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2019/12/11 | 讀者投書

《雜碎:美國中餐文化史》書評:中餐被美國接納的過程,正是一部美國華人移民史

「雜碎」現今已然成為遺跡,但它代表的不僅僅是一道曾經風行的菜餚,而是兩個截然不同的文化與族裔經過一百多年交錯融合的歷史見證。

2018/08/19 | 飴-關於食的黑與白

中式料理在美國價格便宜?「文化聲望」是關鍵

不管在任何一個國家,我們都有機會品嚐到外國料理。那為什麼同樣是外國料理,有的菜更貴,有的就賣不出好價錢?

2017/05/03 | 食力foodNEXT

小心!三餐不定時,吃得再健康也會胖

英國飲食協會調查發現,有三分之一的長期減重者,在施行減肥一年後反而比減肥前還要重約6.35公斤。

2017/05/03 | 食力foodNEXT

小心!三餐不定時,吃得再健康也會胖

英國飲食協會調查發現,有三分之一的長期減重者,在施行減肥一年後反而比減肥前還要重約6.35公斤。