2023/01/21 | 李拓梓 鹹蛤蜊兩三事：詹宏志筆下的這道下酒菜，可說是晟養台灣人長大的食物之一 無論是蜆仔還是蛤蜊，都是台灣很常見的貝類。在物資匱乏的時代，人們也經常會撿拾這些鄰近周遭的食物來吃食，以拾來的貝類、家庭必有的醬油和大蒜、辣椒、米酒組成的鹹蜆仔，就是這樣誕生的。這些蛤仔、蜆仔，應該可以說是晟養台灣人長大的食物之一。 蛤蠣 蛤蜊 More... 文蛤 蜆仔 鹹蜆仔 熱炒店 下酒菜 2019/04/08 | Elanor Wang 過年時我讓英國朋友們見識台灣料理，結果拿手菜都是下酒菜 素煎餃是我愛出的菜，高麗菜、紅蘿蔔切碎、冬粉泡髮香菇爆香，最後用軟爛的豆腐固定妥當，全部丟給外國人後，略作示範一次餃子怎麼包就能閃人，只是當他們開始攻擊對方餃子包很醜時，要回去充當裁判。 台灣菜 外國人 More... 熱炒 包餃子 下酒菜 滷肉 英國菜 涼拌 食譜 2017/11/24 | 食力foodNEXT 把酒狂歡時該吃什麼，才能減緩「宿醉」的痛苦？ 酒前如果有秋葵、山藥、納豆等等黏乎乎的食物可以吃，不要錯過，它可以保護你的胃壁，延緩酒精發作，喝酒時則可以搭配花生、烤魚等等來作為下酒菜，上完廁所不忘補充水分，喝完酒後，可以喝能量飲料，它含有單醣（最直接好用的能量）、水分、些許B群與礦物質，幫助代謝酒精的酵素運作。 山藥 納豆 More... 秋葵 酒 宿醉 嘔吐 乙醇 酒精 乙醛 噁心 下酒菜 乙醛脫氫酶 菸鹼酸 解酒 未滿十八歲請勿飲酒 2017/11/24 | 食力foodNEXT 把酒狂歡時該吃什麼，才能減緩宿醉的痛苦？ 酒前如果有秋葵、山藥、納豆等等黏乎乎的食物可以吃，不要錯過，它可以保護你的胃壁，延緩酒精發作，喝酒時則可以搭配花生、烤魚等等來作為下酒菜，上完廁所不忘補充水分，喝完酒後，可以喝能量飲料，它含有單醣（最直接好用的能量）、水分、些許B群與礦物質，幫助代謝酒精的酵素運作。 山藥 納豆 More... 秋葵 酒 宿醉 嘔吐 乙醇 酒精 乙醛 噁心 下酒菜 乙醛脫氫酶 菸鹼酸 解酒 2014/08/14 | ELLE Taiwan 你家也能變身深夜食堂！10分鐘做出美味下酒菜 介紹5道簡單下酒菜，每樣都只要花你10分鐘就能輕鬆上菜，下班只想倒頭就睡的你，快來試試這五道好菜吧 ! 下酒菜 小烤箱 More... 日本酒 春捲 櫛瓜 沙拉 深夜食堂 炒干貝 章魚 蕃茄 蠔油 酪梨 雞蛋豆腐 食譜
