講到女僕咖啡店，其中最重要的當然就是女僕了。可以說多數人去女僕咖啡店最主要的目的，就是希望能夠跟女僕互動。那站在女僕的立場，又是怎麼想呢？我們今天邀請到了前Fatimaid的女僕，現在與友人一起經營YouTube頻道「Moon Lab 月曜日實驗室」致力於推廣女僕文化的Nagi，來跟我們分享在女僕的眼中，看到了怎麼樣的女僕咖啡店。

Nagi曾經在女僕咖啡店任職三年，但接觸女僕咖啡店的文化則有六、七年之久。Nagi談到因為從青少年時期就開始接觸ACG文化，因此從各種作品中很早就知道女僕咖啡店的存在，讓她一直很想去女僕咖啡店看看。而第一次去女僕咖啡店的經驗，也讓她對女僕咖啡店的工作抱持憧憬。

第一次去女僕咖啡店，Nagi感受到的是從裝潢到服務都充滿著巧思：「像是桌子，設計成會讓女僕的裙擺會稍微有一點滑過桌子的高度，讓你會有點緊張，但是也有點開心的感覺。」

這些隱藏在各個角落的巧思，讓Nagi感到既驚訝又特別。搭配食物的設計跟女僕的服務，都讓Nagi感受到店家的貼心。其中最讓Nagi印象深刻的「當然還是有很可愛的女僕」過來跟她聊天互動，這樣的氛圍讓她感受到一種療癒的感覺。

在第一次的消費經驗後，Nagi便一直關注有沒有女僕的職缺。但早期因為店家不多，女僕流動率也不高，因此過了數年後，Nagi才能一償當女僕的夢想。

在當了女僕之後，Nagi談到女僕的工作比從事一般餐飲的外場要困難許多。除了要具備一般餐飲業外場所具備的服務要求外，還要能夠做到讓來女僕咖啡店的「主人」（編按：對客人的稱呼，女性則多半稱為「大小姐」）對這間店印象深刻，感覺到女僕的用心。

從好的一面來看，女僕咖啡店在服務上給女僕發揮的自由度比較高。像出餐的時候，女僕如果注意到客人可能特別喜歡某個動漫角色，就可以特別用巧克力醬幫她畫在盤子上。這些貼心的細節就會讓客人對女僕的服務印象深刻。

Nagi談到了讓她印象最深刻的一次服務經驗，是一位業務因為工作遇到瓶頸而感到苦惱，因此這位業務很猶豫要不要轉換跑道。在跟女僕聊天之後，過一陣子這位業務又出現，說她已經鼓起勇氣轉換跑道。Nagi問她原因時，這位客人說：

因為看到你們都這麼努力了，為什麼我還不努力。

Nagi說這位客人看到女僕在店裡努力的做事，陪他聊天。讓他萌生了想要試試看，走自己想要走的路的勇氣。除了這位客人，其他客人也常會寫信回來店裡，說在女僕咖啡店接受服務的經驗帶給自己的感動。這讓Nagi感受到做一位女僕是真的可以改變一個人的職業。當一個人很糾結，不知道該怎麼辦的時候，來店裡跟女僕聊聊天，能讓很多人能夠有勇氣踏出改變的一步。

Nagi也曾遇到過有主人比較怕生不善交際，因此對外出工作卻步。但為了能夠常來女僕咖啡店，那位主人便鼓起勇氣去各處打工，去嘗試她本來不敢做的事。這位主人的努力，也讓Nagi覺得自己的工作真的有帶給其他人一點改變。

Photo Credit: Ｎagi

Nagi覺得現代人有很多想法，很多想做的事情但他們往往不敢做。但如果有人可以跟他討論，聽他傾訴。也許他一直不敢跟其他人討論，怕被笑或是會有壓力。但在女僕咖啡店這個場所放鬆的氣氛下，他可以放心的跟女僕傾訴，沒有人會笑他，沒有人會批評他，但也許女僕聽完了可以給他一些建議。這樣他說不定就可以給自己一點自信，覺得自己做得到，可以做他自己想要做的事情。

女僕咖啡店之所以可以帶給客人這樣的感受，讓客人願意坦露自己的煩惱。Nagi認為第一個特色是因為女僕咖啡店是一個「不現實的空間」。在符合店裡規範的情況下，客人可以把女僕真的當作「女僕」的角色，一個願意聽你傾訴的「最熟悉的陌生人」。當客人心裡帶入這樣的角色，他就會願意對女僕傾訴他的真心話。

第二個特色是女僕的教育訓練，會想辦法主動去關心客人最近過得好不好、最近發生什麼事情等，而開啟互相了解的第一步。當女僕主動關心，而你心裡也帶入了「主人、女僕」這樣非現實的角色。加上女僕跟客人沒有現實中的利害關係，客人往往就會願意訴說內心的煩惱。

也因為女僕咖啡這樣的特色，所以Nagi認為一個優秀的女僕應該具備的兩個特質，就是「觀察力」跟「行動力」。好的女僕必須要學會在客人一進來，就能夠從他身上觀察出可以跟她互動的話題。也許是客人如果提著一些袋子，你就問他這裡面是裝什麼。假設這位客人說裡面是他準備餵流浪狗的狗食，你就知道他喜歡流浪狗，喜歡動物，你就可以從這個角度切入跟他聊更多東西。

這就是觀察力跟行動力的結合，你觀察出這個客人的喜好，你就要馬上去做出關心的行為。你要主動地讓客人感受到你的關心，覺得自己是受到關心的對象。對Nagi來說，一個成功的女僕在於能夠讓主人感到重新獲得能量。無論是走偶像派的女僕Live表演，讓主人產生想為偶像女僕應援的心意；或是比較傳統跟主人閒聊互動的模式，能夠帶給主人療癒的感受，只要能夠帶給主人重新前進的動力，都是一個稱職的女僕。

Photo Credit: Fatimaid女僕咖啡店

除了在店裡的表現，Nagi也談到某些女僕在下班後仍是要持續付出一些額外的努力。雖然有些店家的方針，是女僕下班後就等於回到現實，回到現實後就不需要再為女僕這個身份付出。但對很多走偶像路線的女僕來說，成為女僕也能增加經營粉絲的機會，因此自然會在下班後繼續努力宣傳各種活動。也許某些店家認為這對拓展客源有幫助，就會應用店裡的資源一起幫忙宣傳，而某些店家或許覺得這是女僕個人的行為，那女僕就還是以個人粉絲頁為中心來進行宣傳。

雖然跟一般餐飲業比起來，女僕對服務的投入跟要求更高。但Nagi也坦承女僕的薪水以餐飲業來說是偏低的。不過Nagi認為雖然當女僕待遇偏低，但仍是有許多女生持續地想要投入這個行業，原因就在於當女僕的一些附加價值對女生的吸引力，高過於薪資待遇。

不過當女僕所追求的附加價值，也會因為每個人的不同因人而異。例如某些人想當偶像，當女僕的附加價值，就在於她可以在第一線面對潛在的粉絲，可以經營這些粉絲來協助自己邁向偶像的道路。另一種附加價值，在於當女僕也有一種類似明星的感覺，會覺得大家都認識我，會在網路上關注、討論我的一言一行，這多多少少會讓人感到有一點自我滿足的感覺。這也是一種很容易讓人戀棧的感覺。

對Nagi自己來說，當女僕最大的收穫是可以認識很多人。尤其是可以認識很多背景不同的人，像是今天認識一個燒烤店的小老闆，明天認識一個日本來的背包客。每個人都因為不同的原因而出現在店裡，這讓Nagi覺得很有趣。女僕的工作也讓愛觀察人的Nagi，能夠知道每個人背後不同的故事。

而客人接受服務後的回饋，也讓Nagi感受到女僕的服務能帶給人很大的影響。像是曾有一位台中來的客人，回去後寄來一箱草莓感謝她們用心的服務，也讓Nagi感到很窩心，但也有點不好意思，因為Nagi覺得她們只是做好自己服務的本分而已。但從這樣的經驗，也可以知道這種貼心的服務能夠帶給客人很大的滿足。這樣的成就感也是Nagi覺得當女僕一個很大的收穫。

在原本服務的女僕咖啡店結束實體店面的營運後，Nagi仍然跟其他女僕夥伴一起經營YouTube頻道推廣女僕文化。我們也詢問Nagi對女僕文化懷抱著什麼樣的使命感，讓她想要繼續努力。

Nagi認為她現在做「Moon Lab 月曜日實驗室」的出發點應該是想讓社會大眾多了解女僕，讓大家對女僕的印象不只是停留在「女僕很可愛」。讓大家從了解每個女僕身上發生過的故事，去了解更多在大家想像以外的女僕。

原本個性怕生的Nagi，希望能讓更多人感受到她當初在女僕咖啡店所體驗過的療癒跟放鬆。Nagi希望能夠讓更多像她一樣害羞、容易緊張的人，可以體驗這樣一個舒壓、療癒的空間。希望讓自己也能夠成為帶給其他人療癒的人，就是Nagi持續努力的動力。但在這樣的過程中，她也遇到了社會大眾對女僕咖啡店有著各式各樣的誤解，因此也萌生了「不想被誤解就要從自己開始做」的想法。

這個努力的歷程，也讓Nagi變得越來越大方，越來越勇於跟其他人溝通。在付出的過程裡，也逐漸讓自己得到更多。這或許便是Nagi眼中，女僕咖啡店最大的魅力。

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核稿編輯：翁世航