過年時我讓英國朋友們見識台灣料理，結果拿手菜都是下酒菜
素煎餃是我愛出的菜，高麗菜、紅蘿蔔切碎、冬粉泡髮香菇爆香，最後用軟爛的豆腐固定妥當，全部丟給外國人後，略作示範一次餃子怎麼包就能閃人，只是當他們開始攻擊對方餃子包很醜時，要回去充當裁判。
把酒狂歡時該吃什麼，才能減緩宿醉的痛苦？
酒前如果有秋葵、山藥、納豆等等黏乎乎的食物可以吃，不要錯過，它可以保護你的胃壁，延緩酒精發作，喝酒時則可以搭配花生、烤魚等等來作為下酒菜，上完廁所不忘補充水分，喝完酒後，可以喝能量飲料，它含有單醣（最直接好用的能量）、水分、些許B群與礦物質，幫助代謝酒精的酵素運作。