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2016/10/01 | NOM Magazine
走過廉價的小紙盒外帶,美國的中國菜重回高級餐館
在這些廚師的引領下,中式料理的形象將再次翻轉,展開新的精緻餐飲浪潮。
2015/07/06 | 陳一中
在中式餐廳吃飯時的餐桌轉盤,你知道它原本是發明來預防傳染病的嗎?
在中式餐廳吃飯時,我們腦中應該會浮現一個大轉盤,使力一撥,對面的菜餚就到了身前,用起來相當方方便,可是各位知道這個東西叫做什麼名字嗎?它的最初用途又是什麼呢?
2015/07/02 | Kenzo
紐約市1日起實施保麗龍禁令 業者推紙質、玉米澱粉餐具
美國紐約市從當地時間1日起開始禁用保麗龍餐具,市府訂定半年寬限期讓業者有足夠時間清貨,寬限期一過市府即會針對違規業者處以警告或罰款。