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2018/09/08 | 食力
【圖解】雞排美味的關鍵,取決於醃漬料與外裹粉的配方
這篇將由著有《廚房裡的美味科學》一書的章致綱老師,解說製作美味雞排的過程,並從物理、化學的角度分析雞排油炸過程的變化,帶你一探雞排為什麼那麼好吃的秘密。
有品有閒系列文(二十一):書房顯示了主人的社會階級和品味
書房所代表的不單單只是一個書寫和藏書的房間,他更代表了整個家庭的歷史,當你書櫃上的每一本書都曾有你閱讀的記憶,那這間書房更代表了你所擁有的知識和文化高度。
2018/09/08 | 蹲點阿拉伯
【影片】阿拉創造了萬物,其中包括「鬼」嗎?
台灣在農曆七月的時候有「好兄弟」,那麼遠在阿拉伯的眾伊斯蘭國家有沒有鬼?可蘭經說阿拉創造了萬物,那也包括「鬼魂」嗎?
牛排好吃只會說「delicious」?如何用英文表達7種口感?
一說到牛排的口感,你會想到什麼形容詞呢?而這些詞語該怎麼用英文表達?今天希平方一併告訴你!
2018/09/07 | 精選書摘
《和日本文豪一起尋貓去》:平時機靈的「三毛」顯露敵意,原來是要當媽了
這惹人憐愛的小動物,在自己渾然不覺之下,身體內部因為「自然界」不可違抗的命令,逐漸出現無可避免的變化。對這種情況渾然不知的牠,只能對這侵襲自身的不可思議威力的壓迫,感到恐懼不已。
2018/09/07 | 小馬
人生百味——食物與人生
苦瓜鳳梨排骨湯是人生跌盪一個很好的治癒食物。
2018/09/07 | Abby Huang
拚「新北向」觀光:不只14天免簽,還想用台灣海灘綁住「俄羅斯」
俄羅斯中高層階級旅遊潛力龐大,尤其偏好在寒冬時節到溫暖的東南亞國家度假,政府瞄準這些高緯度的觀光客,希望未來能創造60億年產值。
2018/09/07 | 劉晃銘
與台建交僅16天的殖民國度:巴布亞紐幾內亞
計程車司機跟我說,巴紐女人很容易跟你睡覺,但你千萬別亂來喔,我們這裡愛滋病比例很高。後來我就真的遇到一個,一直說要我跟她一起回家的巴紐人女性,當然我嚇得立刻尿遁,因為司機先生的話我都有在聽。
2018/09/07 | If Lin
【圖表】「小鮮肉」是何時出現的?7個報紙標題常見的男性封號
看到「男神」「帥哥」「型男」這些形容男性的名詞,你會聯想到什麼呢?本文藉由統計報紙標題內的關鍵字,尋找特定男性詞彙,跟相關事務之間的連結情形。
「藍瘦香菇」只會說「I am sad」?如何用英文表達「我難過」?
除了 “I am sad.”,難過還能怎麼說?讓小編幫你整理,一起用英文說出你的悲傷!像是:get a face like a wet weekend或down in the dumps。
2018/09/06 | 精選書摘
《內向心理學》:6個策略幫助內向者增強信心,面對外向世界
透過增強你的信心,打破你的常規,以及學會放鬆娛樂,你將讓自己做好準備面對外在世界。以下的六個策略將使你的冒險更有所得。
2018/09/06 | 精選書摘
《內向心理學》:3個原因導致內向者和外向者間的不和與誤會
讓我們來看看可能使性格外向者產生猜疑、與內向性格相關的一些特質。另外有以下三個主要差異導致了性格內向者和外向者之間的不和,並加深了兩者之間的誤會。
2018/09/06 | 精選轉載
【插畫】你中文系喔,那這個字怎麼唸?
躲在歷史洪流中的「行為」和「演繹」不停堆疊,才會將世界塑造成今日的模樣,而這些沒有形體但深深左右人類行為的知識元素,絕不是用0和1就可以演算出來的。
2018/09/06 | TIME
時機歹歹,如何教養出樂觀小孩?
教養出樂觀的孩子不容易,一部份是因為人類的天性容易以悲觀態度面對悲觀世代,但我們必須與之抗衡。
2018/09/06 | Roxas 楊大輝
「欺騙」的真相(下):為什麼要小心穿戴冒牌貨的人?
當受試在做點數任務時,他們剛開始還會在「誠實」和「不誠實」的選項中舉起不定──但一旦個體做出了第一個不誠實的決定,那麼下一個不誠實的決定會更高概率的出現......換言之,一旦我們稍微放縱自己的不誠實,一旦有了開端,那麼我們就會慢慢的深陷下去、越來越嚴重。
2018/09/06 | 精選轉載
走跳西南歐必備:自助旅行防竊賊指南
幾個治安不好的先進國家,多半是偷竊跟跟詐騙比較多,暴力取財或攻擊還是相對少見。只要自己的預防措施完善,行程中罩子放亮一點,依然能夠享受美好的旅途。