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2019/09/06 | 精選書摘
《感動工作學》:壽司名店師傅的體貼與慢工細活,才是讓旅客感動的關鍵
「年輕時師傅教我們,捏壽司的過程要保持空腹的狀態。吃飽的話你看自己捏的壽司,也不會有食欲,更不會覺得好吃。保持饑餓的話,捏的壽司看起來就會很好吃。你要一直想著好吃,捏出來的壽司才會真的好吃。」