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TNL+ 2022/08/02 | TNL國際編譯

加拿大糖果商召募「首席糖果長」,每天需試吃113種零食樣品,5歲以上可應徵、年薪238萬台幣

份首席糖果長的職缺要求不高,年齡大於五歲即可申請,Candy Funhouse同時歡迎父母們幫孩子報名,通過甄選的兒童甚至能持有一輩子的「首席糖果長」頭銜。

2020/01/27 | 營養共筆

蔗糖素等「人工甜味劑」,是否也會引起胰島素反應?

在人類的小腸裡面也有味覺接受器,雖然不能傳遞「甜味」的感覺給大腦,但它們似乎是把訊息傳到別的地方去了,而那些地方可能和糖的代謝途徑有關。換句話說,就算沒吃到真的糖,代糖也可能激起類似的反應。

2017/03/27 | 食力foodNEXT

人工甜味劑為何有甜味?告訴你「阿斯巴甜」是如何騙過你的舌頭

目前尚未有確切的證明證實阿斯巴甜的不安全性,並有超過75個國家允許使用阿斯巴甜。

2017/03/27 | 食力foodNEXT

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目前尚未有確切的證明證實阿斯巴甜的不安全性,並有超過75個國家允許使用阿斯巴甜。