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2021/06/13 | 鞭神老師

韓國料理兵法全攻略（下）：顏色繽紛的韓式拌飯，體現韓國人篤信的五行色彩能量

顏色繽紛的「韓式拌飯」（Bibimbap；비빔밥），體現以韓國人篤信的「五行說」所配成的紅、綠、黃、白、黑五種能量色彩（括紅蘿蔔、小黃瓜、蛋黃、魚蛋、海苔）與一大瓢紅得刺目的韓國辣醬，是韓國米飯類料理代表。

韓國料理 韓式料理 More... 韓國燒酒 九節坂 韓式拌飯 泡菜 冷麵 韓式炸醬麵

2019/02/19 | 陳慶德

韓國貨幣的故事（一）：儒學雙璧即使參與黨爭，當今韓國也萬般尊敬

1000元鈔票上的人像李滉、5000元紙鈔上是儒學家李珥，兩人在朝鮮歷史上捲入政治與學術鬥爭，導致朝廷大臣們都得選邊站，彼此爭論不休、國政混亂不止，造成朝鮮王朝政治的黨爭特色。

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2022/02/24 | 世界公民文化中心

Give的各種用法：「I'll give you that」可不是同事要送你禮物

聽到別人說「I'll give you that」結果錯把妥協當送禮嗎？學起來就知道對方可是很不甘願的。

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2022/03/29 | 世界公民文化中心

Expect的錯誤用法：對老闆說「I'm expecting you⋯」小心被開除

Expect直觀的想就是期待的意思，但它的意思可不止於此，當沒有掌握好語境或使用時機，可是會給自己招來大禍的。

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2022/05/04 | 精選書摘

《心靈地圖I》：人類只有放棄自我，才能領略到最大的人生喜悅

心理健康的人必須成長，而放棄過去的自我是心靈成長不可或缺的一部分，所以因放棄而感到沮喪是相當正常而健康的現象。只有當某些事情干預放棄的過程時，它才會變得不正常或不健康，使得過程無法完成，沮喪一直延續，無法化解。

心靈地圖 Scott Peck More... 安全感 心靈成長 精神科醫師 平衡 放棄 沮喪 艾瑞克森 人生危機

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2021/12/26 | 希平方-攻其不背

五個跟good有關的實用片語：「I’m leaving for good!」是什麼意思？

for good是片語用法，意思是「永遠、永久地」，等同於for ever、permenantly。

for good for one’s own good More... for good or bad good for you

2021/11/28 | 戲言

香港與韓國在柏林（三）：韓國人吃即食麵，吃得很徹底

炸雞當然是不能日日食。可是，日子一久，又會令人想念當中的味道；就像是香港茶餐廳的「餐蛋麵」，食得多會厭倦，但放到口邊又會令人不能拒絕。

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2022/04/10 | 眼底城事

遊戲場設計師的兩難：要冒險也要安全，「國家標準」造成什麼樣的限制？

近年來有許多遊戲場設計師都結合了：兒童心理、身心發展、感覺統合、遊戲行為等與環境的關係，提出許多新奇有趣多元的遊戲場設計方案，但卻受到法規的重重限制，筆者提出遊戲場分級管理的概念，希望政府不要因為絕對安全的一刀切，讓孩子失去許多結合感覺統合的遊戲機會。

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2020/02/10 | 新社會政策雜誌

從財閥壟斷到「MeToo」風潮，回顧南韓電影產業的轉型與挑戰

從國家瀕臨破產到大財團挹注資金的興起，南韓電影產業政策可視為經濟發展政策的一環，背後的思維模式，主要是將電影當成一種產品，可以幫國家賺取外匯，並且創造許多就業機會。

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TNL+ 2022/05/19 | 李拓梓

無事烹小鮮：關於味噌與紅糟的二三事

幾年前到日本旅遊，岳母也一起去了，買了一些味噌來分，才發現她不會做味噌湯。她說她從小就很少吃味噌，後來嫁到客庄更少看到味噌。

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2022/02/04 | 眼底城事

台北市的稻浪：食農教育、生態保育、防洪降溫，「關渡平原」不應只從農業生產的角度檢視

從捷運紅線的復興崗站下車，會看到台北市僅存的大片農地，這片土地該如何利用經過了數位首長的執政，答案仍是先暫時保存生態田園農地風貌，以利後代利用。那在這個大方向下，目前的關渡農地能有甚麼出路呢？

農地 生態農業 More... 台北 關渡 土地利用 國土規劃 農業 平原 水鳥保育 農業轉型

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2022/02/02 | 眼底城事

多樣性活力的台南街道空間，就是一種最直接、也最自然生成的社會性基礎設施

「新創店家悄悄移入，與在地住一輩子的老人家比鄰，居民的曬衣桿旁是店家的小招牌，店家擺放的桌椅旁擱著居民曬乾的柚子皮。』新創小店帶來的活力、外來文化與在地高度契合，是走訪台南街道就能發現的一大特色。

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2021/08/01 | 英語島

讓人哭笑不得的英文閱卷心得：有空白的、有畫圖的、有寫上一百遍「I’m sorry」的

我評閱2600份英文非選擇題考卷，根據我個人的印象，放棄作文的情況多所有之。有空白的，有畫圖的，有只寫「I no English」的，有寫上一百遍「I’m sorry」的，有用中文批評英文無用的，有照抄前面閱讀測驗的，也有亂寫一堆羅馬字母乍看像無字天書的。

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2021/12/11 | 眼底城事

人行道上的未爆彈：「阻根板」的錯誤使用，成為台灣道路安全隱憂

台灣的街道上，常常會看到因為樹根而隆起的道路鋪面，使行人的安全受威脅。但這些不是政府沒有作為，而是施作的工法（阻根板）已經過時，只治標不治本。

路樹 城市 More... 導根板 阻根板 人行道 行道樹 行人 路樹倒塌

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2021/11/07 | 眼底城事

不只是綠化和點綴：以城市生態系統的角度思考，行道樹的效益是全面性的

在水泥叢林的都市中，樹木與植栽並非只是為了綠化而已，他們調節溫度、淨化空氣、提升環境的舒適感。它們是一個城市宜居與否的關鍵。

行道樹 遮蔭 More... 路樹 樹木 綠化 熱島效應 街道 噪音 生態系統 空氣汙染 生態 城市 調節

2022/02/21 | 洪銘謙

是去殖民化還是「吃飽沒事幹」？關於曼谷英文正名你不知道的事

至於為何曼谷原本的名稱會這那麼長？這其實也是泰國文化的一部分，在泰國，從泰皇到一般人都有著比我們想像中更長的名字，就像拉瑪一世到拉瑪十世，雖然都有縮寫的稱呼方式，但都有一個落落長的名字

曼谷 東南亞 More... 泰國 正名 天使之城 翻譯

2021/07/19 | 眼底城事

現行國土計畫下，山還會因為採礦被挖成一座魚池嗎？

在立法院難產20多年的《國土計畫法》通過後，民間團體滿心期待國土計畫終於能一掃過去《區域計畫法》時期的土地紊亂使用。但筆者遺憾地發現，在現行制度下，國土計劃依然無法解決某些環境問題......

礦 礦產 More... 礦業權 礦業 礦場 採礦 國土保育區 國土計畫 水泥 礦業法 國土計畫法 國土規劃

2021/03/28 | 眼底城事

紀實的空間或虛構的舞台：影像如何介入台北都市拆遷保存運動？

在影像媒體漸漸成為我們理解世界重要媒介的今日，本文回顧影像的再現與介入如何影響台北都市保存運動，及其侷限為何。

紀實影像 樂生 More... 拆遷 蟾蜍山 紀錄片 大安森林公園 我們家在康樂里 侯孝賢 殺人計畫 殘響世界 尼羅河女兒 寶藏巖 陳界仁 愛情萬歲