乙醛

乙醛,又稱醋醛,屬醛類,是一種具有分子式CH3CHO或MeCHO的有機化合物。 --來自 維基百科


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2021/03/13 | 林慶順教授

喝酒容易臉紅是好是壞?至少亞洲人比較不會變成酒鬼

如果一個人同時具有超強的ADH以及無能的ALDH,那他就是超強的「紅臉族」,有可能光是聞到酒就會臉紅。

2020/10/13 | Hello醫師

認識生活中常見的「一級致癌物」:注意車尾廢氣、少吃隔夜菜

除了菸酒及加工肉,我們生活當中還有不少常常被忽略的一級致癌物質,本文將另舉出四種常見的一級致癌物。

2017/11/24 | 食力foodNEXT

把酒狂歡時該吃什麼,才能減緩「宿醉」的痛苦?

酒前如果有秋葵、山藥、納豆等等黏乎乎的食物可以吃,不要錯過,它可以保護你的胃壁,延緩酒精發作,喝酒時則可以搭配花生、烤魚等等來作為下酒菜,上完廁所不忘補充水分,喝完酒後,可以喝能量飲料,它含有單醣(最直接好用的能量)、水分、些許B群與礦物質,幫助代謝酒精的酵素運作。

2017/11/24 | 食力foodNEXT

把酒狂歡時該吃什麼,才能減緩宿醉的痛苦?

酒前如果有秋葵、山藥、納豆等等黏乎乎的食物可以吃,不要錯過,它可以保護你的胃壁,延緩酒精發作,喝酒時則可以搭配花生、烤魚等等來作為下酒菜,上完廁所不忘補充水分,喝完酒後,可以喝能量飲料,它含有單醣(最直接好用的能量)、水分、些許B群與礦物質,幫助代謝酒精的酵素運作。

2016/06/17 | Kenzo

電子菸有害嗎?它真能幫助戒菸?一些醫學研究與我的個人經驗

英國皇家醫學院近期發表的一項報告則建議,應該鼓勵並提供一般吸菸者電子菸來幫助他們戒菸,因為使用電子菸的長期負面影響要比抽一般菸來的小多了,且目前也找不到電子菸會是一般菸「入門磚」的科學證據。

2016/06/17 | Kenzo

電子煙有害嗎?它真能幫助戒菸?一些醫學研究與我的個人經驗

英國皇家醫學院近期發表的一項報告則建議,應該鼓勵並提供一般吸菸者電子菸來幫助他們戒菸,因為使用電子菸的長期負面影響要比抽一般菸來的小多了,且目前也找不到電子菸會是一般菸「入門磚」的科學證據。

2015/08/12 | 羊正鈺

史丹佛研究:台灣人有基因缺陷 ,「天生不是喝酒的料」

「主要ALDH2缺乏症多出現在沿海地區漢人民族身上,因此像是中國大陸、日韓等國民眾都有這類基因缺陷,但台灣原住民就沒有缺乏。」