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仁當雞

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2022/02/15 | 關鍵評論網 ASEAN：馬六甲

《紐時》記者煮新加坡咖哩雞被「炎上」，批評者稱成品像骯髒餿水

「如果你是在海外想念家鄉的新加坡人，現成 Prima Taste雞肉咖哩調理包可被當作家常咖哩。但即便如此，新加坡很少有廚師會傻到聲稱他們的菜是代表新加坡的咖哩。」

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2021/08/12 | 阿峇卡巴 東南亞電台

南洋料理達人劉明芳：統計共5350種菜餚，「萬島之國」印尼料理特色是什麼？

提到印尼菜最吸引人之處，劉明芳老師表示是「香料」和「多元性」，尤其在印尼長年受多元文化影響下，飲食中可窺見不同文化融合的成果，就如印尼獨立紀念碑的形象正是杵與缽，除了代表著印尼引以為傲的「香料」，也呼應了治國格言「存異求同」

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2019/10/22 | 精選書摘

馬來世界的「兩岸三地」：印尼、新加坡、馬來西亞，三方牽扯不斷的關係？

歷史上印尼、馬來西亞、新加坡屬於「努山答臘」（Nusantara，馬來世界）的一部分，彼此共享許多共通文化，但也因彼此在國際關係上的競爭，有時會對印尼移工權益受損、文化正統論爭吵。

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2018/04/04 | 關鍵評論網 ASEAN：馬六甲

英美食評審批佳餚「仁當雞」不酥脆，惹怒印尼、大馬網友掀討論

英國版「廚神當道」烹飪節目近來以大馬參賽者的東南亞佳餚「仁當雞」不夠酥脆為由將她淘汰，惹怒印尼、大馬網友，就連大馬首相、前首相都加入論戰。