III,1960-2021)的綽號則是「諾諾」(Noynoy)。

2022/05/02 | 吳象元

談菲律賓站立喜劇與其幽默文化:「我們菲律賓人就像亞洲的害群之馬,我們甚至嘲笑自己」

「喜劇馬尼拉」創辦人之一的Eri Neeman曾表示:「我們菲律賓人就像亞洲的害群之馬,因為我們總是笑得這麼開心,我們甚至嘲笑自己。」在如此輕鬆的話語背後,是否還有更深層的意義?

2022/04/19 | 吳象元

具越南血統衝破美國喜劇圈「天花板」,黃艾莉透過單口喜劇講出女性心聲

23歲那年(2005)黃艾莉正式踏入了單口喜劇圈,最初的舞台是一間咖啡館兼洗衣店的Brainwash Café。在自傳中黃艾莉寫到,為了讓自己變得更好,這時期的她「每晚都會在不同的麥克風嘗試一百萬個笑話」,逐漸累積知名度後她決定搬到紐約,和6位室友住在蘇活區閣樓,有時每晚最多有9場演出,她的才華也領她登上更大的舞台。

2022/03/29 | 吳象元

為什麼越南河粉店名都有一個數字?不只是為了方便好記,還有關於戰爭和移民的記憶

除了代表著移居異鄉的年份,在眾多河粉店中,還有代表1955年越南被分為南北越前最後一年的「Pho 54」、代表1945年日本佔領期間北越面臨飢荒的「Pho 45」 、代表1975年西貢淪陷的「Pho 75」,也有如「Pho 67」,是標誌著戰爭期間逃離越南的1967年

2022/01/20 | 吳象元

一位越南難民建立的「是拉差醬帝國」,成為美國大眾不可或缺的「那一味」

匯豐至今依舊維持和80年代相同的10家分銷商和批發價格,卻有著驚人的銷售成果,2019年是拉差醬年收入更達到1.5億美元,佔了美國整個辣醬市場的10%,2020年是拉差醬的產量為2000萬瓶,而據市場研究公司IBISWorld數據,匯豐是美國289家企業中的三大辣醬公司之一。

2021/12/08 | 吳象元

柬埔寨移民花了超過40年的時間,才逐步將家鄉飲食介紹給美國大眾

Longtiene de Monteiro在1998年出版了美國第一本柬埔寨食譜書《大象漫步食譜》(The Elephant Walk Cookbook),該書曾入圍茱莉亞柴爾德食譜獎(Julia Child Cookbook Awards)決選,當時她在書中寫道:「西方人根本不了解柬埔寨的歷史和文化,所以他們對其飲食一無所知也就不足為奇了。」

2021/11/02 | 吳象元

黃褐色咖啡罐的秘密:這個紐奧良的咖啡品牌,是如何與越南咖啡搭上關係?

從法國、紐奧良到越南,從拿破崙戰爭、南北戰爭到越戰,歷史的軌跡讓Café du Monde和美國越裔有了連結,縱然美國越裔的年輕一代開始重新探索母國的咖啡源頭,但Café du Monde的菊苣咖啡作為美國越裔文化的一部分,卻也是不爭的事實。

2021/10/22 | 吳象元

雙親當年乘船逃離越南,如今她是美國喬治亞州首位越裔眾議員

為了養家,Bee的父親大半輩子都有兩份工,直到 2014年才辭去其中一份工作,他也和典型的美國中產階級父親一樣,週末時都要修剪草坪,而如同大多數越戰後來到美國的越南移民,Bee的雙親痛恨共產黨、選舉時票投共和黨。

2021/10/13 | 吳象元

讓非洲奈及利亞人就此愛上泡麵,「不用十元的印尼泡麵」到底是何方神聖?

「營多麵」目前是印尼最大的泡麵品牌,而在新冠肺炎疫情之下,印尼的Aeon購物中心內的超市,每天仍平均賣出4000包 「營多麵」,而不只是流行於印尼,「營多麵」在2012、2013年被美國知名泡麵部落客The Ramen Rater選為全球最好吃泡麵之一,2020年市調公司Kantar公布的全球品牌印記(Brand Footprint),「營多麵」被選為印尼品牌之首。

2021/10/06 | 吳象元

相比中餐泰國菜等亞洲料理,為何菲律賓菜在美國就是無法普及?

當時是2016年,波登因著節目《祕境探索》(Parts Unknown)來到菲律賓,在接受《CNN Philippines》訪談時,他表示美國人才剛開始對菲律賓菜感到興趣,「他們(美國人)也將開始『擁抱與學習』最被低估卻也最美味的美食之一」

2021/09/14 | 吳象元

從柬埔寨難民到加州「甜甜圈之王」,他的真實人生比電影還要瘋狂

《甜甜圈之王》講述的正是泰德因著甜甜圈而高潮迭起的人生,身為一名柬埔寨難民,經歷了戰爭、逃亡,並在異鄉帶著浪漫的企業家精神成功創業,卻也曾因沈迷於賭博而跌落谷底。

2021/08/05 | 吳象元

泰菜是如何在美國開枝散葉?除了「美食外交」,冷戰和好萊塢也推了一把

在美國,泰國菜可說是僅次於墨西哥菜、中國菜之外最常見的「異國飲食」,大眾對Pha Thai、紅咖哩、酸辣蝦湯也都耳熟能詳。相較於3600萬墨西哥裔、500萬華裔在美國佔有一定人口比例,只有30萬人口的泰裔卻不到美國總人口1%,然而,泰國餐館數量在美國已有5342家,令人好奇泰國菜究竟是如何在美國開枝散葉?

2021/06/30 | 吳象元

越南河粉在美國:從擄獲美國大眾胃口到獲得「食品界奧斯卡」榮譽

「他們也曾在自由的西貢生活了幾十年,但仍不允許在碗中放入豆芽、泰國羅勒或萊姆,Srirach辣椒醬更是絕對禁止,我母親認為這很不 『越南人』。」Andrea Nguyen在一次訪談中也提到,母親會和其他同鄉討教如何做出美味河粉的秘訣,而經過這麼多年,源於西貢口味的河粉湯底已蛻變成「美式越南河粉」,味道偏甜而非偏鹹。

2021/05/14 | 吳象元

他曾是《虎克船長》中叛逆不羈的魯菲奧,如今要用電影述說美國菲律賓裔社群的故事

《了不起的菲律賓兄弟》的導演丹提·巴斯卡(Dante Basco),在90年代一部經典電影《虎克船長》(Hook)中,飾演在夢幻島上領導「失落男孩」的魯菲奧(Rufio),這部電影雖是由羅賓威廉斯、達斯丁霍夫曼主演,但丹提在電影中叛逆不羁的演出,也讓他在觀眾心中留下了深刻印象。

2021/04/28 | 吳象元

高舉黃紅相間的南越國旗,美國大華府越南社群購物廣場「伊甸中心」是如何興起?

「不管是銷售人員、服務生或是在噴泉旁唱老歌的街頭藝人,在這裡到處都聽得到母語。也許是語言的性質,又或者是因為國家的歷史充滿了哀悼,我的母親常常在駐足聆聽時哭泣。對她來說,在伊甸中心購物會讓人聯想到50年前她離開的土地,她說自從南越淪陷後那片土地就永遠失去了。然而在伊甸中心,她能夠講著自己的語言,並且能遇到長得像她的人。」

2017/09/14 | 吳象元

〈我家的奴隸〉沒說完的故事:Lola就是個尋常人,卻有著非凡人生

「Lola對我們非常照顧,她就是母親的形象,我們向別人介紹她時則如我們的奶奶,『奴隸』這詞從未出現在我們腦中。」

2017/08/10 | 吳象元

【新手爸爸指南】另一半餵母奶時,你可做這12件事

「你們覺得能順利餵母奶的因素是什麼?」「應該是媽媽的身體狀況吧?」我轉頭跟先生小聲討論著。

2017/08/08 | 吳象元

新手爸爸們,當另一半餵母奶時,你可做這12件事

「你們覺得能順利餵母奶的因素是什麼?」「應該是媽媽的身體狀況吧?」我轉頭跟先生小聲討論著。