中菜

中國菜又叫中餐、中華料理或中國料理,發源於中國,對東亞地區的飲食文化帶來深遠影響,也同時常見於多華人之地區。 --來自 維基百科


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2019/04/24 | 德尼思化

飲飲食食蘇東坡,從不孤獨的美食文學家

閱讀文學,正如同桌共食,永遠不是一段孤獨的旅程。我們都希望坐在對面的人,是一個真正用生命享受佳餚,願意發現人生各種奇妙的美食家。

2018/08/25 | 鞭神老師

中式早餐兵法全攻略華北篇(下):黃河南北各式各樣的早餐

雞蛋灌餅雖然現在在中國北方各省都吃得到,但發源地是河南。不過雞蛋灌餅不只是蛋餅,而且醬料也是特製的。

2018/08/25 | 鞭神老師

中式早餐兵法全攻略華北篇(中):山東各地的「火燒」

肉火燒可以說是一種餡餅,只不過在煎得金黃之後,還把皮烤得酥脆。