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2021/03/12 | 食力foodNEXT

基因種族決定你對「苦」的耐受程度:中國人比丹麥人對苦味辨別度更高

丹麥哥本哈根大學食品科學系研究發現,相較於丹麥人,中國人對苦味的感受更為敏感,這是因為對於苦味不同的感受是由基因來決定。

2020/08/19 | 精選轉載

為什麼被貓咪舔舔時的觸感,有如砂紙一般粗糙?

無論是大貓還是小貓,即便勇猛如虎,體重是家貓的30倍,主子們的舌頭上突起,竟然都是相同的長度2.3 ± 0.2 mm?