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特別報導

即使是一滴洗潔精，都要有所堅持：你不可不知的食安新態度

英國詩人William Blake曾寫下「一沙一世界，一花一天堂」的詩句，意謂著從一顆細微的沙子可以窺見宇宙的浩瀚，那麼你可曾意識到，日常生活中看似稀鬆平常的一滴洗潔精，會是攸關家人們食用安全的關鍵所在？來自歐盟法國的ECOCERT認證，又能提供什麼樣的安心保證呢？保護自己與家人們「食」的安全，你需要瞭解對健康更優質的選擇。

即使是一滴洗潔精，都要有所堅持：你不可不知的食安新態度

專題目錄

共 7 篇

謝玠揚博士

2019/05/17 | 廣編企劃

台大化工博士謝玠揚：與其盲從相信品牌，不如信任最具有權威與公信力的國際認證

隨著食安意識高漲，選擇洗碗精或蔬果洗潔液時，也開始對產品貨比三家，業者則開始在包裝上祭出琳瑯滿目的認證。面對各種標榜「100%植萃」、「歐美環保認證」的標章，消費者到底該如何分辨識讀？

2019/04/26 | 廣編企劃

【動畫】看懂產品標示裡的關鍵密碼，才能保障家人美好的健康未來

想要吃得安心和健康，一定要靠你的眼睛和大腦。記得閱讀相關產品包裝上的內容物標示表和標章之外，更要思索其中各種成份，以及有機原料的真正比例，才不會被聳動的用詞、不實的標示方式給矇騙過去。

2019/01/24 | 韋恩的食．農．生活

理科太太討論「有機農業」真的是沒常識亂講嗎？

有機農業的宗旨著重在生態、環保、永續，主要的目的並不在人的食安課題。比如說，讓人吃到比較少的農藥、吃得比較營養。那些都是枝微末節之事。依照這樣的定義，我們就來看看理科太太的說法真的有這麼不堪嗎？

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2019/04/23 | 廣編企劃

【圖解】用什麼清洗碗筷最讓人安心？你必修的一堂ECOCERT認證制度課

看起來洗乾淨的碗筷餐具，你知道會有多少看不見的殘留物嗎？市售商品標籤充滿各種有機認證標章，其中你不可不知道的，是來自歐盟法國的ECOCERT高標準要求產品內含有95%天然成份，是全球生態友善產品具高度公信力的認證單位。

2017/08/02 | 食力foodNEXT

有機不是自己說了算：解析有機農產品在台灣的認證流程

很多有機農場可用快速的方式種出你要的東西，如果消費者只是要買沒有農藥殘留的農產品，結果可能無助於改變糧食的耕種方式。

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2019/04/25 | 廣編企劃

你都如何清洗蔬果？從洗潔精開始，嚴格把關你的每一口食安

你也是用大量的清水來洗掉蔬果食物上可能殘留的農藥嗎？如果每天都這樣開著水龍頭沖洗蔬果，累積下來浪費的水資源也頗為可觀，更何況，並不是每種殘留農藥都有辦法靠清水來沖洗乾淨。

2016/05/30 | 健康醫療網

打掃居家環境時不慎選清潔產品，當心傷人、傷己又傷地球

家庭醫學科醫師建議，最好是選擇具有環保酵素的清潔產品，不但容易清潔污垢，而且還能維持健康又能顧及環保。