特別報導
從原料到製造都是MIT!台灣在地酒廠圖鑑
說到台灣酒,你會想到什麼?除了啤酒、高粱、威士忌,這幾年有越來越多Made in Taiwan的酒款登上國際舞台,在國際酒類競賽驚豔四座。這些年,台灣有哪些厲害的地酒呢?製酒人曾遇到哪些困難和挑戰?《關鍵評論網》這次的在地酒廠專題,帶你一窺台灣近20年來的地酒發展。
TheNewsLens 自製專題

專題目錄
共 8 篇
製作團隊 採訪撰稿:Abby Huang|攝影:Alvin|封面、圖表設計:Jing Xu、If Lin|核稿編輯:楊士範
2022/12/02 |
台灣產甘蔗卻不產蘭姆酒,就像沒有葡萄酒的歐洲一樣不可思議:台法夫婦催生「文藝復興」讓台灣成為蘭姆酒的明日之星
今年3月出刊的法國蘭姆酒雜誌《Rumporter》,將台灣特別標示在世界的蘭姆酒地圖上,是亞洲地區唯一被標示出來的國家,與歐洲、加勒比海、南美洲並列,更被譽為「蘭姆酒的明日之星」(Rhum de Demain),這背後的推手,來自一對因酒相識相惜的台法夫婦。
2022/12/05 |
得獎的酒一定好喝嗎?國際烈酒競賽哪個最厲害?酒類專家分析給你聽
在家樂福、好市多、大潤發看到平價葡萄酒的金牌標籤,需注意有時候是美食雜誌評鑑、有時是法國巴黎全國農產食品大獎,既不是酒類專業比賽,也不是國際型的比賽,只是國內、或者區域型的比賽。那麼有哪些國際競賽,是比較有公信力的呢?