TNL+ 2023/05/22 | TNL國際編譯 英式 vs. 美式中國菜論戰,反映飲食在地化背後被忽略的歷史脈絡 日前英式中國菜因加入酥炸雞肉球、薯條及咖哩醬遭美國人炎上,拋轟根本不夠正統。儘管兩國間激烈的辯論,反映出無論是美式或英式中國菜都不是那麼的道地,但其受歡迎程度,對於許多英國及美國TikTok用戶來說,已成為捍衛國家榮譽的問題。 美式中國菜 英式中國菜 More... 飲食全球化 飲食在地化 飲食文化 中餐廳 唐人街 殖民主義 粵菜 川菜 2021/06/11 | 中央通訊社(Central News Agency) 每天損失14億泰銖:疫情重創泰國經濟,餐飲業者憂餐廳掀倒閉潮 泰國的疫情曾在去年下半年得到良好控制,但今年第3波疫情爆發後,餐廳再被禁止內用,政府也未提供紓困,餐廳經營更雪上加霜。根據泰國餐廳協會估計,泰國大概會有1萬間餐廳永遠關門大吉。 東南亞 泰國 More... 曼谷 餐飲業 中餐廳 泰國觀光業 COVID-19 新冠肺炎 武漢肺炎 2016/10/01 | NOM Magazine 走過廉價的小紙盒外帶,美國的中國菜重回高級餐館 在這些廚師的引領下,中式料理的形象將再次翻轉,展開新的精緻餐飲浪潮。 中國菜 中式料理 More... 紐約 倫敦 中餐廳 精緻餐飲 加洲 Richard Nixon 2016/10/01 | NOM Magazine 走過廉價的小紙盒外帶,美國的中國菜重回高級餐館 在這些廚師的引領下,中式料理的形象將再次翻轉,展開新的精緻餐飲浪潮。 中國菜 中式料理 More... 紐約 倫敦 中餐廳 精緻餐飲 加洲 Richard Nixon 2014/12/06 | 薛憲修(Johnny Hsueh) 我很滿意澳洲的高薪與美景,但憑什麼就說我不愛台灣? 台灣似乎把它當薪資差距的負面教材,但事實上澳洲還有更多的歐洲人、韓國人、香港人等等,他們的薪資不見得輸給澳洲,卻還是前仆後繼去體驗不同的人生。 ALS Global Road Trip More... Share house 一技之長 中餐廳 人生 價值觀 勞力 台灣 名校 墨爾本 壽司師傅 夢想 學徒 工作 工作簽證 布里斯本 廚房助理 影集 快樂 手工披薩 打工 按摩 收入 旅行 旅費 時薪 淘金 澳幣 澳洲 白領 研究所 礦業 紐西蘭 背包客 英國 英國倫敦礦業 薪水 辭職 雅思 雪梨 黃金海岸 黑工