文：蘇品慈

“People may doubt what you say, but they will believe what you do." – Lewis Cass

根據2013年農委會統計，臺灣本島有超過174萬1,602隻家犬，57萬8,993隻家貓，分別是2009年的1.3倍與2倍之多；而臺灣寵物市場的年產值預估超過新台幣300億。目前坐落高雄的HelloPets手作寵物零食團隊，在一片生醫、科技新創公司中異軍突起，成功獲得今年臺大首屆鑽石種子基金。他們堅持以天然食材製作，把關毛孩子的食安，一步一腳印地建立起來自台灣的品牌。

相關連結：進攻海外的新種台商》貓奴狗主太「寵」愛，「毛經濟」兩位數成長

手作寵物零食。Photo Credit：HelloPets手作寵物零食團隊

堅持是必需的，7比8是最好看的棒球比數

HelloPets手作寵物零食的安東尼、Jo，從2012年7月開始創業至今已滿3週年。當時比較少聽到寵物美食，長輩的問號很多，除了幾個支持創業的長輩，感覺大都擔心大過支持，覺得「好好的待在一家公司就好，為什麼要創業？」反而是有養狗的朋友、同輩，會支持他們嘗試看看寵物食品產業。

別人以為創業可以隨性安排自己的時間，但Jo其實自己從早上7點開始，包貨、出貨、接單、製作、整理、趕宅配，忙碌一整天。反而是晚上的日劇時間，給予他們繼續下去的動力，也是創業中最多的支持來源。

他倆特別喜歡的日劇為男星唐澤壽明主演社長的《逆轉之戰》（ルーズヴェルト・ゲーム）。最後一集中，精密機器廠商青島製作所，與競爭對手共同角逐攸關存亡的影像感測器評比，承擔不少壓力的社長要求部門趕快生產，但研發長堅持一定要等到研發完成才能出貨。最後，由於製作所對技術的堅持，配有感光元件的相機，在燭光下完美呈出影像，成功贏得客戶青睞，這是整個團隊的堅持所得到的成果。

Jo笑著說：「看到（劇中的青島製作所）維持品質的堅持，覺得『原來我不是笨蛋』，我們做的事情都是該做的。你就是一直做這些東西，品質就會出來。」

Photo Credit：HelloPets手作寵物零食團隊

從零開始累積品牌

畢業於食品科技研究所的安東尼 ，精通國內外食品文獻、他國寵物市場的現況研究，Jo則負責勤跑市場、觀察趨勢、發想創意食材，例如加入具有抗氧化功效的薑黃，並以當季新鮮食材為主，像是夏天到了，就把清涼的黃瓜入菜。他們有高達14種的產品類別，在翻查歐美日韓寵物食譜的過程中也頗有心得。

Jo說：「創業後心臟會變得很強。創業初期的困難，是從零開始打造全新品牌，要一步一步地讓消費者信任你，讓消費者覺得你的產品OK，才有可能願意購買。一開始（我們）尚在摸索自己的定位，看著營業額上上下下就會慌亂，現在遇到問題，就可以根據之前的資料來進行分析。今年開始就比較有穩定的客源、訂單量及持續購買的回客，感覺鬆了一口氣。」

Photo Credit：HelloPets手作寵物零食團隊

關於吃貨毛小孩

養過狗狗，目前養著貓咪的安東尼說道：「（毛小孩）牠們不會用言語反應好吃不好吃，是不是反而要對牠們更好？」為了寵愛毛小孩的胃，他們的工作室備有冷凍櫃、烘製器具等器材，使用生肉、海產及在地蔬果進行製作。食品以薄鹽調味，人也可以吃，他倆有時也會直接加熱來吃。

幫顧客推薦零食時，Jo也有自己的一套心得：會先考慮年齡、犬種、身體狀況，並了解客人是想要什麼種類的零食。詢問顧客意見，了解客人需要什麼樣的大小、數量、食材。

不少購買零食的主人，會先吃吃看鹹不鹹，味道重不重，再給毛小孩吃。家裡有年紀大的狗狗，也會特別詢問，因為通常老狗的牙齒狀況不佳，常常嘴饞卻咬不下去，在食材的處理上需要比平常更軟一些。

他們也提供吃素的狗狗南瓜薄餅等素食品，但由於寵物需要攝取蛋白質，大多仍以肉類為主。起司類則是熱門商品，也會參考時令節氣，不定期推出新款零食。Jo提到，由於飼主通常想購買節慶禮盒，回去跟毛孩一起過節，過年、耶誕節等節日都會特別忙錄。

去年他們曾前往日本找尋靈感，發現一些臺日雙方對待寵物的差異：臺灣可能想說寵物可以吃就好了，但是日本寵物食品包裝十分精緻，而身為飼主，在日本商店內逛寵物食品的購物體驗很好。不過他們提到，日本寵物食品主要還是工廠製造，雖然形狀比較完美，但有些添加防腐劑與色素等。

Photo Credit：HelloPets手作寵物零食團隊

「寵物是信任主人的，撇開挑食這件事，主人給牠就什麼都吃。」

HelloPets也經常跟客人互動，因此認識不少新朋友。去年10月，HelloPets在寵物餐廳舉辦試吃大會，邀請一些熟客跟朋友一同享樂。聚會中準備了許多食物，但有隻較拘謹的毛孩子國強拒絕吃零食。Jo表示，其實有些狗狗的習性，在外面是不願吃東西的，或是只接受主人給的吃食。後來，他們邀請國強跟牠媽媽來工作室玩耍，國強不但開心地接受安東尼的餵食，還直接趴在地上睡大頭覺。

快兩年前，有位常客跟HelloPets表示狗狗最近有許多過敏問題，想特製牠可以吃的零食來幫牠轉換心情，於是主人每天都和HelloPets討論食材，這個（食材）不行再換另一個，就這樣陸陸續續嘗試超過半個月。如今他們已成為互相加油打氣的好朋友，那隻名叫屁屁的狗狗也變成自家乾兒子。

Photo Credit：HelloPets手作寵物零食團隊

路就是自己走的，只能用行動表示

Jo說：「中間有沒有痛苦，一定會有。一路上好聽的、不好聽的話都要接受，但是堅持還是最重要的。」目前安東尼和Jo都是全職投入，另外還有一位在大型食品工廠任職的夥伴，幫助製作過程中的know-how解惑。

被問到創業的心情調適，安東尼表示：「路就是自己走的，哪裡有石頭要撥開也是自己最知道。畢竟，大家對不知道的事情批評會多過於支持，比較多的時候還是自己解決……，就算討抱抱，回來要自己面對。」

今年5月，HelloPets手作寵物零食團隊通過臺大鑽石種子基金的評選，他們預計將運用此經費執行相關計畫，讓品牌在市場的定位更加穩固，也減少花費在試誤的時間及成本。畢竟早期的新創事業，願意投入資金的人不多。他們也希望能多加利用學校的交流空間，與不同產業的創業團隊交流心得，找尋新的靈感。

安東尼表示，未來想要盡量多方嘗試，開發機能性的產品，為特定客群製造專門零食。目前他正在研究對身體有益的香草類，國外有迷迭香、薰衣草的相關文獻，韓國也使用中藥入食品，創業的同時，也體會到各國的風俗民情都不太一樣。

Photo Credit：HelloPets手作寵物零食團隊

（相關連結：不讓毒飼料悲劇重演，寵物食品規範納入動保法）

*如果想要更多資訊，可以參考：

• 行政院農委會動物保護資訊網
• 台灣動物社會研究會
• 毛經濟正夯 年產值衝300億（中時電子報）
• 李開復 Kai-Fu Lee粉絲專頁
• 臺大鑽石種子基金投資金額無上限，但綁定團隊 65 % 股權合理嗎？（TechOrange）
• 《逆轉之戰》

手作寵物零食。Photo Credit：HelloPets手作寵物零食團隊

責任編輯：吳象元
核稿編輯：楊士範