2021/03/13 | 林慶順教授 喝酒容易臉紅是好是壞？至少亞洲人比較不會變成酒鬼 如果一個人同時具有超強的ADH以及無能的ALDH，那他就是超強的「紅臉族」，有可能光是聞到酒就會臉紅。 ADH ALDH More... 喝酒臉紅 酒 酒精 喝醉 基因突變 Asian Flush 乙醛 乙醇 趣味科學專欄 2020/10/13 | Hello醫師 認識生活中常見的「一級致癌物」：注意車尾廢氣、少吃隔夜菜 除了菸酒及加工肉，我們生活當中還有不少常常被忽略的一級致癌物質，本文將另舉出四種常見的一級致癌物。 致癌 癌症 More... 甲醛 乙醛 苯駢芘 亞硝胺 黃麴毒素 一級致癌物 2017/11/24 | 食力foodNEXT 把酒狂歡時該吃什麼，才能減緩「宿醉」的痛苦？ 酒前如果有秋葵、山藥、納豆等等黏乎乎的食物可以吃，不要錯過，它可以保護你的胃壁，延緩酒精發作，喝酒時則可以搭配花生、烤魚等等來作為下酒菜，上完廁所不忘補充水分，喝完酒後，可以喝能量飲料，它含有單醣（最直接好用的能量）、水分、些許B群與礦物質，幫助代謝酒精的酵素運作。 山藥 納豆 More... 秋葵 酒 宿醉 嘔吐 乙醇 酒精 乙醛 噁心 下酒菜 乙醛脫氫酶 菸鹼酸 解酒 未滿十八歲請勿飲酒 2017/11/24 | 食力foodNEXT 把酒狂歡時該吃什麼，才能減緩宿醉的痛苦？ 酒前如果有秋葵、山藥、納豆等等黏乎乎的食物可以吃，不要錯過，它可以保護你的胃壁，延緩酒精發作，喝酒時則可以搭配花生、烤魚等等來作為下酒菜，上完廁所不忘補充水分，喝完酒後，可以喝能量飲料，它含有單醣（最直接好用的能量）、水分、些許B群與礦物質，幫助代謝酒精的酵素運作。 山藥 納豆 More... 秋葵 酒 宿醉 嘔吐 乙醇 酒精 乙醛 噁心 下酒菜 乙醛脫氫酶 菸鹼酸 解酒 2016/06/17 | Kenzo 電子菸有害嗎？它真能幫助戒菸？一些醫學研究與我的個人經驗 英國皇家醫學院近期發表的一項報告則建議，應該鼓勵並提供一般吸菸者電子菸來幫助他們戒菸，因為使用電子菸的長期負面影響要比抽一般菸來的小多了，且目前也找不到電子菸會是一般菸「入門磚」的科學證據。 電子菸 菸油 More... 戒菸 二手菸 尼古丁 焦油 致癌 甲醛 乙醛 2016/06/17 | Kenzo 電子煙有害嗎？它真能幫助戒菸？一些醫學研究與我的個人經驗 英國皇家醫學院近期發表的一項報告則建議，應該鼓勵並提供一般吸菸者電子菸來幫助他們戒菸，因為使用電子菸的長期負面影響要比抽一般菸來的小多了，且目前也找不到電子菸會是一般菸「入門磚」的科學證據。 戒菸 二手菸 More... 尼古丁 焦油 致癌 甲醛 乙醛 電子煙 煙油 2015/08/12 | 羊正鈺 史丹佛研究：台灣人有基因缺陷 ，「天生不是喝酒的料」 「主要ALDH2缺乏症多出現在沿海地區漢人民族身上，因此像是中國大陸、日韓等國民眾都有這類基因缺陷，但台灣原住民就沒有缺乏。」 acetaldehyde alcohol More... alcohol consumption ALDH2 ALDH2 deficiency Taiwanese 世界衛生組織 乙醛 原住民 台灣 史丹佛大學 喝酒 基因 日本 竹葉青 紅酒 美國 臉紅 酒精 韓國 高梁酒
