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2023/01/14 | 精選書摘

《我所知道關於愛的一切》:他覺得我全裸被他室友看到這件事讓他精蟲衝腦,我們吵了第一次架

我是朵莉,我是記者、專欄作家、Podcaster、編劇,現在更升格成自己人生故事改編成影集的執行製片。我從小在倫敦郊區的史丹摩(Stanmore)長大,這本書記錄了我從懵懂無知、對異性渴求的青少女到開竅搖身變成夜夜笙歌的大學生、再如所有畢業生焦頭爛額地應徵工作,逐步成為記者再到邁向作家這些年的點滴和際遇。

2023/01/14 | 生鮮時書

【專訪】君品酒店主廚王輔立:輕鬆打造西餐精緻感,關鍵在於「那個醬汁」

主廚王輔立認為其中的關鍵是「打開五官!」他接續說明:「煎蛋時,看到旁邊微微捲起來,蛋白的顏色變化就可以翻。」透過眼睛觀察食材變化、鼻子聞到雞蛋被鍋子加熱的香味、耳朵聽到蛋接觸鍋子上吱吱作響的聲音,這些都是料理的線索。

2022/11/10 | 廣編企劃

開發超音波可視化動態影像,讓AI醫療醫學邁進一大步

你做過超音波檢查嗎?那些花花綠綠的影像是否讓人毫無頭緒?為了解決超音波影像判讀及醫病溝通的問題,雙和醫院攜手新創團隊,以AI模仿醫生判讀肺部超音波影像,讓外行人也能看懂,不僅促進病患理解,更縮短新進醫生的學習曲線。

2023/01/14 | Cool3c

2023春節過年換新鈔懶人包:只有五天!臨櫃與ATM點位一覽表,注意有兌換張數上限

2023年的換新鈔時間為1月13日星期五至1月19日星期四,共計5個營業日,此外也有ATM提領的選項,另外要注意央行規定百元鈔限兌換100張。使用互動地圖,看看台灣有哪些地方可以換新鈔!

2023/01/13 | 新加坡紅螞蟻

原來新加坡人最愛叫這三種外賣,飲料外送榜首竟是異軍突起的「椰子奶昔」

至於飲料嘛,若你腦海中第一時間浮現的是Kopi(黑咖啡加煉乳)、Teh系列(奶茶),那這顯然不是送餐平台用戶的「那杯茶」。在GrabFood的2022年度飲料外送排行榜上,排名最高的是椰子奶昔(Coconut shake),整體排名僅次於漢堡,就連已在本地風行多年的奶茶系列,也難敵異軍突起的椰子奶昔。

2022/11/09 | 廣編企劃

原來如此!獸醫師是這樣照顧毛小孩:不讓細菌抗藥性找上門來的正確用藥觀念大公開

毛孩就跟人一樣,提供清潔的生活環境和保持身體健康,是照護毛孩最好的法寶。即使生病了,也要遵照醫囑正確用藥,才能幫助毛孩迅速康復,又不留下後續問題。

TNL+ 2023/01/12 | 林兆榮

【香港Hardcore浪漫】獅子的黃昏

真正的香港中心點其實是沙田,全港各區來沙田都不難。從獅子亭外望,是整個沙田的景色,從馬鞍山到大圍一覽無遺。要玩這個沙田行程,時間掌握非常重要。謹記要在日落前三小時出發,盡量不要太早或太遲,看下去就知道原因。

2023/01/11 | 關鍵評論網 ASEAN:Indochina

越南觀光業開放後仍未見起色,對觀光客詐錢和申請簽證不便是主因

根據《VN Express》報導指出,上週有日本遊客一家人,從河內內排國際機場的國際航站坐出租車到國內航站,這一公里車程被收取了100萬越南盾(約42.61美元)。在越南,一公里的出租車車程通常不到1美元,而這還不是唯一例子,今年元旦,兩名泰國遊客在北部高地度假小鎮沙垻(Sa Pa)一家餐廳用餐時,被收取了比實際價格要高出三倍92萬5000越南盾。

2022/11/08 | 廣編企劃

5G師資 X 技術社群!工業局全方位資源賦能,啟動5G應用未來

5G應用場景日趨多元,要支撐市場達到百花齊放的榮景,更凸顯了相關跨域人才的缺乏與渴求,於此同時,帶領人才前進的業界師資們,是否也已完成自我賦能、加值,並準備好以新視野、新觀點打開新世代的發展力,將是5G產業開展下一個重要挑戰!

2023/01/10 | 方格子vocus

《原來,這才是拉麵!》:現在能吃到叉燒肉堆成山的拉麵,其實是跨越日本傳統禮俗的「革命」

中國的麵食文化,歷經一千多年的演進,才變成一碗日本拉麵,但是,組成一碗拉麵不只需要麵條而已,日本自天武天皇頒布禁食肉類的諭令之後,有長達1200多年的時間,社會有禁止吃肉的嚴格規範;再者,豬肉也是當時日本人不熟悉的食用肉,因為豬一向有不高雅的骯髒形象(豬也成為日文裡用來罵人的單字);其他還有忌諱油脂料理;難以取得鹼水等等障礙。但也就是在這些克服障礙的過程中,日本的拉麵,與中國山西省的拉麵漸漸地長得越來越不一樣,日本拉麵在短時間內,也迅速變化出屬於自己的魅力。

2023/01/09 | 方格子vocus

協商時不要做「邏輯惡霸」,面臨對方的敵意時,想想唐鳳會怎麼做

我們都不喜歡吵架,但是當情況不利於自己,或是有損利益的時候,我們不得不強硬一點。但常常是架吵完了,也沒得到什麼好處。唐鳳在《唐鳳的破框思考力》中提到,當他有點名氣之後,每天至少都會有幾則酸民在留言區針對她做各種人身攻擊,他說一開始他也想砸電腦,但是電腦很貴,就不砸了。那他是怎麼跟這些酸民相處呢?

2022/11/08 | 廣編企劃

科學辦案勝柯南!犯罪現場燒腦的事就交給AI

被害者被被棄屍荒野,偵查單位居然靠AI演算血跡形態,重建第一現場,讓兇嫌啞口無言,坦承罪行?!沒錯,這就是科學辦案的威力。AIGO計畫媒合高雄市警察局及新創團隊旺來AI工作室,讓刑事人員省下更多時間與人力,提高破案效率。

TNL+ 2023/01/07 | 李拓梓

豬肝兩三事:炒豬肝是日本拉麵店常見小菜,背後更有「增強精力」的都市傳說

寧夏夜市有家「豬肝榮」很有名,2014年的台北市長選舉,國民黨候選人連勝文為了表現親民,特別跑去「豬肝榮」當了幾小時的廚師。這個working stay的宣傳是模仿2008年馬英九long stay的迷你版而來,也是有段時間政治人物選舉時很愛的文宣模式。不過當時連勝文選情不佳,不受歡迎,人設已是貴公子,紆尊降貴賣豬肝湯被感覺是當臨時演員,算是個失敗的宣傳。

2023/01/05 | Becoming Aces 未來大人物

【對談2222】黃珊珊、沈方正、柯金源、賴青松與未來大人物對談:關於未來,我們有更多選擇

現在即未來、你會怎麼選擇?等到2222,你我的世界將是什麼模樣?「2222未來選擇地」講座將邀請不同領域的「現代實踐家」:前台北市副市長黃珊珊、老爺酒店集團執行長沈方正、公視我們的島《海之岸》導演柯金源、穀東俱樂部創辦人賴青松,與「未來大人物」這群正在為台灣未來樣貌努力做出改變的年輕人對談「選擇」能如何讓世界不一樣。

2022/11/07 | 廣編企劃

有請AI來幫忙,屏東打火英雄救災更給力

消防員進出火場,分秒必爭,卻經常面對高度不確定性:濃煙阻礙視線、氧氣不足、建物坍塌、前進受阻。現在,創新的AI科技,讓火場的不可預測變為可預測;屏東縣消防局藉由AI輔助,不僅大幅縮短119語音報案處理時間,更進一步導入火場內的「動作軌跡偵測分析」。

2023/01/04 | JuJuJudy

EP23|《空間就是想像力》:我們擁有別人沒有的空間天賦

平常生活中JuJu就滿常和好友分享對空間的觀察,社群上也有像是「都市觀察」等這種有趣的主題,在新的一年開始,感覺大家可以開始打開對生活與世界的五感!我們的記憶也會重新組合再製、呈現出我們的深層認知,「你所看見的空間就是你自身。」很好奇每個人的空間會是什麼樣子。

2023/01/04 | 王祖鵬

誠品信義店確定於今年年底吹熄燈號,誠品:「24小時閱讀的燈火永不熄滅」

近年位於台北市中心的誠品書店一再傳出吹熄燈號的消息。2020年5月31日,在台北深耕多年的誠品敦南店就吹熄燈號,也代表這間台北人共同回憶的24小時書店落幕;而後誠品信義店,則在同年以全新裝潢接棒成為24小時書店,提供書店、音樂館、生鮮超市、全新咖啡廳等服務,也讓台北夜生活持續繞著書香。但離誠品敦南店熄燈不到3年時間,誠品信義店就宣布落幕消息,令許多熱愛誠品書店的書迷以及夜貓子大感不捨。

2022/11/07 | 廣編企劃

Photoshop教學:潮牌美術總監郁明軒Ming,用Cyberpunk玩轉台北!

原來台北也可以這麼Cyberpunk?一起來看看潮牌美術總監Ming如何用Photoshop將平凡的台北街景,轉變成充滿未來感的科幻之城!

2023/01/04 | TNL 節目部

買家電想退稅?這些錯誤你中招了嗎? |又!賈芯文S2EP11

從2018年開始,政府就有推出買新家電「退還貨物稅」的政策,根據購買電器的不同,可以退還500元到2000元不等的貨物稅。不過,如果想要拿到這筆退稅,在「購買家電的種類品項」、「申請期限」、「申請過程」等等,其實都有許多容易忽略、或出錯的地方。

2023/01/04 | 中央通訊社(Central News Agency)

北一女玫瑰花車遊行幕後秘辛:配合大會安全規定,雨傘改裝充當指揮刀

儀隊教練戴鴻堯表示,玫瑰花車遊行最大的挑戰是「耐力」,全長將近10公里的路程,2個小時不斷動作,同學們校內練習之外,還到中正紀念堂走了好幾趟等距離的路程,「我們穿休閒鞋走都覺得很吃力,更何況他們穿馬靴」。

2022/11/01 | 智慧國家觀測報告

醫療無界限!看科技力如何突破時地限制,「遠距醫療」照護你我的健康

當賦能科技與醫療產業相互結合,遠距醫療成為醫療平權的可能解方;而新冠病毒的意外插曲,則陰錯陽差的讓臺灣遠距醫療邁入全新階段。究竟遠距醫療的前世今生為何?民眾的觀察、感受又是什麼?我們特別專訪亞東紀念醫院、萬里區衛生所及受惠病患,帶領民眾一起探究後疫情時代下遠距醫療的未來可能性。

2023/01/03 | 圖發事件

【圖表】士林晃了一下!兩年多來首次震央在台北,你還記得2014深夜那場地震嗎?

2023年第一個上班日的下午2點5分,台灣發生了一個幾乎只有士林北投天母人才感覺得到的「小地震」,而上次發生震央在台北的有感地震已經是2020年3月的事,過去還有哪幾場震央發生在台北市的地震呢?

2023/01/02 | 精選書摘

路隊長《好女人的情場攻略》:沒有承諾的曖昧互動,才是真正的欲擒故縱

不可諱言,大部分的人都有一種叛逆性:你越想要我怎樣做,我就越不想這麼做。因此,解法就是「逆著做」。曖昧期不要急著跟他確認關係,甚至是隔天要像完全沒發生這件事般,或是你根本忘了有跟他發生關係一樣。

2022/10/28 | 廣編企劃

人類惰性成就無限商機,美耶APP開創居家懶美服務配送先驅!

美耶為全台第一個居家生活服務型平台,試營運至今不到三個月,不僅獲得各方創投關注,更受邀作為資策會新創案例之示範企業及年代新聞台企業專訪邀請。

2023/01/01 | 台北畫刊

魚夫:從東三水街市場到新富町文化市場,再加上鄰近艋舺,簡直就是美食家的天堂

如今東三水街攤販集中場(當地人習慣稱東三水街市場)、新富市場以及新富町文化市場,再加上靠近艋舺的美食集中區,簡直就是美食家的天堂了。年輕時由於任職報社,社址即在附近,所以整個市場區域都是我獵食的戰場,但美食實在太多,只好寫幾家個人偏好且具特色的攤位。

2022/12/31 | 希平方-攻其不背

跟外國人閒聊「真是個跌宕起伏的一年」英文怎麼說?

如果今年過得並不好、遭遇許多挫折或難關,就能運用這個表達法,其中,leave…behind是「把...留下」的意思,the past則是名詞,指「過去」,Let’s leave the past behind.合在一起就是「讓我們把過去留在過去、讓我們把過去拋諸腦後、過去就讓它過去」的意思囉!