下廚

烹飪,又稱烹調、烹煮、炊煮、造飯、做菜,指將食材處理並製作成食物、菜餚、餐點、膳食的方法。 --來自 維基百科


  • 確認
  • .

2020/11/14 | 精選書摘

《靈媒媽媽的心靈解答書》:會煮飯的男人,真的挺性感的

或許是因為年紀輕輕的時候只會著重在你情我愛,所以對男人會不會煮飯沒有任何特別的感覺。但是成家立業後開始面對生活裡大大小小的瑣事之後,就開始覺得一個會煮飯又懂得分擔家務的另一半,其實才是最難能可貴的事。

2018/05/12 | 精選書摘

《當個令人上癮的女人》:第一次在妳家用餐,外帶或下廚?

今晚妳只要吃一點……開胃餅和男人就夠了。別搞得像是高級餐廳一樣,需要提醒妳嗎?他可不是來吃飯的!

2018/02/01 | Alvin

米芝蓮首次批准法國名廚除下3星認可

1900年出版的米芝蓮餐廳指南,當時是為了幫助法國的摩托車騎行者在路上尋找用餐和住宿的地方;而如今的米芝蓮指南,是專為「fine dining(精緻餐飲)」而設的。

2018/01/19 | 精選書摘

松花蛋:形似松柏的白色花紋,其實是場複雜的化學反應

中國人的吃,高明之處不在於原材料的貴重,而是在於吃得富有詩意。

2018/01/19 | 精選書摘

醬油炒飯:媽媽「棒喝」之後的那頓飯,是這世上再也吃不到的美味

後來也在很多酒樓點過醬油炒飯,但總覺得味道不夠濃郁,這不僅關於記憶,也關乎味覺。尤其是醬油,後來又出現了生抽、老抽、草菇醬油等,雖說自己不喜歡的未必就不好,但我還是任性地覺得,老老實實的釀造醬油就很好。

2017/02/02 | 廣編企劃

食物保鮮就靠「這位」,三大絕招幫你優雅處理年節剩菜

在家開伙,對現代人來說,可能是有點奢侈的童話故事。人人工作忙碌,加班回到家都幾點了,誰有力氣下廚?還有讓人忍不住下重手,失心瘋花大錢採買的年節時分,平時捨不得享用的各種好料,可不會因為遇上年節就自主延長保存期限!

2014/08/23 | Yixian

德語說「愛從胃裡過」 就是藉由食物陪伴、分享彼此的親密關係

當一個人為他喜歡的人煮飯的時候,他同時也把愛加進去了這道菜餚裡,吃飯的人,不只把食物吃進去,也把愛也一起吃到胃裡。

2014/08/06 | 羊正鈺

遺失的小確幸!雙薪家庭造成近半家長一周開伙不到3天

兒福聯盟執行長陳麗如表示,經常與孩子同桌共食的家庭,普遍會有較親密的親子關係。