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星巴克宣布2020年全球停用塑膠吸管

2018/07/10 , 評論
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Photo Credit: Reuters/達志影像
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文:Beth Kowitt
譯:許睿洋

大家準備跟星巴克的塑膠吸管說再見了!

為了削減塑膠廢棄物,國際咖啡巨頭星巴克本周一(7月9日)宣布,將於2020年以前在全球逾28,000家分店全面禁用塑膠吸管。

星巴克將在消費者購買冰咖啡、茶類與濃縮咖啡(espresso)時,以可回收的「無吸管對口杯蓋」取代塑膠吸管。現在這種新杯蓋已在北美逾8,000家門市搭配典藏氮氣冷萃咖啡(draft nitro)等飲品使用。而在顧客的要求下,購買星冰樂系列飲品(Frappuccinos)的消費者,也將使用以紙與可堆肥塑膠(compostable plastic)等替代材料製成的吸管。

星巴克表示,它們是做出禁塑承諾的企業中,最大的餐飲零售商,而這項決定每年將能夠從它的門市中,減少10億根塑膠吸管的使用。

這項宣告,其實呼應了星巴克的發源地西雅圖於7月1日正式上路,禁止餐廳使用塑膠吸管與器皿的新法規。隨著消費者日漸重視塑膠製品對環境的影響(尤其對於海洋的汙染),這項法規也反映出更廣泛的全球減塑運動的訴求。美國也有其他城市祭出類似的禁令,或正在進行立法。

吸管僅是整體塑膠問題中較小的一個部分,但它是一個較容易瞄準的目標,因為多數人喝飲料時並不需要吸管。

在美國,星巴克於2019年度正式分階段推行禁塑政策之前,將在今年秋天先於西雅圖和溫哥華推動變革,緊接著才是以歐洲為起點的全球各地分店。除此之外,餐飲管理企業Bon Appetit Management、阿拉斯加航空 (Alaska Airlines)、宜家家居(IKEA)和海洋世界(SeaWorld)等公司,皆已禁止塑膠吸管使用,麥當勞當前也正在開發非塑膠的材質。

過去,星巴克曾因為其紙杯難以回收而遭到環保團體的批評——除了星巴克,很多企業也都面臨這個問題。在今年3月,星巴克也投入了1,000萬美元開發一款能完全回收且可用作堆肥的熱飲杯。

© 2018 Time Inc.版權所有。經Time Inc.授權翻譯並出版,嚴禁未經書面授權的任何形式與語言版本轉載。

責任編輯:丁肇九
核稿編輯:翁世航

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