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2017/12/19 | 精選書摘

從「支那」到「中國」:非漢中心史觀的建構

十九世紀末至二十世紀初的日本,日本人全都是天照大神子孫的思想成為正統。中國人模仿這樣的作法,主張漢族全都是繼承神話中最初的帝王——黃帝血脈的子孫,產生了中國是相當於「黃帝子孫」的「中華民族」的國家,這樣的觀念。

2017/12/19 | 幹幹貓

【插畫】功過相抵自助餐

中華民國的建設為什麼無法跟日治時期建築相比?「日本人來到台灣,沒想過要回去。華國人來到台灣,沒想到回不去 。」同樣都是殖民,同樣都是外來政權,日本的建設就真的比較好啊,每次講個事實就會有人崩潰。

2017/12/19 | 書傳媒

漢堡最早是用馬肉,而且是蒙古人的發明!

關於「漢堡」的起源,最具代表性的說法是,在德國港口「漢堡」流行的韃靼肉排傳到了美國,為表現它是「有漢堡風格的肉排」所以才命名為「漢堡」。但是,在漢堡流行的韃靼肉排,並不是德國發明的菜色。

2017/12/19 | 書傳媒

你知道嗎?漢堡最早是用馬肉,而且是蒙古人的發明!

關於「漢堡」的起源,最具代表性的說法是,在德國港口「漢堡」流行的韃靼肉排傳到了美國,為表現它是「有漢堡風格的肉排」所以才命名為「漢堡」。但是,在漢堡流行的韃靼肉排,並不是德國發明的菜色。

2017/12/18 | 精選書摘

兒童精神分析先驅《閱讀克萊恩》選摘 :兒童的焦慮與求知本能

克萊恩的種種貢獻當中,最具原創性的觀點之一,就是發現兒童有強烈的慾望去理解自己、身邊的重要他人以及這個世界。她堅信精神分析對於兒童的態度,應要積極納入認知發展這一塊,她個人是對兒童心智中的智性、人際、道德和美學這些面向相當熱衷並重視。

2017/12/17 | 精選書摘

冒牌者症候群:頂尖學校高材生竟是刻板印象最大受害者?

即使黑人、拉丁裔和原住民學生克服了其他不利條件,試圖獲得與白人及亞裔學生平等的地位,卻仍得進一步面對刻板印象和身分威脅的壓力。就算是這些群體中最傑出的學生,還是可能在成績方面承受與身分相關的額外壓力。

2017/12/17 | 精選書摘

春秋時代的餐桌:只要是抓得到的幾乎都有人吃

春秋時代在菜餚中使用的食材種類很多。《周禮》的<天官>中出現了「六牲」這樣的用詞,指的是「馬、牛、羊、雞、狗、豬」共六種家畜。在那個時代,餐桌上會擺上「肉」的機率少之又少,主要是在君主的饗宴或祭祀上,作為祭祀或慶祝的食物。

2017/12/17 | 精選書摘

一曲韋瓦第的《四季》就足以讓年輕非裔男性擺脫刻板印象威脅?

本書的核心重點是一種特殊的身分隨因狀況,亦即刻板印象威脅。我認為刻板印象威脅是標準的人生困境,源自於人類互為主體的能力,此能力指的是我們身為社會的一員,非常清楚其他成員對許多事情的想法,其中包括對主流群體與社會身分的想法。

2017/12/17 | 精選書摘

傳入中原地區的「胡食」:游牧民族食物成為上流宴席菜

三國、六朝時代傳入中原地區的「胡食」相當多,但有不少外來的菜餚未註明出處,或是根本沒有被記錄下來。儘管如此,僅《齊民要術》中載明是北方民族傳來的菜餚,就有五、六種。

2017/12/17 | 宋彥陞

【時空偵探的歷史行腳】為什麼台北西門町看不到西城門?

在熙來攘往的西門町街頭,有多少人還記得這裡曾經矗立一座高聳堅固的台北城西門呢?

2017/12/17 | 讀者投書

台灣不乏優秀作者和專業譯者,為什麼沒有足以競逐國際的文學作品?

近幾年中國作家在國際上逐漸受到肯定,但台灣作家為什麼在國際仍藉藉無名?好作品及專業譯者台灣其實不見得少,但有沒有人試著將優質作品引介到國際上呢?

2017/12/17 | 讀者投書

余光中的鄉愁不是你的,你的政治正確也不是他的

詩人的鄉愁既成不了我們的鄉愁,我們也就不能以我們認為的政治正確去評斷詩人的政治正確。

2017/12/16 | 讀者投書

余光中的鄉愁不是你的,你認為的政治正確也不是他的

詩人的鄉愁既成不了我們的鄉愁,我們也就不能以我們認為的政治正確去評斷詩人的政治正確。

2017/12/15 | 幹幹貓

【插畫】如果《可可夜總會》發生在某島

《可可夜總會》大多影評是針對夢想的追求、家人的羈絆、文化的傳承著墨,這部電影在這些點上面真得處理的很棒,幹幹貓就不提了,這次我們用另一個角度看這部電影,如果這個故事發生在台灣,又會是怎麼一回事呢?

2017/12/15 | 精選書摘

哲學、科學與藝術彼此並不矛盾,三者探索相同的世界

這本書將告訴你哲學的故事。就像科學與藝術,哲學是文明產物中最迷人且最具價值的。而哲學的未來或許會比它的過去更為多采多姿。

2017/12/15 | 精選書摘

基督教的創生:耶穌是哲學家、革命家還是邪教頭目?

史書是人寫的,一般是為當時統治者的利益服務。後人應當多動點腦筋,有時候只需要計算一下年份就知道可能不是這麼回事。無論如何,尼祿這個暴君迫害基督徒劊子手的形象被「維護」了近兩千年,不管跳進什麼河也洗不清了。

2017/12/15 | 精選書摘

牛頓「自然哲學」之巨大革命:權威終可被公開批評

這在人類歷史上,是一個特殊的啟蒙時刻。如同亞歷山大.波普(Alexander Pope)著名的詩所述:自然與自然定律隱藏在黑夜中;上帝說,讓牛頓來。於是,一切頓時光明。