特別報導

現今調酒趨勢結合了在地食材凸顯「風土」,更講究細節。但飲酒文化不到百年的台灣,如何孕育出這些優秀的國際調酒師?他們又如何運用調酒讓世界看見台灣?調酒師這個職業又是什麼時候開始出現?台灣早期的酒吧長什麼樣子?讓我們透過一則則豐富有趣的調酒師故事,重新走一遭台灣歷史,聽聽從二戰至今發生在台灣的酒吧故事。

回憶凋零,愛還在

2018/03/27

TheNewsLens 自製專題

台灣65歲以上老人,每13人即有1位是失智者,而80歲以上的老人則每5人即有1人失智。在這波失智海嘯裡,沒有人應該是旁觀者,也沒有人應該獨自作戰。關鍵評論網邀請您與我們一起,從家屬、診間醫師、照服員等觀點認識疾病的樣貌,討論目前相關的社會福利,並持續關注這項重要的議題。

【人生。大港】大港開唱十周年

2018/03/12

TheNewsLens 自製專題

三月底,春雨前夕,南方的船鳴響起,聲聲呼喚。這是大港的季節。每年此時,搖滾男男女女,帶著老朋友新朋友,讓滿天的鯉魚旗迎接他們的到來。 充份利用高雄駁二的港邊獨特地景打造音樂祭地圖,大港開唱(Megaport Festival)這幾年參與藝人及觀眾人數持續攀昇,除了跨海的南霸天戶外主舞台、銜接兩岸的大港浮橋、倉庫屋頂上的出頭天舞台、把舞台駛出港口的大雄丸,還有倉庫內的海龍王、卡魔麥,以及漫才娛樂滿點的藍寶石舞台。今年盛逢十週年的大港,更首度將海波浪舞台搬到開闊草地,並精心推出了Megafun遊戲特區和港邊美食Food Court。 如果搖滾有個不分年齡的兒童樂園,那就是這裡了。和好友來上一手啤酒,迎著海風吹著音樂,看著喜歡的樂團、喜歡的人、喜歡的景色、喜歡的笑顏,人生似乎可以這麼美好。3/24、3/25,高雄大港開唱,一年一會,不見不散。(by 大港開唱團隊)
台灣有許多資源匱乏地區,面臨種種導致孩童處於社經地位弱勢等問題。但所謂的「資源匱乏」地區,不一定是所謂「偏鄉」,或許說每個社區都有不同的原因,有的在山邊海邊,有的甚至就在你我居住地旁。但無論如何,這些地區共同呈現的情況,就是在「家庭」—「社區」—「學校」這個孩童的社會安全網中,「家庭」的角色受到衝擊。中國信託慈善基⾦會「臺灣夢計畫」,希望透過與在地社區合作,給這些孩童「第二個溫暖的家」,陪伴孩童,用一張溫暖的大網接住他們,讓他們好好長大。因為,「社區的孩子,就是我們的孩子」。

關鍵全球視野

2017/12/20

TheNewsLens 自製專題

關鍵評論網和全球頂尖評論網站Project Syndicate取得內容授權,每月將刊登4-8篇關於全球視野的獨家中文評論文章。Project Syndicate旗下有超過600位供稿者,其中包含諾貝爾經濟學獎得主、政界領導人、商界領袖、頂尖大學教授、學者、國家外交官、公民活動領袖等等。對於關心全球議題脈動讀者的是每個月不可獲缺的精神食糧。

邁向未來的大人,我們這樣做溝通

2017/12/18

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在日常生活的每個時刻,無論是在職場上,或在學校裡、家庭中,我們可能都會遇到難以溝通的人。我們以為對方聽不懂我們的語言,沒想到是我們沒有真正去理解對方。其實,「溝通」創造了一個交流的機會,讓人們彼此分享自己的觀點及想法,並激勵彼此採取行動。當你突破了這道溝通的門檻,你才能夠真正成為一個成熟的大人,也才能真正成功創新。邁向成功的路上,讓 Lenovo Thinkpad 陪你一起。

Wota Lifestyle 自遊生活體驗平台

2017/12/18

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現代人自遊比例越來越高,從訂票、轉機跟飯店都能一一掌握,不再跟著傳統制式旅遊出團的緊湊行程,將旅遊目的更專注在悠遊慢活與品味人生上。 Wota Lifestyle 結合電商與自媒體,成立「一站式」旅遊資訊整合平台。秉持「出走不是為了遠離生活,而是找回屬於自己的生活意義」的信念,為追求獨到生活體驗的品味族群,全方位整合規劃高端精品旅遊資源,打造與眾不同的自遊提案。一起成為品味沃客吧!
Photo Credit:Flickr

學校午餐的履歷表:四章一Q食在安心

2017/12/12

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為照顧全國170萬國中小學童的飲食健康,能夠吃到優質安全的國產農產品,讓全國家長更安心與放心,政府在「食安五環」之下,具體推動學校午餐採用國產四章1Q生鮮食材政策。從105年8月開始推動學童午餐優先選用在地生產之可追溯性食材政策,鼓勵學校午餐選用有機、產銷履歷、台灣優良農產品CAS、吉園圃安全蔬果等標章或具有台灣農產品生產追溯QR code(以下簡稱「四章一Q」)生鮮食材,強化學校午餐食材安全性,增進學童環境保護意識、感受在地飲食文化,培養在地低碳飲食習慣,開展食農教育與生活教育。
「主人,您回來了。」許多人印象中的女僕咖啡店,是一個充滿了動漫與萌系元素的Wonderland。但在歡樂的氣氛之外,客人們是抱持著什麼樣的心情來女僕咖啡店消費呢?女僕們又是抱持著什麼樣的心情在服務客人呢?而在背後維持女僕咖啡店營運的經營者,又有什麼不為人知的壓力與熱情?我們這次將分別從客人、女僕、經營者三種不同的角度,帶你看到女僕咖啡店不同的面貌。

重回山林的台灣囝仔

2017/12/08

TheNewsLens 自製專題

台灣有2/3的面積為山地,為什麼我們的孩子卻離山林這麼遠?當校外教學難以跳脫「一三六八九」(義大、劍湖山、六福村、八仙樂園、九族文化村)的窠臼,難道真的無法讓下一代在山林中成長、以大自然為師嗎?陳清圳校長說道,「記多少植物、物種也只是死知識,台灣最欠缺的是去思考,人為什麼會在土地上?我們應該做什麼?該扮演什麼樣的角色?」