Photo Credit: 衣櫥餐酒 林家禾
我們想讓你知道的是
有一位文壇界大佬的爸爸，是個壓力嗎？劉軒對爸爸劉墉的印象為何？他會如何談自己的爸爸？又如何談自己與兒女的關係呢？還有劉軒悲傷時會聽的歌單分享。
S3E31 Podcast｜馬力歐 x 劉軒
在我們的人生當中，多多少少會碰到一些時候，會覺得我到底在做什麼？我走這條路是不是對的？我的人生是不是就這樣了？我覺得最可怕的一個感覺是，「就這樣了」。
劉軒，早在19歲的時候就出了第一本散文集《顫抖的大地》，之後又連續出版了《屬於那個叛逆的年代》跟《尋找自己》。但至今出過14本書的劉軒，除了作家這個身份之外，同時也是一位DJ、音樂製作人、廣播主持人，曾做過行銷、廣告跟品牌顧問，現在還是位心理學導師，因為劉軒的教育背景是心理學，他畢業於哈佛大學心理學系以及哈佛大學教育學碩士，是普羅價值觀裡的人生勝利組，但其實劉軒也有撞牆的時候。
因為當年在《尋找自己》之後的接下來整整十年，劉軒彷彿從文壇界消失了，「因為我一開始就壓根沒有覺得我可以成為作家，我也從來不勵志自己可以成為作家，我想這原因不難猜到，因為我上面就是一位作家，而且還是龍頭老大，所以何必呢？你做得不好被說不如老子，做得好人家說老子教得好」。
劉軒口中的龍頭老大，正是他的父親劉墉，知名的作家與畫家。劉墉曾在劉軒年少輕狂的時期，為劉軒寫了三本書，分別是《超越自己》、《創造自己》跟《肯定自己》，作為與叛逆期的劉軒一種溝通方式。所以很多人可能很早時候就已經認識劉軒，透過劉墉的書。
不過，擁有一位文壇界大佬的爸爸，是一個壓力嗎？好像不論多麽努力，成功的光環都會指向父親，也好像永遠活在別人建立的期待之下，即使在世界名校唸書，卻也覺得自己不如別人？直到劉軒寫了好幾本書之後，特別是心理學相關書籍，才發現原來自己不只是這樣，「現在我知道我的『背包』裡有一大堆工具，而這一大堆工具，是我碰到一個爛車也可以把它修好，碰到一個壞掉的開關，我可以把它給開啟，就是人生的各種難題，我都有辦法來解決」。
劉軒說他現在讀的書，是他唸研究所文字量的兩三倍，從來沒那麼認真讀書過。關於這次劉軒出版的《大腦衝浪》裡面有很多是需要讀者實際操作的內容，「我不會推薦任何我自己沒吃過的藥。」裡面的所有心理學方法，都是劉軒實際測試過的，像「感恩筆記」。但心理學的技巧有很多，找到適合自己的方法才是最重要的。
►劉軒新書《大腦衝浪》（透過此連結購書，《關鍵評論網》由此所得將全數捐贈兒福聯盟。）
►先看《大腦衝浪》書摘：如何利用心理學ABC技巧，讓樂觀變成習慣？
►先看《大腦衝浪》書摘：如何聰明拒絕？用心理學三方法不得罪人的說「不！」
更多精彩內容，都在本集的Podcast：
婚後的劉軒現在還做DJ嗎？（02:43），劉軒對爸爸的印象，小時候與父親別離又再重逢的日子（07:00） ，劉軒談自己的小孩（19:22）， 劉軒談自己的父親（22:20）， 劉軒談自己（34:23）， 談華人社會的教育（43:34），《大腦衝浪》封面照片的故事（47:26）， 劉軒四本心理學書的脈絡（49:02）， 寫書對自己的影響，以及從哈佛大學畢業後的心情、對人生的感觸（1:00:32）， 劉軒最欣賞的一位部落客（1:15:42）， 音樂如何影響人的心情（1:28:50）。
我們今天在 @Closet 衣櫥餐酒
隱身在東區巷弄的Closet，有一點speakeasy風格，想進來吃點東西喝點調酒，得先找到衣櫥的大門。推開衣櫥的大門後，有種來到中古歐世紀的地窖，裸露的灰磚牆、拱形的天花板，還有地下一樓牆上的白色滴蠟與紅漆所噴上的血漬，讓人不禁屏氣凝神，歡迎來到成人的童話世界。
以新鮮水果調酒為特色的衣櫥餐酒，今年推出夏季酒單。我們今天喝了「香蕉奶油派，水蜜桃，煙燻和可可」，這是一杯以風乾香蕉跟威士忌一起去低溫烹煮，再搭配水蜜桃跟白可可，味道比較厚實，調酒上桌後服務生會現場炙燒香蕉上的奶油，讓奶油穿過碎冰直接融化到調酒裡，所以會有焦化奶油的香氣，還有一點派皮的味道，也會有一點榛果味，是層次很豐富的一杯調酒。
還有一杯是「青蘋果，情人果冰棒，葡萄柚」，這是一杯情人果口味的冰棒調酒，但整杯調酒都沒有情人果，基底是用gin tonic，冰棒則是用哈密瓜甜酒、檸檬汁、萊姆汁，跟青蘋果還有蜂蜜發酵酒做的，有無花果乾、芭樂乾的味道，帶點蜂蜜的香甜，酒感較輕，很圓潤的一杯調酒。
另外，還有夏季菜單的部分，我們嚐了以鳳梨跟蘋果酒去燉煮的「燒烤豬肋排」，水果與酒的調理可以增加風味的層次跟深度，這道料理的關鍵是把烘烤出來的豬肋排，再經過蘋果酒去燃燒，讓酒甜味跟香氣完全包覆在豬肋排上面，味道非常豐富。還有一道料理是「迴鄉奶油燉鯊魚」，使用的是肉質細緻的豆腐鯊魚，並選用口感較扎實的菲力部分，因為適合長時間燉煮，讓湯汁完全吸附，客人如果聊天放著太久沒吃也不會柴掉，是一道既粗獷又細緻的夏季料理。
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核稿編輯：楊士範
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