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2019/03/02 | 英倫酒哥
品飲葡萄酒黃金三步驟:觀其色、聞其香、品其味
觀、聞、品這個順序雖是老生常談,但確是十分受用,謹記以下心法:觀,而見其表體;聞,而知其內在;品,而體其韻味,並將這三步驟所蒐集的資訊做為日後選酒的依據,每次品飲所觸發的新體驗也都將成為未來餐桌上和酒友們閒嗑牙的上好材料。
雜糧麵包、千層麵、西班牙燉飯⋯⋯在西餐廳點餐時這些英文怎麼說?
說到西餐,想必大家都有過這樣的經驗:點了主餐被問要不要加套餐、點了漢堡被問要搭薯條還是洋蔥圈...。西餐廳菜單上及點餐時的常用英文,你都知道嗎?跟著希平方認識一下吧!
2019/03/02 | Elanor Wang
如何穿得像個倫敦人:全身黑、七彩襪,跑趴時猖狂的「賣肉」
倫敦人非常壓抑,這個城市在平時——尤其男人——只能在襪子上做做花樣,唯有兩個例外:耶誕節的「醜毛衣大賽」和跑趴的時候。
2019/03/01 | 王偉雄
我的蘿蔔糕食譜
一次失敗激起了我的決心,一定要做出自己十分滿意的蘿蔔糕。
2019/03/01 | 英倫酒哥
以R結尾的月份最好吃?英國生蠔與葡萄酒的愛恨情仇
生蠔中海水的天然鹹味,能夠讓佐餐的葡萄酒在品飲時更顯甜美;類似的道理,葡萄酒中的清亮酸度就如同隨盤的檸檬一樣,除了能藉此抑制生蠔中的腥味,還能進一步凸顯生蠔的鮮甜!
翡翠樹蛙:台灣叢林中活生生的綠色珍寶
我初邂逅翡翠樹蛙的那一刻,真覺得我遇到了綠寶石,或以為是維多利亞與艾伯特博物館的寶石蛙再現,激動得一顆心幾乎就要跳出來。現在我們知道,從全球的蛙類分佈來看,只有東亞外緣的台灣島北部山區才可見翡翠樹蛙,無疑是台灣叢林中活生生的綠色珍寶。
2019/02/28 | 肆一
珍惜陪伴自己的人,你再也不會遇見第二個我
到了最後,我們會記得的是陪著自己一起哭過的人,而不總是嬉笑著的。
2019/02/28 | 讀者投書
「故事真實」很恐怖,「敘事真實」很悲哀,《還願》的核心是「愛的錯待」
國產遊戲《還願》 頂尖的美術設計無庸置疑,但文本情節的設定則眾說紛紜,曾擔任遊戲劇本工作的作者,從文本的角度用三個觀點,分析評論《還願》 的故事。
德國人的智慧:為什麼希特勒自殺地點,被淹沒在停車場草坪裡?
那種不在乎別人眼光、不在乎世人批判的率性,堅決只做自己認為是對的事情。一切的行為舉動,考量的不是在世人眼中的定位,而是獨立思考後做出只為自己負責的決定。那種成熟、那種勇氣,表現在一個名族的性格、一個城市的特點上,十分迷人。
2019/02/27 | 精選轉載
私佛別亂拜:《還願》裡「慈孤觀音」可能的參考原型是?
從赤燭在《還願》上市前釋出的短片我們就可以理解,遊戲中有著一尊「慈孤觀音」,杜豐于磕頭叩拜「慈孤觀音」時甚至弄傷了頭部。祭拜「慈孤觀音」的「慈孤壇」位於公寓之內,由此可以判斷「慈孤壇」屬於「私壇」,「慈孤觀音」也可歸類為「私佛」。
2019/02/27 | TIME
掌握孩子在網路上的一舉一動,可能不是件好事
有許多大型研究顯示這代青少年可能是有史以來最乖的一代,那為什麼我們還是擔心這麼多?
泡在大自然 vs. 泡在螢幕前:東西方教育面對戶外的態度截然不同
回頭看看自己,台灣四面環海不過靠的是消波塊,台灣人與大海的距離就被這樣阻隔了,坐擁山林、海洋豐富自然資源,我們卻都只去海邊沙灘戲水、山上烤肉野餐,有多少人真正親近海洋踏上森林,而非連到玉山登頂都有套裝行程。
2019/02/27 | 讀者投書
你孤立無援,在你之外空無一物——這就是《還願》的恐懼來源
《還願》的遊戲英文名稱是「Devotion」,意指奉獻、真誠。這個字玩味的地方,在於它對人的意義,對人的盡心盡力。不管是杜先生、莉芳、還是美心,最最悲悵的,最終都是有情的人。
2019/02/27 | 讀者投書
從相愛到爭吵,《還願》中的「不安全依附」
憤怒的情緒,會讓相愛的兩人溝通轉身變成一種刀割肉競賽,比賽著誰傷誰最多。最可怕的恐怕是因為我跟你很熟,你的痛點在哪裡我都清楚,所以也能更加用力的使用語言來往彼此疼痛的位置插下去。
這些單字還有別的意思:mad不只是生氣、a lighter dish不是說菜很輕
影片裡面有些地方用字可不是表面看起來這麼簡單喔!這些字都很簡單,可是影片中用的字義跟我們最熟知的用法是不同的,我們來看看究竟是怎麼回事,下次交談的時候才不會一頭霧水。
2019/02/26 | TIME
別再說書本已死,他們從未像此刻如此充滿生命力
研究顯示在2017年,有24%的美國人連一本書都沒讀。但對我來說,我看到的反而是有76%的美國人至少曾讀了一本書。
2019/02/26 | 麻辣咩
中產夫妻的財務規劃:住市中心還是通勤?租房好還是買房好?
有網友提到為什麼要堅持住在市中心,這裡我想聊聊所謂的機會成本。當然省錢非常重要,但是其實時間才是我們財富的根本。