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2017/04/25 | NOW健康
「乳瑪琳」食安危機 專家教你認識人造奶油
食品藥物管理署將於106年7月1日起,嚴格規定名為植物奶油、瑪琪琳或瑪雅琳(margarine)、酥油、白油等產品,原料如果是為食用植物油或動植物混和油,且油脂含量達80%以上,品名須標示「人造奶油」或「烤酥油」。
2017/04/16 | 健康醫療網
想健康吃油除了飽和、不飽和 也別忘了油品的「發煙點」
發煙點對烹飪的影響,主要在於油在這個溫度成份出現變化,開始變質冒煙,尤其會產生各種有害健康的物質及致癌物。
2017/04/16 | 健康醫療網
想健康吃油除了飽和、不飽和 也別忘了油品的「發煙點」
發煙點對烹飪的影響,主要在於油在這個溫度成份出現變化,開始變質冒煙,尤其會產生各種有害健康的物質及致癌物。
2017/03/13 | 羊正鈺
遠東油脂販賣過期乳瑪琳,總共906公噸「僅」回收了26公噸
桃園衛生局指出,罰鍰240萬,不法利得追回約800萬到900萬元,合計視為懲罰性罰款。