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2017/03/01 | 楊之瑜

全球最佳餐廳也是好老闆,Noma宣布洗碗工成為合夥人

能夠連續拿下三年全球最佳餐廳的Noma,主廚René Redzepi不只是在料理創意上厲害,在收編好人才與養成團隊向心力上更有一把刷子。

2017/03/01 | 楊之瑜

(更新)全球最佳餐廳也是好老闆,Noma宣布洗碗工成為合夥人

能夠連續拿下三年全球最佳餐廳的Noma,主廚René Redzepi不只是在料理創意上厲害,在收編好人才與養成團隊向心力上更有一把刷子。